老白茶→中性。②按发酵程度分类:红茶→全发酵茶黑茶→后发酵茶白茶→微发酵茶黄茶→轻发酵茶绿茶→不发酵茶㈡选茶的四个基本原则:①新手喝茶从低往高:建议刚刚开始喝茶的新手，先喝品质较低的茶，当对低品质的茶有了感觉以后，逐步的提高，这样才能一步步的体验到，不同价位茶的特点，品质，口感等特征，方便自己以后能够辩别出茶的优劣。
90喝应该喝什么茶？
非常感谢邀请，回答如下。㈠ 我国茶叶种类繁多，制作工艺各地不同，各具特色。① 我国茶叶基本分类: 总分两大类: 基本茶类、再加工茶类。基本茶类六种: 绿茶、红茶、黑茶、白茶、青茶、黄茶。再加工茶类五种: 花茶、紧压茶、液体茶、药用茶、速溶茶。② 按发酵程度分类:红茶→全发酵茶黑茶→后发酵茶白茶→微发酵茶黄茶→轻发酵茶绿茶→不发酵茶㈡ 选茶的四个基本原则:① 新手喝茶从低往高: 建议刚刚开始喝茶的新手，先喝品质较低的茶，当对低品质的茶有了感觉以后，逐步的提高，这样才能一步步的体验到，不同价位茶的特点，品质，口感等特征，方便自己以后能够辩别出茶的优劣。
假如一上来就喝高品质的茶，就会习惯性的，不自觉的，将所有茶都与高品质的茶对比，在今后的试茶过程中，容易产生误判。② 根据自身体质选择茶叶: 茶似人，在成长的过程中，形成了自己的个性性格。按照中医的角度，将茶性分为: 温性、中性、凉性、三种。● 绿茶→ 凉性。适宜人群: 适合年轻人，长期在电脑边工作，体质温热，容易上火。
不宜人群: 老年人群，体质虚弱，脾胃虚弱，怕冷畏寒，手脚发凉。● 红茶→温性。适宜人群: 老年人群，体质虚弱，脾胃虚弱，怕冷畏寒，手脚发凉。不宜人群: 体质躁热，阴虚内热，易上火，易长痘，手脚发热。● 新白茶→凉性。适宜人群同绿茶。老白茶→中性。适宜大多数人群饮用。● 黄茶→凉性。适宜人群: 同绿茶。
● 黑茶→温性。适宜人群同红茶。● 青茶→中性。适宜人群: 大多数人群都适合饮用。③ 懂茶的老司机推荐: 假如有一个懂茶的老司机进行推荐，相信能够让你少走许多弯路，少交许多学费。④ 选择可靠品牌更加放心:品牌一般都是经过市场与消费者认可，才建立起来的。选择可靠的品牌，是安全与品质的双重保障。选择可靠的品牌，能够让消费者得到: 节约时间，简化决策，保证品质，提高性价比，等实惠。
终于有人邀请我回答了，这个题目太大又容易得罪人，实在是不太好回答，回答少了显示不出内容，回答多了又是长篇大论。其实说茶叶好喝分大众口味和个人爱好的，如四川人吃辣，浙江人不吃辣，让四川人吃浙江菜总是淡而无味还甜腻，同样浙江人吃四川菜，除了不断的擦汗以外就是满嘴向外哈气了，所以我只是以大众口味以及根据一些古书典籍记载的特点来评论茶叶的口味特点。
说茶叶好喝需满足一些有利于改进茶叶质量工艺的条件，如茶叶本身茶种工艺等级气候土壤还有泡茶技艺等特点。我是浙江人先说浙江特点，浙江有全国最高的茶叶研究所，所以在茶种更新上是名列前茅的，茶种我认为是口味的第一条件，品种不好做不出好口味 （如各种大米蔬菜品种），其次是工艺，浙江的名优茶技术推广，改珠茶为龙井等芽茶，使茶叶品质等级是整体提升 ，春茶的气候浙江属于江南多雨多变，气温不是急剧上升，所以古代以来安徽浙江江西江苏出好茶最多，缺点是浙江人脑子灵活，外地茶进入不少。
浙江的一些代表性茶叶龙井，安吉白茶，径山毛峰，惠明茶，乌牛早等安徽茶叶在中国茶史上的地位最重要的其实并不是现在的四大名茶，而是大方和松萝茶，松萝茶开炒青绿茶之先祖，而且迅速影响周边的浙江福建江西四川茶区，在明末到清朝中叶一直是顶级茶叶的代表，如瑞典打捞的哥德堡号沉船密封舱的松萝茶两百多年以后依然能泡出茶香，现在在广州茶博馆的松萝茶颜色还保存色泽乌绿，并没有故宫普洱那种灰蒙蒙的样子。
现在论能承接松萝茶口味香味还是六安瓜片，并不是黄山毛峰，毛峰是烘青工艺在香味上先天不足，过度要外形好看。祁门红茶是安徽茶叶的另一张名片，是中国红茶巅峰的香味口味。福建茶不好评论，一个武夷牛栏坑以几十亩地不到一吨产量被一帮网络上吹嘘成三十万的天价连央视都惊动了，然后接下来就是大家都吹高价动辄上万的价格。
铁观音有腥味我个人不喜欢，也许是我喝不惯的原因，白茶普洱化陈茶化金融化，那是茶叶神话，论口味还是武夷的大红袍工艺，严格来说大红袍工艺对接传承松萝茶后半段烘焙的成功的，有人不喜欢碳火烤味，我感觉很香，就像炒菜一样，高温爆炒并不是烤焦了。其实上面的省里面忘记两个地方了，一个是江西，一个是贵州，江西的赣北茶区尤其是婺源，古代是徽州六县之一，婺源的绿茶工艺从环境工艺茶种来说都是上乘之选。
贵州是全国茶叶进步最快的地方，我不是指贵州自己的品牌什么都匀毛尖遵义红这些，我说的是贵州茶叶的规模，全国茶园面积第一，产量第四，也就是说中国人喝十斤茶叶有一斤是贵州产的，但是市场上却见不到贵州茶的品牌，因为因为贵州的茶园都是新兴改良的新茶种如白茶乌牛早龙井43等等，大量的茶叶补充到龙井碧螺春白茶毛峰里面去了。
最后的云南茶是吐槽的，先是被茶叶骗子鼓吹上天的普洱，一个不要保质期越陈越好最苦涩的茶叶你敢放心喝？还有人说云南的茶种是保存自然竞争遗留下来的茶种，我请问一下，古老的梗米和现在的杂交水稻那个口感好?海南的三季稻旱稻和东北大米哪个口味好?袁隆平他们努力的目的是什么？提高产量提升品质，让我们碗里的饭更好吃更有营养。
云南有丰富的原始茶种资源这我承认，口味最好就未必了，八十年代还有人认为野茶有微毒呢。然后再请解释一下两个历史事件，1939年在中国抗战最关键的时候，茶叶桐油作为中国仅有可以出口换取国际武器等物资的农产品，为什么要改普洱成滇红工艺出口?2000年，普洱萎缩到茶厂不收毛茶，库存了需要几十年销售的茶叶，为什么会有这种情况发生?说到底就是卫生差，工艺差，口感差，茶种差。
