除非是玩家及发烧友定制,可能会有极少量的古树熟茶。都说茶可以入药因为它有药性,作为我们的文化里面一部分,有什么是我们不能入药的呢?真是没有。因此就算你用真正的古树茶去做成熟茶,市场上有分辨能力的茶友是很少的,很难按古树茶的价格把这熟茶销售出去。
喝红茶有什么好处?
红茶健康益处多,开水泡整天喝都行,除了这几个人群研究发现,喝茶可以降低二型糖尿病、脑卒中、心脑血管儿疾病的风险。但是喝茶跟肥胖、乳腺癌、结直肠癌、前列腺癌、食管癌等等疾病之间的发病风险之间也有关,不过相关的研究还比较少,目前的证据还不是非常充分,所以暂时不做评价。喝茶的时间并没有特别限定,早上、上午、中午、下午甚至晚上都可以。
比如英国贵族就有喝早茶喝下午茶的习惯。但是普通上班族早上时间很紧张,那不妨上班后冲杯茶提提神开启高效的工作,中午饭后冲杯茶解解腻,下午还可以继续泡杯茶再提提神,以充沛的精力完成一天的工作。这样一天不间断地喝茶,保健的效果最好。如果有睡眠障碍者,那晚上就不要喝茶了,以免茶碱兴奋神经,影响入睡;另外贫血者尽量避免喝浓茶,因为茶中的多酚类物质会影响铁的吸收;有胃溃疡的人也尽量不喝茶。
古树红茶有什么特点?
一道集品的产品里有一款晒红古树龙珠茶,它的独特之处表现在制作工艺、口感、耐泡度、汤色方面。1.制作工艺采用了普洱茶生茶及滇红茶的融合改良。2.冲泡后具有浓烈的蜜香味,口腔内生津效果极好、留香度高。3.原材料全部采用无化肥及农药、树龄在200年的大叶种乔木古树茶,耐泡度高达30泡左右。4.冲泡后的汤色透亮,呈金黄色,茶汤无杂质,由于耐泡所以7克的龙珠1颗就可以冲泡1天。
古树生茶有什么副作用?
真正的古树生普,估计最大的缺点就是“贵”了!你随便到一个茶城,门店招牌到处都是“古树纯料”的标签,大大的字格外醒目,到处都是赫赫有名“山头茶”,没有一家说自己是台地茶的,可笑不可笑?不知道这些所谓的“老班章”、“冰岛”、“百年老茶”都被哪些老板买走了……只说普洱茶,有“生普伤胃,熟普暖胃”的说法,这就说到了副作用。
你花了几十块、上百块,买了一饼生普,尤其是有名的山头茶,喝了胃确实不舒服,估计谁喝了都不会舒服,我常给朋友开玩笑,我说“你喝的茶,跟泡一把生树叶子没啥区别”。能不伤胃吗?所以,就有人教你,买了生普,得存放几年才能喝,起码放个五年八年的,也没错,陈化一些年头确实能喝了……不想解释了。其实,我只能喝古树的生普,因为喝其他的马上胃里就不舒服,这也是没办法。
古树生普存放20年有药香吗?
我的观点是生普洱茶存放二十年没有药香,甚至于连最基本的生普洱的香气都没有了。普洱茶是六大茶类一种,是全发酵茶,而生普洱茶按道理讲它不能属于普洱茶范畴,根据划分标准它不属于黑茶范畴,它倒是可以归类于半发酵茶,也可以归类到轻微发酵茶,这个根据它的发酵程度来定义均可。都说茶可以入药因为它有药性,作为我们的文化里面一部分,有什么是我们不能入药的呢?还真是没有。
所谓的药香是一种气味,是植物或者事物所散发出的可挥发性的物质,所以这是物质特性,只是我们习惯了把常见的药物的香气,用到其它东西上这是不严谨的。普洱生茶的香气应当是甜甜的芳香,根本不是药香,陈放时间长的生普洱,干茶的味道是没有的味道的,这跟生产的环境干净与否有直接关系,生普洱因为没有经过渥堆发酵,所以没有菌味儿,它还保留着茶叶原来的味道,是很干脆的茶树的味道,普洱生茶一开始只是把茶叶本身的水分蒸发掉了,所有的物质还在茶叶里面,当它开始发酵时候,就是开始跟空气接触到它的物质慢慢的被氧化掉了,这个过程是需要水分来参与的,没有水分这个很难发生,之所以茶叶会有香气是因为茶叶里面的物质随着水分蒸发出来了。
之所以茶叶有香气是由于茶叶本身的酯类物质还有芳香烃物质蒸发出来导致的,这类物质根据浓度不同散发出来的味道也是不一样的。还有就是它们的分子结构不一样,味道也不一样,这就是一款茶一种味道的原因。普洱茶是会有香气,但是绝对不是题主说的药香,三十年的陈普洱生茶我都喝过,但是确实没有药香,不仅没有药香就连它自身的独有香气都变得很淡了。
古树普洱生茶那么好,为什么很少见用来发酵成熟茶的?
老徐谈茶,去伪存真。把真实的普洱茶带给您!!(欢迎关注老徐谈茶,了解更多普洱茶干货)大家都知道2010年后古树茶的价格年年在大幅上涨,古树茶的价格与台地茶的差距越来越大。如果说用古树茶来生产熟茶,投入是非常大的,而且生产熟茶不是说发酵的师傅技术不错就可以保证做出来好的熟茶,在一定程度上想要做出一批上好的熟茶还是需要一点运气的。
从起堆以后到完成发酵的整个过程大约需要50天左右的时间(根据不同季节、不同地点这个时间会有一点点的不一样),这个期间内影响熟茶品质的因素就非常多,比如说天气。如果说你起堆的时间经常下雨那肯定会降低它的品质,还有气温过低、过高、环境菌群的变化都有可能对茶叶品质会有较明显的影响。因此生产熟茶是带有风险的,一旦出问题那高投入就会变成低回报了。
普洱熟茶的地理特征与生茶相比就比较微弱,没有那么明显,并且古树茶的特征也是一样不明显。因此就算你用真正的古树茶去做成熟茶,市场上有分辨能力的茶友是很少的,很难按古树茶的价格把这熟茶销售出去。冒了很大的风险,用了很高的投入,最后就是有可能用了1000元的成本只卖了200元,这种生意谁都不会做的。除非是玩家及发烧友定制,可能会有极少量的古树熟茶。