绿茶、乌龙茶占总产量的比重分别降61.4%、10.6%，所以绿茶受众面可见一斑。绿茶是生活中是比较常见的茶饮了，要说它不能和什么一起吃有点宣扬“食物相生相克”之嫌，虽然科学角度解释大部分的食物相克属谣言，无根据。二，绿茶面广量大。
为什么有些人喜欢喝绿茶？
其实这个问题很有意思的，问的既然有问题，答的就不能干巴巴。 好吃的东西谁不喜欢，好喝的饮料自然抢手。 一，绿茶历史悠久茶作为世界三大饮料之一，历史非常的悠久，《茶经》上说，茶为之饮，发乎神农。而最早的茶只有绿茶，可以说，绿茶就是中国茶历史的一部发展史。二，绿茶面广量大。而且绿茶无论是产地还是产量都是最大的，客观上给人的印象就是到处是绿茶。
尽管2017年茶类结构持续优化。但是绿茶、乌龙茶占总产量的比重分别降61.4%、10.6%，所以绿茶受众面可见一斑。三，绿茶一般以春茶为优，其氨基酸含量远远大于夏茶和秋茶，茶多酚和咖啡因又小于夏茶和秋茶，绿茶由于是不发酵茶，大量维生素和微量元素丰富，所以口感鲜爽，果香味和花香味明显。四，养生效果明显，绿茶含有丰富的茶多酚和咖啡因，氨基酸以及维生素，都是人体所必须的营养素，特别是绿茶中所含AGCG是天然减肥去脂物质，其实很多减肥药基本都有这种物质，而且咖啡因有提神醒脑作用，绿茶中维生素和矿物质都可以补充营养素，还有绿茶中茶多酚可以有效给人体提供抗氧化功效，达到延缓衰老和美容的效果。
绿茶不能和什么食物一起吃？有哪些依据？
绿茶是生活中是比较常见的茶饮了，要说它不能和什么一起吃有点宣扬“食物相生相克”之嫌，虽然科学角度解释大部分的食物相克属谣言，无根据。从营养的角度来看，绿茶因为含有鞣酸，倒是不能和枸杞一起泡，会造成营养物质难以吸收。绿茶的一些其他禁忌比如说，不要空腹喝茶，当然除了绿茶，其他茶也尽量不要空腹喝，因为茶中含有较多未经氧化的茶多酚、醛类及醇类物质，对胃粘膜会有刺激作用。
这对于普通人来说可能也就难受一下，但对于胃不好的人来说，无疑是伤口上撒盐，可能会加重病情不要用茶送药，喝药的水要么是温开水要么是凉水，不可用茶水或咖啡送药，茶叶中的鞣酸会预药物结合产生沉淀，影响药效。如钙片、含铁补血类药物、治疗胃酸过多的“氢氧化铝”，阿司匹林等，是不能随茶服用的。睡前不喝浓茶，这是生活常识估计很多人都知道，原因就是容易引起兴奋影响了睡眠，当然如果需要晚睡的，倒是可以用茶提神。
