普洱茶冲开为什么那么碎，为什么普洱茶泡后是碎的

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1，为什么普洱茶泡后是碎的
2，为什么普洱坨茶泡出来那么散那么碎
3，普洱茶要怎么泡才好喝
4，我买的普洱茶泡开了全是碎的
5，怎么冲泡普洱生普是最好的
6，普洱茶小饼怎么冲开全是碎叶
7，最耐泡的茶叶排名是什么
8，怎样辨别普洱茶的好坏与年限
9，谁知道普洱茶怎么喝的啊
10，普尔茶的泡制方法

1，为什么普洱茶泡后是碎的

哈哈，一楼回答真有趣。要看你是什么茶了，有可能是你撬茶的时候，缺少了点技巧哦，不知道你是什么饼茶，沱茶还是散茶?生茶熟茶？

原因有二:第一是普洱生茶且量多,第二是泡好后搁置时间过久可能是你的茶叶太多了，普洱茶的冲泡比例讲究1：50，超过这个比例太多就会影响口感，按照这个比例你试一下，相信会对你有帮助。用很高溫度的的水，最好讓它沸騰幾分鐘，然後就傾斜的沖下去，這樣沖出來的感覺很好你沖出來時紅色的嗎，還是說你買了假貨。普洱茶是陈茶有种特殊的味道建议第一泡倒掉喝第二泡不是苦是普洱特殊的味道。

为什么普洱茶泡后是碎的

2，为什么普洱坨茶泡出来那么散那么碎

不是的。因为普洱茶属于紧压茶，是由渥，堆，蒸，压等工艺过程加工而成的砖型或圆形的块状茶叶。它的确是碎的，所以它泡出来就是散的，而不是质量问题。

为什么普洱坨茶泡出来那么散那么碎

3，普洱茶要怎么泡才好喝

冲泡熟普洱茶要求用100摄氏度的沸水冲泡

①根据普洱茶的年份、生、熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。②普洱茶使用95～100℃的沸水冲泡，泡出普洱茶的香气和滋味。③普洱茶润茶可进行1、2次，冲下沸水立即倒出，速度要快。④是否加用滤网看干茶情况而定。⑤正泡时，前几泡出汤宜快，随着泡数增加，泡茶时间可慢慢延长。

泡普洱茶首先看你的普洱茶是新茶还是老茶，嫩度高不高。新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡，如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。泡法：取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中。注水，第一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。第二泡开始就可以饮用了。四泡之后每泡浸水时间都要延长一点。平时每天都喝一点普洱茶，一直在喝普洱溯岳茶坊的茶，感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起品品茶、聊聊天，受益良多。

普洱茶最简单的冲泡简单点:先要有个紫砂壶或盖碗，壶价高低不一，盖碗就几元钱。公道杯一个，几个小瓷碗，滤网和滤网座，接水盘一个。基本配置就这些了，其他的东西就是锦上添花了。沸水冲洗茶具，放茶入壶或盖碗。洗茶，也就是倒沸水冲泡10秒左右，将水倒掉不要。头道，倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，然后就可以倒各个小瓷碗，温了就可以喝了。2-10道或者更多,随君所便了.关键问题：用沸水，最好用专用泡茶的电水壶烧水。头3道茶，每泡不要太长时间，否则太浓了。每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好.滤网放到公道杯上，过滤碎茶。

普洱茶熟茶的泡法最好用完全煮沸的水来泡普洱熟茶。普洱熟茶的第一泡茶水可以倒掉，第二道可以饮用，但第二泡的时间要静置10到20秒，第三泡时间比第二泡长30到40秒，以此推算，茶水每泡过后浓度越淡，浸泡时间就要相应加长。关于普洱茶冲泡,保存等知识【小】【淇】【\/】【号】dydy268 交流学习。她茶叶挺纯，可像她拿茶或学习！---------------------------配置python的eclipse开发环境eclipse狠强大!在eclipse下开发python很方便!代码提示功能比较完善!在eclipse下配置python开发环境不算难,简单记录一下.1.help -> Install New Software,点击"add",在name里面输入"PyDev",location里面输入""very happily. My uncles come

普洱茶要怎么泡才好喝

4，我买的普洱茶泡开了全是碎的

我觉得可能是掺了稍劣质的茶叶——普洱茶好的是嫩叶尖制作的，其他还有片茶和末茶，老茶叶也可以，楼主买到的就是稍次的吧（也许品质跟你买的价格其实没很大关系）。我喜欢喝一种绿茶，价格不贵（20元以内一袋100克），但味特好，可以试试——镇沅马邓茶，也属于普洱，不知你们那买不买得到

5，怎么冲泡普洱生普是最好的

先用茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出合适的大小，压得很紧的茶砖或者饼茶使用茶针更好拆解，松紧适中的普洱茶可以使用茶刀拆。取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，一般茶，水比为1：20到30。注水，注水之后盖上盖子20秒后出汤，第一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。第二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤，分茶之后就可以饮用了。第三泡注水之后不用盖盖子，可以快点出汤，之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整。如果是刚做出来3年内的新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡，如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。

普洱茶分生茶、熟茶。如果是熟茶，可以养胃，我本来胃不好的，现在天天早上空腹喝都没有事情。它的味道也很可口。睡觉之前喝也没问题，因为熟普几乎不含咖啡因。但是普洱生茶，就是绿茶，和龙井等等一样的，最好不要在空腹和睡前喝。　　泡普洱茶的方法，用同心杯也可以，用功夫茶具也可以。用功夫茶具的，我转一个过来：　　（一）标准饮用法　　一、条件　　1. 冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。　　2. 置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。　　3. 用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。　　二、茶具　　1. 壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。　　2. 杯或碗：饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。　　另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，影响普洱茶的特有风味。品饮名优茶，还必须讲究。　　三、步骤　　1. 日常冲泡　　1 ）温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；　　2 ）润茶：冲入约茶具容量 1/4 的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶；　　3 ）头道。倒沸水冲泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。　　 a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。　　 b. 普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。　　 c. 茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。

普生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，味苦。还是喝熟茶的好

6，普洱茶小饼怎么冲开全是碎叶

普洱茶小饼冲开全是碎叶，因为没有图片，我只能大概做个猜测。您这款普洱茶是熟茶，普洱茶通过湿水，渥堆发酵，再蒸压成型很容易破坏茶叶的形态，所以撬茶的时候会发现有很多碎末。撬茶的时候手法不正确，破坏了普洱茶叶子，冲出来就会是碎叶茶叶品质不佳，如果是迷你沱，很大部分都会有碎叶，在制作过程中无可避免，

7，最耐泡的茶叶排名是什么

最耐泡的茶叶排名从低到高：绿茶、黄茶、红茶、青茶、白茶、黑茶。耐泡体现了茶叶内含物质丰富，经得起冲泡，但是与茶叶好坏并无绝对关系。不同的茶类有不同的特点，要判断茶叶的品质，要综合其干茶、香气、滋味、叶底等等因素，不能用是否耐泡来一概而论。最耐泡的茶叶排名是什么？绿茶各种茶的耐泡性比较，绿茶的耐泡程度往往最差，尤其是明前的高品质龙井，一般2～3泡后味道就会变得很淡，因为它们都是采用最嫩的头采芽儿炒制的，而雨前龙井虽说比明前龙井稍微耐泡，但大抵上也不过3～4泡的样子。绿茶之中，碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖会比龙井茶更加耐泡。要说绿茶中最耐泡的茶叶，应该要数六安瓜片和太平猴魁，因为这两种绿茶由较大茎叶制作而成。黄茶黄茶是绿茶的“近亲”，在制作上只比绿茶多了一道“闷黄”工序，所以其耐泡性也不太好，一般也是4～5泡左右。湖南君山银针、四川蒙顶黄芽、安徽霍山黄芽是黄茶中久负盛名的品种，其中君山银针由未展开的肥嫩芽头制成，蒙顶黄芽选用圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，霍山黄芽的采摘标准为一芽一叶至二叶初展，因此最细嫩的君山银针耐泡程度不如蒙顶黄芽，而蒙顶黄芽的耐泡程度又比不过芽叶更大的霍山黄芽。红茶红茶的耐泡性比绿茶略好，但也算不上耐泡，一般5～6泡后味道也偏淡了。尽管有些红茶采用较大的茎叶制作，但在其制茶过程中，往往采用较强的揉捻和发酵工艺，使得它的叶片较碎，内部结构破坏较为严重，叶汁容易流出，从而大大降低了耐泡性。按加工方法与出品茶形的不同，红茶一般可分为三大类：小种红茶(正山、外山小种)、工夫红茶(祁门、滇红、宁红、川红工夫)、红碎茶。其中，红碎茶的耐泡程度最差，只能喝上1～2泡；完全选用鲜嫩芽头的金骏眉，一般也只有6～7泡；采用云南大叶种茶树鲜叶制成的滇红，外形身骨重实，连续10余泡仍沉稳香气；而摘取一芽三叶、干茶条索肥实的正山小种，也可冲泡8～10次。当然，这是先将茶叶品质抛开来谈的。如果是顶级品质的金骏眉，连泡12次口感仍觉饱满甘甜。青茶乌龙茶（青茶）中的岩茶比较耐泡，起码可泡7～10次水以上；铁观音也很耐泡，至少冲个8～10泡基本没有问题，有些铁观音甚至可以冲十几泡，“七泡有余香、十泡亦清香”说的就是(好品质)安溪铁观音茶。在青茶中，要说最耐泡的茶叶是哪一个？恐怕凤凰单枞茶当之无愧。凤凰单枞茶非常耐泡，同样有“七泡有余香”之美称，有些品种(如鸭屎香)10几泡后依然味道十足，冲上20几泡也是正常的。白茶白茶的主要特点是成茶外表披覆白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，滋昧鲜醇可口。根据鲜叶采摘标准的不同，白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉。这三大品种不存在哪种茶更耐泡的说法，它们之间一应共通的道理是：品质好的茶才能耐泡。品质足够的白茶，肯定是十分耐泡的，基本上都在10泡左右。根据储存时间的长短，白茶还有新老之分。品饮老白茶，建议先泡后煮，泡了10来冲之后，尚且还能再煮个两三壶。黑茶耐泡性最好的茶叶一是青茶类的凤凰单纵，二是黑茶。黑茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。特别是普洱熟茶，一般可以喝8泡以上15泡以下，品质好一些的能泡到15次以上甚至20多次。普洱茶之所以耐泡，是因为其所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是它给人感觉经久耐泡的缘故。

8，怎样辨别普洱茶的好坏与年限

简单的说普洱茶呈现出宝石红，玛瑙红、琥珀红，泛青黄或者褐黑都是正常的颜色。茶叶泡过之后的茶叶渣，有弹性，叶子伸展度好的比较厚实的是等级比较高的普洱茶。鉴别普洱茶的好坏具体如下：　　　第一，看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其他各种外形的茶，看茶叶的条形是否完整，叶老或嫩，一般老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形\(一片片茶叶形成的纹路\，而显得碎与细，就是次级品制作的。第二，看茶叶显现出来的颜色是深或浅，光泽度如何。正宗的普洱茶是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有黑中泛红的颜色。第三，看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。品质较差的普洱，茶汤发黑、发乌。第四，闻气味。生茶要看清香味出不出得来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道。而普洱茶饼散发出来的气味，也可以作为判断年份的标准之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放，气味平平不带杂味的有三到五年，带有生味与杂味的，则属于新饼。不过，普洱的年份只能对生茶普洱而言，湿仓生茶、干仓生茶、熟茶干仓存放都影响着普洱茶的真实年份。熟茶普洱在制作上发酵已经停止了，无年份可言。

这要长期的品尝它

挑选普洱茶四大要诀是“清、纯、正、气”：第一是清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道；第二是纯辨其色，茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味（没有异味或臭味），然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的颜色（茶汤）绝对不会变黑或产生怪异味道；第三是正存其位，普洱存放在干净通风的环境内；第四，茶是很会吸收附近的味道，冲出来的茶气可判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。普洱茶号称“茶中古董”，一般认为陈放时间越久，品质越好，价位越高。然而专家们发现，当前人们对普洱茶的饮用和收藏存在一些误区：一、有些人盲目追求三五十年的普洱陈茶，甚至于索取所谓的樟木香和荷香这种只有野生茶树才有的香气。其实存放20年以上的普洱茶目前已是很少存世，三四十年以上的普洱茶更是微乎其微。现市面上有部分卖价达几百元的所谓“陈饼”，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制，成本价仅为7~8元。二、目前普洱茶市场还不够完善，有能力鉴别普洱茶的茶商又少，许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的驱使下，冒老号之名，印级茶者有之，动辄出现二十年，三十年，甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多。还有许多茶商将茶品储放在阴暗，高湿的环境中以加速其陈华，人为洒水，常常导致茶叶发霉、变质。茶品迅速变质后，再将茶饼风干，这样在短时间内就获得了样似陈年普洱的“湿仓茶”。三、有人以为普洱茶年代越久越值钱，其实不然。上世纪70年代故宫仓库仍存留部分清代年间作为贡品的“人头”团茶。茶叶评审专家们经过泡饮鉴定，发现该百年的陈茶只有暗红色的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已经确实“陈化”得太过分了，已无饮用价值。所以，选购普洱茶时，不要盲目追陈。

多喝点不同的茶，进行对比就会的了

9，谁知道普洱茶怎么喝的啊

你的做法呢可以说是正确的，但我的建议呢你还是用公道杯泡。一般除了醒茶外所使用的茶具质密度都不宜太高也就是壶温与水温都不要太高壶以紫砂壶较适宜试茶另当别论，仍以盖碗试之壶形宽口扁腹为佳水沸后关火沸点醒茶洗茶然后三泡茶都不需加温因为茶叶渐渐开展时间固定每泡间隔二十秒，降温等到第四泡再加温而后再三泡老茶则可以每二泡加温但间隔要更久

泡普洱要用刚滚好的热水，最好是用盖碗，先快速冲洗两遍，第三次时再喝，直到冲泡的没有颜色为止

1. 将普洱茶叶置入滤杯中，约10克（铺满杯底，略高）。 2. 将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。 3. 片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。 4. 再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。 5. 打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。 6. 好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。 7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱又泡好了。 8.第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。 9.第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。饭后半小时,就可以喝。

现在有一种普洱茶珍，速溶的，一撕，一冲，一泡，非常方便，干净，无残留。看是生茶，还是熟茶，洗过再喝，有降血脂，促进糖代谢，蛋白质代谢功效！

普洱茶茶砖的冲泡要看茶砖的年份，不管是生茶砖或熟茶砖，如果年份久了，起码要8年以上的，茶砖本身已见松蓬，可以随泡随开，即要喝啦，才用工具轻轻地沿茶砖周围挑开，或用手搓茶砖的边缘，让茶叶掉下来。如果是新茶，又要赶着喝，就把整个茶砖打散，用紫砂茶罐储放，会有催熟的作用。冲泡茶砖一定要用滚水冲泡，因为对普洱茶来说，质量品位以一饼二沱三砖来排列，饼茶是上，茶砖是下，当然也不能绝对，有时茶砖比饼茶还好呢，主要还是看茶叶的状况，不过由于生产工艺的区别，茶砖的茶叶会碎一点，所以冲泡时，一定要水滚（茶壶的水要滚开）、茶叶适量（一般6～10克便可）、浸泡时间合理（一般8秒为宜）、不闷茶叶（冲泡过程倒完茶水就把茶盅的盖打开，防止温度影响茶叶的冲泡口感），这四要素注意了，冲泡的茶砖就能尽显本色，令你喝出茶砖的该有风味。

一、洗茶、泡茶： 1、先用沸水烫热茶具，放入茶叶；水沸后关火，沸水醒茶（使茶叶渐渐展开）、洗茶（除了可以唤醒茶叶的味道之外，它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。） 2、沸水洗茶。第一次冲泡速度要快，冲入的沸水马上就倒出,因为它只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来，然后用此洗茶的沸水来烫杯，之后倒掉不要。一般生普洱茶洗1次，熟普洱茶洗2次。 3、头道。倒沸水冲泡3-5秒钟，出茶汤倒入公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶，让汤色清亮。然后就可以倒入各个小瓷碗，温了就可以喝了。 4、2-4道茶，每泡5-15秒钟，然后三泡茶都不需加温，因为茶叶渐渐开展。时间泡长汤色太浓不好看，味也不好喝，当然浓淡的选择就可依照人喜好来决定。 5、5-N道茶，每增加一泡即增加5-10秒钟，以此类推，泡至无味为止。二、关键点： 1、冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身1/5，最好将茶饼、茶砖、茶沱拨开后，暴露空气两周，再冲泡味道更棒！ 2、一定要用沸水洗茶和冲泡。 3、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。 4、每泡间隔10-20秒，降温等到第四泡再加温，而后再三泡以上。老茶则可以每二泡加温但间隔要更久。 5、另外，也可以一起泡几道，茶汤并在一起喝，普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。

10，普尔茶的泡制方法

1、普洱茶，其中常见的有饼、砖、沱、散茶。 2、90~100度的沸水，最好是矿泉水或纯净水，如果有随手泡最好：）这个就是随手泡了，它能保持水总是在泡茶需要的温度。 1、茶刀或者茶锥，这是用来开茶的，要不你拿着一大块普尔茶会无从下手的，嘿嘿。这就是普洱茶刀了，有很多普洱茶刀会做的很漂亮，看上就像工艺品，有爱不释手的感觉哦。 1、冲泡器具的选择，喝普洱茶要比绿茶复杂很多，对茶具的要求也比绿茶高，通常用盖碗和紫砂壶来冲泡，盖碗泡普洱一般更倾向于用来评审，如果是三五亲朋小聚，或是自己小品，我们建议用紫砂壶。这里需要强调的一点是，泡普洱最好是紫泥或是段泥做的壶，朱泥或黑金刚泥料更适合泡铁观音：）第一个就是紫泥的，第二个就是段泥的：）上面两个，第一个朱泥的，第二个黑金刚的：），看了这个以后，以后应该能知道你手上的壶是什么泥料了，不过现在市面上很多壶都是拼料，就是说不只是一种料做的。除了泡茶的容器，还要准备公道杯、茶漏和茶杯，由于普尔茶汤颜色很漂亮，我们建议公道杯用玻璃的，这样看上去会很漂亮。这些都是茶漏了，用来过滤茶末，我们从盖碗或紫砂壶泡出来的茶汤，倒入公道杯之前，把茶漏放在公道杯上，这样公道杯里的茶汤就很纯净，没有茶末。准备工作做完，下面就开始泡茶普洱茶了，同学们，认真点哦。第一步工作就是开茶，通常我们接触到的普洱茶都是紧压茶，散茶比较少，每次喝普洱的时候，我们都需要从一大块普洱茶上撬出一点来泡，这个工作过程就是开茶。别小看这个开茶的过程，这里有很多小技巧和学问，比如说开茶的时候如果开的太碎，泡出来的茶汤就容易混浊，所以在开茶的时候，我们需要尽量按普洱茶本身的纹路来开，这样撬出来的条索也会比较完整。另外需要注意的是我们开茶时要一层一层去开，如果是饼就从背面开始开，如果是沱就从沱窝开始开：另外还有一点需要强调的就是，一定要注意开茶姿势，姿势不正确会非常容易弄伤自己，有的茶刀和茶锥非常锋利，通常情况我们开茶的姿势应该是这样：可以坚持这么一个原则，开茶的时候使劲地方向不能对这自己，像下面的这种方式是非常危险的，我们都叫这种开茶方式叫“剖腹式”…… 这样一不小心，茶刀就会滑向自己身上。一定注意！关于一次投茶多少，主要是看个人的口感了，一般都在7克左右，如果人数多，就可以多投点，看看我们这次投了多少：就那么这么薄薄的一小片就够了。第二步工作就是烫壶，这里所说的“烫壶”并不只是烫壶，而是把接下来要用到的茶具全部用沸水烫一下，这样有两个好处，第一是消毒，第二是使茶具保持一定的温度，不至于泡出来的茶汤倒入杯子会马上变冷，其实在泡茶过程中特别是冬天，如果茶杯、公道杯完全冷了，那么我们也建议重新烫杯。第三步就是投茶了，也就是把你撬下来的茶，投入紫砂壶或者盖碗，通常紫砂壶的壶口比较小，有的时候我们需要借助一些小工具，有部分有茶道的茶友一直不知道哪个“圈圈”是干什么用的，这下应该知道了吧，第四步就是洗茶，或者叫醒茶、润茶，由于普洱的存储方式决定了普洱茶相对会比较多接触到尘土，所以我们建议，泡普洱茶最少洗茶两次，洗茶的时候记得速度要快一点。洗茶的汤水可以用来养蟾，上次在茶叶城看到一个档主的金钱蟾养成快金黄色了，非常漂亮！第五步就是冲茶了，根据个人口感喜好控制好出汤的时间，通常150CC的紫砂壶，7克茶的量，第一冲15秒可以出汤，第二冲也是15秒，3~7冲分别是20秒、25秒、30秒、40秒、60秒。记得出汤最好在公道杯上面加一个茶漏，这样茶汤就没有茶末了。第六步就是分茶了，把茶汤从公道杯倒入杯子中，这里有三点需要注意，首先就是，茶只倒七分满，留三分敬人；其次就是，注意尽量使每个杯子茶汤一样多，不能厚此薄彼；最后就是，如果茶杯都摆在茶盘上，我们要逆时针依次倒满茶杯，如果遇到非常讲究的人，你要是顺时针倒茶，那就会被理解成催人走的意思哦。下面就来小小的欣赏一下我们这次泡的普洱茶吧。

普洱茶熟茶：泡茶用具：首选紫砂壶－其次瓷盖碗－再者飘逸杯（容量依喝茶人数多少不一）喝茶用具：透明玻璃杯－白色瓷杯（容量30－50ml）讲评：紫砂壶由于独具双重气孔的结构，能把熟茶的杂味去除，并把其醇厚香甜充分展现出来。瓷盖碗则最能体现茶的本性，让茶的优缺点一览无遗。透明玻璃杯把晶莹剔透的茶汤展现在您面前，看看都享受。普洱茶生茶：泡茶用具：首选瓷盖碗－再者飘逸杯（容量依喝茶人数多少不一）喝茶用具：透明玻璃杯－白色瓷杯（容量30－50ml）讲评：瓷盖碗开口大，散热快，能减轻新制生茶的苦涩味。瓷盖碗则最能体现茶的本性让茶的优缺点一览无遗。透明玻璃杯把晶莹剔透的茶汤展现在您面前，看看都享受第三、每泡一定要把茶汤彻底倒出壶外，然后将壶盖打开，这样茶叶就不容易被“沤”“太熟”，所以并不一定朱泥泡铁最好，我个人倒倾向用呼吸好的紫泥类检举

普洱茶冲开为什么那么碎，为什么普洱茶泡后是碎的

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