为什么有些普洱生茶会有烟味?
欢迎关注【懂茶帝】生普有烟熏味是很正常的,一种可能是制作者有意为之。另外,就是外界环境影响,带来的烟味。因为,以前普洱茶产地大多是老房子,家家户户都有火塘,茶叶只能放二楼,家里烟味较重,而茶叶的吸附能力很强,就极有可能沾上烟味。环境带来的烟熏味有三种可能的来源:1.灶台没做好,采取平锅炒茶,灶里的烟沾染了茶青。
本人偏爱生茶多一点。怎么说呢,可能跟从小喝茶习惯有关,小时候经常喝单丛,熟茶对我来说就是比较淡了点,但是人特别累的时候,偶尔还是会喝点熟普洱的生茶中,最爱就是易武的普洱茶,入口顺滑,霸气中带着温柔,回甘极好。第一次爱上易武茶是一款99乔木,99年的茶,2010年喝到,存放干净,转化又好,至今念念不忘,可惜已经很久没喝到了。
后来喝了一款04的敬昌号,就自己收了一件42饼的,因为茶叶存放得干净,而且价位也不高,口感也是符合了易武茶转化的样子还有一款就是我收的第一件茶,也是易武的,但是是几年的老料拼配的,当时从它的包装就喜欢了,一个藤箱+纸箱还是单饼的茶,就是一件才20饼。但是这两年偶尔喝的时候,也是充满了惊喜2就是无量山的茶了。
生普和熟普,喝哪一种对我们人体更有益?
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,生普与熟普,喝哪一种对我们人更有益?这个没有定论,各有各的好处,建议大家都可以配合的喝。生普与熟普的一些区别普文为大家罗列了这两种的一些区别。①生普与熟普的工艺区别生普与熟普有工艺上的区别,都是采用云南大叶种晒青作为原料,生普在晒青基础上分筛后制作成成品散茶或成品饼茶等。
熟普才采用晒青在加水渥堆发酵后(42—45天),干燥后,分筛保存一段时间,再来制作成品茶。②生普与熟普的属性区别从几个纬度来讲生普与熟普的口感、香气区别。生普:香气主要以花香、蜜香、果香等轻发酵出的香型为主。口感:苦涩明显、生津强烈、回甘绵长为主。茶汤以黄透为主,老茶以陈化年数逐步转红。茶条以廓显,芽头豪显。
熟普:香气主要以陈香、樟香、糯香为主。口感:柔滑、甜顺。茶汤以棕红、土红、葡萄红等。茶条以无锐菱看似糊条,芽头以土黄及红,无豪显。生普与熟普对人体作用不同生普与熟普的茶性有一定的区别,生普茶性寒,尤其是新茶。熟普茶性以温,发酵所致,但也以储存一段时间,方能饮。这两者之间的茶性不同,合适饮用者有不同,脾胃虚寒者不宜空腹饮生普,必出问题。