径山茶亦名径山香茗,属卷曲形半炒烘绿茶,产于杭州余杭径山一带。浙江的松阳和新昌两个大型茶叶批发市场,一起加起来一年的茶叶吞吐量接近十万吨,不要说六百一两,我相信除了白茶黄金芽极白,以及龙井龙井43头采等极少数茶种以外,超过百分之九十九的茶叶价格不会超过六百一斤。
杭州余杭径山禅茶有什么理由典故吗?
径山禅茶,由来已久。1300多年前,年近不惑的法钦禅师云游至杭州余杭径山,被绝美的风景牵绊了脚步,至此便开山修禅寺,并于五峰之巅手植茶树,用以供佛并祛除坐禅之昏寐。对此,清嘉庆《余杭县志》中就有记载,唐真庵(径山寺前身)开寺僧法钦“手植茶树数株,采以供佛,逾年蔓延山谷,其味鲜芳,特异他产。”这便是径山茶的由来。
径山茶亦名径山香茗,属卷曲形半炒烘绿茶,产于杭州余杭径山一带。早在唐宋时代就已闻名于世。至唐代,茶圣陆羽驻径山,品尝清泉试茗编著了我国第一部茶文化研究专著《茶经》,也就有了后世闻名遐迩的陆羽泉。《续余杭县志》记载:产茶之地有径山四壁坞及里山坞,出者多佳品,凌霄峰者尤不可多得。宋开庆年间,日本僧人圣一禅师(名园尔辨园)和大応禅师(名南浦绍明)先后来到径山寺研究佛学,回国时带回茶籽和饮茶器皿,并把碾茶法传入日本,成为现今日本茶道之一宗,日本的“安倍茶”,出自圣一禅师开辟的茶园。
径山茶于4月上旬开采,该茶原系蒸碾团茶,宋代改为“抹茶”,1978年又改为半炒烘茶。制作的基本程序为:杀青——揉捻——烘焙。其成品茶条索纤紧、色泽翠绿、香气清高、滋味鲜爽。 如今,“径山茶宴”已被列入国家级非物质文化遗产保护名录,径山禅茶深厚的历史文化底蕴和浓郁的茶道色彩也已成为径山镇的一张金名片。从禅茶文化步行街到陆羽泉,从普通茶楼中的茶艺表演到文化展示馆,从以禅茶文化为核心打造的禅茶文化小镇,到中国最美的乡村国家公园建设,径山这个“禅茶第一镇”正用一缕自古时飘来的茶香,续写着全新的篇章。
可以说实话吗?除了普洱和武夷之外,天下其他的名茶都可以挨个点名了,茶叶没有那么贵,至少没有茶叶骗子忽悠吹嘘的那么贵,有些价格不对只是你的购买渠道不对,比如批发价和零售价会相差几倍,品牌茶企又会翻倍,仅此而已。我在杭州西湖龙井的核心茶区,翁家山龙井村做批发十余年,我指的是正宗西湖龙井档次不算低吧,每年比较早的翁家山的几户茶农,茶叶公司收购第一天就几斤十几斤茶叶贵一点,三四千块,而且第二天第三天就是每天三百五百的价格下滑,然后就是维持在两三千有一段时间;龙井村的正宗狮峰龙井也是珍惜吧,不过几百亩茶叶,有的村民是卖青叶的(干茶价格我了解不到,因为关系不够铁,别人不会告诉我真话和真货的),八百多一斤,四斤青叶做一斤干茶,那青叶成本是三千多,茶农加工赚点加工费,也就四五千块。
最后附上西湖龙井的茶地,一级茶区只有五六千亩,加上二级的一共两万多亩 这样顶级的头采不到三分之一。前几天我们去了一趟余杭径山,那里有禅茶祖源的径山茶宴,有陆羽写茶经的遗迹,有泡茶过的陆羽泉,茶文化氛围很重,我们那天喝的径山毛峰是用安吉白茶的茶种做的毛峰,算是强强结合,零售价也才三千,批发价的还要便宜。
(底下的毛峰照片就是那天拍的)。浙江的松阳和新昌两个大型茶叶批发市场,一起加起来一年的茶叶吞吐量接近十万吨,不要说六百一两,我相信除了白茶黄金芽极白,以及龙井龙井43头采等极少数茶种以外,超过百分之九十九的茶叶价格不会超过六百一斤。以上信息都是真实的,我相信在头条也有不少在这些茶区的茶农茶商都会看到,可以留言评论的。