茶叶烘干是制作茶叶中非常关键的一个环节，目的是烘干茶叶里的水分，并利用高温破坏茶叶里酶，制止酶促氧化，使茶叶干燥并易于包装、储藏和运输。正是因为传统茶叶烘干如此费时费力，因此近几年来，越来越多的茶农、茶厂改用各种新型烘干设备，为茶叶进行烘干。
空气能热泵烘干茶叶有什么优势？
茶叶烘干是制作茶叶中非常关键的一个环节，目的是烘干茶叶里的水分，并利用高温破坏茶叶里酶，制止酶促氧化，使茶叶干燥并易于包装、储藏和运输。同时，高温可以激发出沸点高的芳香类物质、有利于内含物的转化，使茶叶香气更丰富，口感更醇和。茶叶的烘干是一件非常复杂的事，不同的茶叶需要不同的烘干方法，有些茶要太阳晒干、有些茶要风吹阴干、有些茶要高温烘干、有些茶又要低温烘干。
另外烘干的时候，还需要工作人员24小时不间断的根据茶叶的情况，调整烘干房里的温度和湿度、茶叶的位置，以保证茶叶烘干时不会出现问题，进而影响成品茶的品质。 正是因为传统茶叶烘干如此费时费力，因此近几年来，越来越多的茶农、茶厂改用各种新型烘干设备，为茶叶进行烘干。比如纽恩泰空气能烘干机，就是目前非常流行一种茶叶烘干设备。
空气能烘干机是一种以少量电，吸收空气里的低温热能为制热能源，从而制造出大量高温热能，然后将高温热能转换成热风，最后将热风输送到物料房内，为茶叶等物料进行烘干的设备。空气能烘干机工作时没有明火，没有污染排放（比如废气、废渣、粉尘等），既保护了大气环境，又不会对茶叶造成二次污染，烘出来的茶叶品质更高，在市场上能卖出更高的价格。
同时，空气能烘干机用电不烧电，电只是用来让设备运行的能源，真正的制热能源是空气里的免费热能，因此耗能量非常小。同等条件下，耗能量仅为普通电烘干机的25%，燃气锅炉的50%，和燃煤锅炉持平，运行费用非常低，就算是小茶厂也能用得起。 作为空气能烘干机里的精品，纽恩泰空气能烘干机之所以受欢迎，除了因为其具备普通烘干机清洁、环保、节能、卫生等优点，最重要的是烘出来的茶叶品质非常好。
前面已经说过，茶叶烘干是一件非常麻烦、复杂的事，烘干时需要熟练的老手24小时不断作业，才能保证烘干品质。但使用纽恩泰空气能烘干机则不一样，它内置微电脑控制程序，并配有多套烘干工艺，用户使用时，只要通过液晶屏选择相应的烘干工艺，烘干机就会自动工作，整个烘干过程控温精准、出风稳定，保证茶叶始终都能处于最佳温度环境中，烘出来的茶叶品质更高更稳定，不仅省时省力，还节约了人力开支。
你知道快完工的成品茶干燥方法有什么？是不是都需要焙火呢？
茶叶的干燥通常属于整个茶叶初加工流程的尾声工序，茶叶的干燥工艺也是属于比较重要的一道程序纵观不同茶叶品种的干燥方法，总体上可以大体概括为：烘干，晒干和炒干这三种方法，属性不同的茶叶品种，其加工时的干燥方法各有差异，下面就这几种方法分别做介绍：一， 茶叶的烘干茶叶的烘干又包括炭烘干和电烘干两种1，炭烘干茶叶使用炭烘干的方式又可以叫做炭焙，它又可以细分为煤炭烘干和木炭烘干（1）煤炭烘干这是传统手工茶叶加工经常采用的方式，需要修建专门的烘房，搭建灶膛，使用煤炭来干燥茶叶对于工人的技术要求比较高，要求有足够的经验和把握，能够清除知道加煤的时机和用量，还要能够准确感知和判断温度，所以使用煤炭来烘干，大都只适用于大批量的茶叶生产，又要有熟练工人师傅来操作，缺点就是煤炭品质不一，有些煤炭烟气大，有些煤炭含硫重，这些都会直接影响茶叶成品的品质（2）木炭烘干木炭发热均匀持久，主要是没有煤炭那种烟气和异味，缺点就是原料并不适合大批量用来烘焙，一般都只是用量不大的情况下才使用2，电烘干绝大部分茶厂，只要不是茶叶本身就不适合采用烘干的方式的话，大多都是由以前老式的煤火烘炕改为了电热烘干新式工艺终归是要比老式工艺有所进步改进的，使用电热烘干茶叶，优点是显而易见的，主要体现在以下几个方面：（1）清洁卫生相比较于传统煤炭炕房，使用电烘炕没有烟尘，不会产生炭渣，也没有刺鼻的气味（2）品质可控比起传统烘炕方法，电烘炕能够通过预先设定温度和时间，自动调节控制烘干过程，不会出现温度过高烘焦和温度过低走水烘皮的情况（3）节约成本电能随用随关，而煤炭没办法做到这一点，生产完毕，炉膛里面还有余火没有燃尽总不可能用水浇灭吧，这其实就是资源的浪费（4）选择面广使用电热烘干茶叶，其可以选择使用的烘干机械有很多种类可供选择，全自动的，半自动的，柜式的，厢式的，多种多样，可以根据自身的时实际情况来选择二， 茶叶的晒干茶叶的晒干顾名思义就是将茶叶的干燥工作全部交给太阳来完成，利用太阳的热量是茶叶温度升高，蒸发掉多余的水分，晒干法是完完全全的自然手法，茶叶通过晒场的阳光和微风完成干燥，不会有异味，缺点就是劳动强度有点大，翻晒不及时均匀地话就会造成有些茶叶干燥不充分，影响茶叶品质三， 茶叶的炒干茶叶的炒干是指用铁锅或者其他炒干机具将茶叶慢慢小火翻炒，直至水分蒸发，变成干燥的成品，比如某些苦丁茶就是采用的铁锅炒干法来进行干燥的总体来说茶叶的干燥方法基本上就是上面列举的几种，我们要搞清楚茶叶为什么要经过干燥，干燥的目的主要有这么几个原因：1，通过产生的高温作用在茶叶之上，抑制茶叶里面一些酶的活性2，通过高温的作用，使茶叶内的水分蒸发，达到调控茶叶含水率的目的，茶叶的含水率一般会控制在13%的范围内为正常3，通过高温的作用，能够唤醒和激发茶叶中的某些芳香物质，进一步增加茶叶的香味4，通过高温的作用，能够是茶叶的水分迅速蒸发，从而能够在很短的时间之内固定保持住茶叶的外在观感，提升产品质量，增加产品竞争力以上就是我关于茶叶的一些干燥方法的具体阐述，茶叶的干燥方法有以上这几种但是又不仅限于这几种，你还知道其他的方法吗，欢迎在下方留言交流。
