②专门煮茶的紫砂壶。如:老黄片,柑橘普等等。有专门煮茶用的紫砂壶卖。原料好的工艺对的生普,存储得当,趋势是越陈越香。对了有几个人说熟茶有堆味,要放一二三四五六年堆味才退掉。原料好的工艺对的熟普,存储得当,趋势是更柔和,适口性更强。
普洱生茶用什么壶煮最好?
回答如下。【普洱生茶】分为: 老生茶,新生茶两种。新生茶,不宜煮着喝。因为,在高温下,营养物质容易被破坏掉,如: 维生素,氨基酸,矿物质等等。老生茶可以煮着喝。如: 老黄片,柑橘普等等。 煮【普洱生普】适合以下几种壶。① 云南黑陶。是傣族民间手工艺品。黑陶茶具泡茶,醇香气味能保持长久。可以在明火和电陶炉上使用。
② 专门煮茶的紫砂壶。有专门煮茶用的紫砂壶卖。可以在明火和电陶炉上使用。③ 砂锅。选用砂锅煮生茶,是最好的一种了。可以在明火和电陶炉上使用。④铁壶。生铁壶煮茶,别有风味,也是煮茶的首选。可以明火和电陶炉上使用。⑤ 玻璃壶。玻璃壶煮茶,也是很好,可以看见生茶在壶中的一举一动,很美妙。可以在明火和电陶炉上使用。
一帮不懂的人或者是懂装不懂的人在回答。本来嫌爪机打字慢,不想理你们,可我实在看不下去了。可能很多人都感觉喝生茶的人比喝熟茶的人多,这是有道理的,因为毕竟觉得买生茶的人多嘛。但实际上买生茶的人更多是买来存的,而买熟茶的人大多是买来喝的。或许你们不信,云南普洱茶的产量小于云南绿茶红茶。但为什么世面上见到的都是云南的普洱茶?很简单,因为生产出来的绿茶红茶都被消耗掉了。
所以虽然喝熟茶的比喝生茶的人多,但你却老是看见到处都是生茶,就是这个道理——熟普都被消耗掉了。还有个什么白清的弟子在这里逼逼广告,白清名声很好吗?当年在昆明说给人喝老茶结果泡个仓茶差点被人打的事儿他跟你说过没?题外话——大多数说普洱有益的研究都是基于熟普。生普其实就是绿茶,而普洱茶比其它茶类有优势的地方就是内涵物质第一多,和绿茶的区别在于后期的转变。
喝新生普,就等于喝滋味重的绿茶,由于不好界定多少年以上的才叫普洱,所以才没有国标地标出现。不是所有的普洱茶都可以越陈越香,简单的来说就是出厂设定的是什么就是什么。我这么说了以后肯定会有卖茶的做茶的使用我这种说法来骗人,说自己的茶出厂设定的就是什么什么。做普洱茶真的很简单,只要你厚着脸皮去骗,就有人上当。
举个例子就像红酒,适合存储的红酒喝新的一定不好喝,存放一定年份才有独特的风味。餐酒一定是新的好喝,放多少年只会品质越来越低。只好笑的是现在卖普洱的都在说:哎呀,我这个新茶就这么香,放几年还不得香死个人。然后买茶的也信了,放几年越放越不香还检讨自己没放好。哈哈熟茶其实就类似餐酒,适口性更强。对了有几个人说熟茶有堆味,要放一二三四五六年堆味才退掉。
拜托,那特么是没做好好吗?还有搞笑的,山东那边竟然把堆味叫青樟香,你们不怕人家懂了以后砸你们的店打你们的娃?山东可是出响马的地方,喜欢打仗。原料好的工艺对的生普,存储得当,趋势是越陈越香。注意了,这是一个香气、滋味、口感递增的过程。谁要是跟你讲老茶是“无味之味”,直接打他,警察来了就说他诈骗。原料好的工艺对的熟普,存储得当,趋势是更柔和,适口性更强。
中期以上的生普和熟普比较适合紫砂壶冲泡!由于壶器的特殊物理属性导致聚温、保温效果好,新的生普酚类物质活性太强,水浸出物质太多,温度高了以后破坏糖类物质和酚类物质的共融稳定性,导致口感不协调变差。中期以上的生普和熟普,通过自然陈化和发酵工艺,已经使茶叶中的酚类物质平稳住了,紫砂壶内的高水温会使得茶叶中的糖类物质多系出,再碰到平稳系出的酚内物质,这样茶汤的汤感就会明显提升了。