绿茶类代表，绿茶是不发酵茶，其是经过高温杀，一般杀青烘青跟炒青方式比较多，黄山毛峰，西湖龙井，碧螺春，信阳毛尖，安吉白茶，安吉白茶是绿茶工艺不是白茶，茶叶分类是以工艺分类的，黄茶代表，黄茶有个闷黄工艺，黄茶比较少，君山银针，霍山黄牙，青茶类代表，青茶为半发酵茶，主要在福建跟台湾生产，铁观音，大红袍，都属于青茶，黑茶代表，黑茶属后发酵茶，茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖，六堡茶，祁门安茶，，普洱到底是否算黑茶比较有争议，有人说他是黑茶，有人说他不属于六大茶系，白茶代表，白茶，属微发酵茶，采摘后，不经杀青不揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。
茶叶怎么区分好茶和陈茶！有什么方法吗？
感谢头条邀请，今天我们来聊一聊新茶与陈茶的区分，我们通常说新茶为贵，贵主要讲的是轻微发酵或者没有发酵的绿茶类，绿茶以色绿形美而著称，从颜色上绿茶的条形整洁呈现绿色茶叶本身有光泽，绿茶时间久了和氧气产生氧化外表会呈黄绿色色泽偏暗。从汤色来讲，新茶的茶汤应该是淡淡的颜色，陈茶的茶汤色泽较浓，从滋味来看，新茶的味道应该是口齿留香，而陈茶早已经失去了原有的香气，从茶底来说，新茶的茶底色正柔嫩，陈茶的茶底色暗含水量不足。
现在茶的种类这么多，该怎么选择适合自己喝的茶？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。现在茶的种类这么多，该怎么选择适合自己喝的茶？我国茶叶种类丰富，从古至今能叫上名字的茶叶就有上千种，如何选择适合自己的确实是一大难题，好像每款茶都很不错的样子，每一款茶叶都不能被辜负，各有千秋，各有各的特点。不过要选适合自己的，那么先对自己有一番了解才行。
先来了解自己的口味与体质，平时喜欢喝浓还是淡，口味较重，对绿茶无感，适合喝些重发酵的茶，比如红茶、黑茶等。口味清淡，适合喝些绿茶、白茶、花茶等等。每个人的体质是不一样的，有的人较虚，可能平时怕冷或怕热，怕热就喝些凉性的茶，比如绿茶，怕冷适合喝温性的茶，比如黑茶。喝茶也要看状态，头疼感冒不宜喝茶，酒后不宜喝茶，女性朋友在经期、孕期也不宜喝很多茶。
肠胃不好的人不宜喝很多茶，经常不喝茶的人，不宜一下子喝很多茶，有茶醉的人不宜喝很多茶。总之科学饮茶很重要，喝茶也要讲适量。再者喝茶要看自己的钱包厚度，茶叶是日常消费品，每天要喝茶的人，茶叶费也是不小支出，所以选择什么价位的茶叶也很重要。如果手头拮据，也不必咬牙买好茶，可以现在实惠的口粮茶。手头宽裕，那么可以根据自己的喜好来买茶，但也要量力而行，不可为了面子而让自己喝西北风。
喝茶是好，但也别逞强。我们可以看看本地或附近有什么名茶，做好攻略，判断它是否适合自己。或者去茶叶批发市场瞧瞧，茶叶那么多，可挑选的不少，一一试过就知道，一般情况下，店家可以试喝。有时候看不出来，得喝过才明白，喝了才知道，到底适不适合自己。也就是说，除了要先了解自己的口味、体质、状态、经济能力外，还要多学习茶叶知识，多喝茶叶，可以的话就多与朋友去喝茶，参加喝茶活动，与茶友一同交流。
