(茶叶放久了,即便同一款茶,摆在底下和上面的味道可能会不一样,所以要翻仓,让所放茶叶味道一致。)总的来说,在广东因为高温度、高湿度的环境,存放普洱生茶需要更加细致,但后发酵速度也大大提升。相信在广东地区储存普洱生茶的茶友应该有很多,大家各有各的经验,欢迎评论区里分享~以上个人经验之谈,不一定全对!觉得说得好的朋友请点赞,有不同看法或见解的朋友欢迎留言讨论!头条号:乾亨德致力于当中国茶价值发现者。
家庭如何更好的储存普洱茶?
不管是家庭还是哪里,存储茶的关键是掌握几个要点,这几个要点掌握好了之后,根据各自家里的情况进行规划布置就可以了储存普洱茶的几个要点:1、相对湿度是核心干湿度的高低,是影响普洱茶转化的快慢和物质改变的因素,在家保存建议购买除湿机,保证相对湿度较低,存茶品质更棒。2、单片密封袋保存避光、密封,阳光直射会导致茶叶产生杂味。
3、 整箱存放保存用厚纸盒、瓦楞、笋壳给茶叶提供干燥的环境。置于高处,减少空气的流通和茶叶的接触,降低氧化速度。观看视频,更详尽了解存茶技巧➡️ {!-- PGC_VIDEO:{"hash_id": 10048341131918896532, "thumb_height": 360, "group_id": 6402733627481784833, "media_id": 6298369248, "neardup_id": 12317521501582601868, "vname": "\u8336\u5c71\u9ed1\u8bdd\u7b2c43\u96c6- \u7b54\u8336\u53cb\u95ee3.m4v。
存茶技巧·在家里如何贮藏普洱茶?
普洱茶属于可以在常温下存放且随着时间陈化其口感会产生变化,因此拥有活性的普洱茶随着时间的转化,展现其岁月之美。虽然普洱茶可以常温存放,但是对于环境还是有其要求的。影响普洱茶陈化的因素有温度、湿度、氧气等,也因此我们就要从这几方面入手。普洱茶适合在阴凉通风干燥无异味处存放,其环境湿度要控制在75%以下,平均温度在25度左右。
大家都知道茶叶是一种多孔疏松体,处于一种水分少,芳香物质一直试图往外散发的状态,因此其有很强的吸附能力,也就是不断的吸取水分和外界比自己更稳定的芳香物质(包括异味)。这也是茶容易吸异味和串味的原因。所以无异味是必须的。而且生熟一定要分开,也是因为其吸附性的原因,生茶带了熟茶味,那香气就不对了,影响闻香和品香。
而且新生茶要注意相对密闭,防止散香,因为新生茶香气较飘扬,也就是说较容易散逸,这时候适合在棉纸之外套上纸盒或者纸袋,而新熟茶反而适合直接放在阴凉通风处让堆味散掉一些然后正常存储。都可以置于纸箱内长期存储普洱茶的麴菌发酵与茶叶内部氧化发酵是一连串复杂且互动的化学变化。茶饼内生物菌(其中以曲霉菌数量最多,其中主要是黑曲霉),分泌各种不同的酶,而将茶叶内的有机物质(如氨基酸、纤维素、淀粉、果胶质等)转化成单醣类,再聚合成多醣体,让普洱茶的滋味更加丰富甘醇。