把真实的普洱茶带给您!!(欢迎关注老徐谈茶,了解更多普洱茶干货)唛号得从香港人当时到云南定制普洱茶说起当时云南普洱茶厂生产的普洱茶没有明显的说明比如有说产区原料等等大家都知道普洱茶压制成饼以后很难看的出原料的一些信息的所以当时云南的普洱茶厂就弄了一个产品的编号便于吧各种茶区分开来唛字呢也是广东话发音的一直沿用到现在那么没有唛号的普洱茶很多当然唛号最先开始的是中茶公司下属的三大茶厂昆明茶厂勐海茶厂下关茶厂他们的区别在哪里呢?就在唛号的最后一个数字1代表昆明茶厂2代表勐海茶厂3代表下关茶厂其他的普洱茶厂就没有产品的编号也就是唛号后期其他茶厂也学着唛号弄了一些编号出来这些的影响力就非常的低现在主要是靠产品用名字命名比如老班章、易武、冰岛等用地名来命名的比较多情况就是这样欢迎各位茶友在评论区发表自己不同观点。
如何选购普洱熟茶?
谢谢邀请!挑选普洱茶的技巧,或者是应该注意的问题,大概有这几方面。首先我们要把茶分成大概的两个阶段,第一个是2006年以前,因为2006年是一个时间节点,零六年以后有强制的质量认证,即QS认证。之前是没有的,茶的净度和用料这一前一后会有不同。我们先说2006年以前,那个时间段因为没有进行强制质量认证,出产的茶净度会差一些,里面的杂质会多一些,比如说偶尔有像头发,或者是家禽的羽毛等等,这很正常。
挑那个时间段的茶,如果大家这方面没有经验的话,最好就是挑选大品牌的,比如说像大益的、下关茶厂的等等,这些是比较靠谱的。普洱茶的外形其实不是一个很重要的一个指标,茶饼或者茶砖的形状可以不作为重点。重点是要看用料是一个什么级别的,用料太好,对于熟茶来说并不是特别好。用高级茶和低级茶拼配韵味会比较好一些,用一级茶撒面,五级茶作为茶基这种茶我个人认为是比较好的。
茶汤要透亮,颜色呈红酒色为好,入口后,一定要润、滑,茶香一定要比较香,没有异味,这很关键,比如仓味儿,或者是其他杂味儿一定不能有。再一个就是茶味一定要饱满,不能单薄,还有就是要有一定的层次感。虽然说熟茶的层次感没有生茶的好,但是一定要有。如果发酵过头了,层次感就会很弱。再一个就要看它的回甘,甜度。回甘一定要好,如果回甘很淡的话,这茶基本上就不算好茶。
其次,看叶底,叶底不能腐,就是不稀、不粘手,一定要有弹性。叶底的颜色一致性要比较好,不能深的深浅的浅,说明茶发酵的时候成熟度不一样,这种不太好。还有就是茶汤一定要有那种浓稠感,而且不苦,不涩,如果带苦底、涩底,这茶的工艺可能就有问题。2006年以后的茶,净度就是一个比较重要的指标。一般来说,正规厂家生产的熟茶的净度都不会有太大的问题,那都是经过了风选、分筛、分色、过静电等等这些工序以后才能把茶压制成型。