根据不少茶友的反馈,长期喝六堡茶之后,体内湿气有所减少,一些因湿气而造成的问题得到了改善,肠胃也得到了很好的调理。其实,除了茶友的证言,六堡茶过去数百年的“侨销史”也是对六堡茶养生功效很好的证明。(3)深厚的历史文化底蕴梧州,古称苍梧,历史上曾作为岭南政治、经济和文化的中心,被誉为“岭南古都”。岭南地区自古多瘴气,先民们为了消暑祛湿,慢慢学会了在日常中煮茶、泡茶、喝茶。
而产于苍梧的六堡茶,其消暑祛湿作用明显,早已被岭南人民广泛接受。六堡茶不仅在两广、港澳地区盛行,自清朝开始,大量六堡茶沿西江顺流而下,被远销到南洋诸国,形成了积淀深厚的“茶船古道”历史文化,蜚声海内外,是海上丝绸之路的重要组成部分。至今,东南亚如马来西亚等地仍保留着喝六堡茶的习惯。随着国民物质生活的不断改善,越来越多人开始注重养生。
六堡茶有生茶和熟茶之分吗?
茶眼看世界●品茗知冷暖●乐享茶生活,义芳君说茶致力于独家深度解读茶人茶事茶精神,分享茶叶专业健康知识!感谢邀请!六堡茶是广西梧州地区的特产名茶,殊不知的是,它还是具有一千五百多年历史的我国传统历史名茶,属于后发酵的黑茶品类。作为黑茶品类的重要一员,六堡茶广为人知的是熟茶,尤其是压制成茶饼、茶砖或茶坨形状的熟茶。
事实上,六堡茶与普洱茶一样,也是有生茶、熟茶之分。而且,少为人知道的是,其实普洱茶生熟之分的制作工艺,历史并不久远,不过四十多年光景,而且竟是源于六堡茶。上世纪70年代初,云南曾派人到六堡镇专门学习六堡茶的传统制作技艺,由此催生了普洱茶的渥堆发酵技术,普洱茶也才有了生熟之分。▲压制六堡茶历史上,六堡茶生茶比熟茶还常见,尤其是在茶农家里,反而现在在市面上生茶较少为人所知。
一方面,生茶本身产量就不是特别大;再者,压制后的熟茶更方便保存及长途运输。尤其是,近年来,随着普洱茶、安化黑茶等黑茶品类逐渐崭露头角,并开始风靡大江南北,六堡茶反过来也在产品特点、市场推广上“取经”普洱茶、安化黑茶。下面,我们就来说说,六堡茶生茶与熟茶的一些简单区别。首先是茶叶外形。以前很多当地茶农采摘下来的鲜叶经过简单炒青后,就直接放着陈化,远观就像是干涸的树叶,这就是地道的六堡茶生茶。
生茶由于没有经过揉捻工艺,多为散茶,外观黑褐,保持着天然状态。熟茶则多经过揉捻、紧压,茶叶外观两者具有明显不同。▲传统六堡茶生茶其次,从口感、滋味上来说,六堡茶生茶香气浓郁,汤色清浅透亮,滋味绵滑清甜,稍带苦涩,富有质感。而六堡茶熟茶被专家学者界定为“中国红”,香气中带有一股明显的陈香味,汤色红浓,有着红酒一般的质感。