就补充水分而言，我们可以喝白水，也可以喝淡盐水，理论上盐水的浓度不能高于尿液中盐的浓度。我们常常给病人输生理盐水，这个浓度既不能高，也不能低。不知道你那个15年的铁观音是青茶，是熟茶（碳焙茶）或者是老铁！如果是青茶，15年已经不能喝了，原有的口感，香味，颜色都已经全部变了，如果有条件的话可以拿去做炭焙茶，这样可以重获生机，也可以继续饮用！如果是炭焙茶，保存得好，完全可以喝！若能再低温50-70°烘烤一下，效果更佳，可以当老铁喝了！若是老铁，恭喜你，铁观音老铁越陈越金贵，当然了，也可以喝！注：铁观音分三种：清香型-青茶浓香型-熟茶（炭焙茶，老茶-老铁）青茶（把茶叶摘回来，经过采青、晒青、摇青、杀青、揉捻、烘干、挑梗等多道传统制茶工序制作而成。
为什么说海水不能喝？
这个其实是个渗透压的问题。生物的内环境必须保持稳定，这其中重要的一条就是体液的渗透压。渗透压必须保持在合适的范围内，太高太低都会危及到生物的生存。以人体为例，我们的体液和血液中氯化钠的浓度大约是0.9%。0.9%的氯化钠溶液也叫生理盐水。我们常常给病人输生理盐水，这个浓度既不能高，也不能低。体液总是处在动态平衡当中，我们的身体通过各种途径来保证渗透压的稳定。
比如说我们喝多了水，水吸收进血液，渗透压就有点低了，这时我们的肾脏就排出更多的水，也就是产生较稀的尿液。如果你善于观察，会注意到喝水多的时候排的尿就稀，尿的气味也淡。如果天热或者运动，我们出了很多汗，那么体内水分少了，这时我们产生的尿液也会少，而且会口渴，想多喝水。如果我们吃了太咸的东西，那么我们的肾脏就会设法把多余的盐排出去，这时的尿液尽管比较浓，但仍然含有大量的水，也就是说排盐是需要水的。
所以吃得太咸也会口渴想喝水。就补充水分而言，我们可以喝白水，也可以喝淡盐水，理论上盐水的浓度不能高于尿液中盐的浓度。如果盐水浓度低于尿液，那么排尿之后还剩下一些水。如果盐水浓度高于尿液，排尿反而要排掉更多的水。这就是我们不能喝海水的原因，因为海水比我们的尿液还要浓。相信在海水里游过泳的人都知道，海水是多么咸（海水盐浓度在3.5%左右）。
为什么很多人不喝普洱茶？
普洱茶前几年可以说是“火的一塌糊涂”，饮茶的人继喝惯了铁观音、乌龙茶以后，普洱茶成为一大追逐的热点。普洱茶的热销其实与宣传、造势是分不开的，尤其是保存普洱可以升值。引得大多数人争相选购，其实已经脱离了喝茶的本意，把普洱推上了“神坛”。这时候喝普洱已经不是为了它的味道，而是加上了利益的驱使，使普洱茶失去了茶的本意。
