你在买茶的时候会买品牌还是散茶?
以前对茶叶不太了解,买茶都是去一些品牌店里买些茶来喝,慢慢的喝了几年,开始对茶有了一些了解,于是就不怎么光顾品牌店了,而是逐渐了解到一些渠道和口碑比较好的茶商,直接线上购买。身边喜欢喝茶的朋友比较多,各自都有些渠道,比如觉得这家的凤凰单从不错,那家的普洱生茶很好,这家的茶是从厂家直接来的,那家的茶是从茶山收来等等,基本推荐的茶都是经过了茶友们鉴定所得,都是佳品。
怎样才能帮助茶农把茶叶卖出去呢?
茶农是以种植茶树、采摘茶叶、制作茶叶为生的农民。茶树一般生长在丘陵或高山之间,光照充足,昼夜温差大,大自然的阳光雨露成就可茶叶的清香、甘醇。守着先人遗留的茶园,按祖上传统的工艺制作,保留着最原始的茶味,是坚守还是放弃?交通不便,工艺落后,营销观念滞后造成茶企每况愈下,茶农更多是困惑。怎样帮助茶农能推销更多的茶叶呢?我认为需考虑以下因素:一提升茶叶品质,延伸产品结构,适应更多消费者1.保留传统工艺的同时,要自己尝试研发和创新.例如:采取不同的温度和时间对绿茶杀青,绿茶的杀青是利用短时间高温来钝化酶的活性,也就是不让它氧化,除去青涩味的同时又保留清香味;调整烘干或提香的条件,最大可能换发出天然香味。
通过长时间尝试和记录,确定出茶叶的色香味形最佳路线。2.如果茶叶品质难以突破,可以细分某个领域。例如有些老茶客喜欢喝老茶,你可延长提香时间来提升香气,浓郁的老茶香会锁住一部分消费者,欲罢不能的享受会成为你忠实用户,再次购买和推广能力超强。3.春茶苦,夏茶涩。往往好多绿茶就生产一季,也就一个月的时间完成一年的产量,夏季茶枝修剪也是浪费在田间,能否制成便宜的夏茶,或制成红茶。
另外下半年的茶果是制茶油的好材料,收集卖出也是一种补充。4.利用高山植物品种多而茂盛特点,选用当地可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等,采用类似茶叶的饮用方式(通过泡、煮等方式来制成代用茶,如:苦丁茶、苦荞茶、桑叶茶、银杏叶茶、人参叶茶、野菊花茶、野藤茶、绞股兰茶、薄荷茶、玫瑰花、金银花、大麦茶、葛根茶等。
二增加现代营销模式,拓宽市场1.绿水青山就是金山银山。人们有时会厌倦城市喧嚣的生活,越来越多的人会走进大自然,茶树生长环境的得天独厚会吸引更多人驻足,享受农家乐美食,免费品尝大山里的茶叶,让游客参观茶园,现场参与茶叶制作,惊喜的游客会发布许多视频和文章,给你带来的就是流量。2.建立微信群。让游客免费品尝时,通过扫描纳入群管理。