印度产茶前英国人进口的红茶几乎清一色中国茶。印度的茶是英国殖民者的产物，主产红茶。印度红茶兴起后，直接影响到中国红茶出口，在相当一段时间内没有恢复，这是值得反思的！国内茶产业转向绿茶为主，其它兼顾。后来又高价雇佣中国茶工茶师，在印度制茶。
印度的茶是英国殖民者的产物，主产红茶。西方人饮茶习惯加牛奶煮了喝，所以红碎茶又是主打。但其根源起源于中国。印度产茶前英国人进口的红茶几乎清一色中国茶。但因为畅销，国内有些不良商家萝卜快了不洗泥，以次充好，使得英国商人受到制约和损失，开始暗中操作，偷买茶籽茶苗，运到印度试种。后来又高价雇佣中国茶工茶师，在印度制茶。
中国的种植模式规模不大总量大，种植加工较难统一，而英国人一开始就公司化运营，一体化发展，所以有比较优势。印度红茶兴起后，直接影响到中国红茶出口，在相当一段时间内没有恢复，这是值得反思的！国内茶产业转向绿茶为主，其它兼顾。我国改革开放后，农村茶田分户承包，一直延续至今，出现了不少问题，比如化肥农药的无序过度使用，植物生长调节剂的超量使用，都影响到了茶叶的品质，应当引起重视。
3.制作工艺制作工艺是决定一款茶的优质程度，是体现茶优质的一个过程，除去苦涩跟制作工艺非常有关，白茶的苦涩度低、红茶苦涩低、为什么？这两种茶各有两道工序，来降低苦涩。1.茶是怎么形成苦涩的原因。普洱熟茶的香气是通过仓储慢慢形成的，茶叶本身就有清香的酯类物质，这些香气会与内含物质经过工艺和仓储逐渐转化。普洱生茶味道很涩，是正常的吗？谢谢邀请。首先先听听一段茶树的诉说：天生苦涩就是我，人类保健我最多。默默贡献是本分，喜欢你就将我喝。最听一段古老的传说吧。在很久很久以前，我国有个叫神农氏的人，为了人类，走过千山
【红茶疑问】 日期：2023-03-01
这些味道自然包含有酸甜苦辣，因此纯粮食酒有微微的苦涩味是正常的，很多酒友更是觉得尝出这一点苦涩味非常好。当然，稍有苦涩味是正常的，苦涩味太重，脱离其他味道而显的鹤立鸡群又是不行的。一是酿酒的粮食有质量问题，酿酒的粮食如果有腐烂，发霉变质的现象，那么酿造出来的酒就会有比较重的苦涩味。纯粮食酒为什么有苦涩味？我是一个纯粮食酒酿酒人，经常会遇到酒友提出这个问题，为什么有的粮食酒有苦涩味呢？根据我的经验大概说一说。首先我们应该知道，喝酒，特别是白酒，喝的就是白酒里与众不同的各种刺激味蕾的味道。这些味道自然包含有酸
【红茶疑问】 日期：2023-03-01
4月采摘制作的猴魁，属于头春茶，做高品质茶的茶农，只采这一季，后采取深剪法，以免夏季长势太快，影响明年茶青品质，这是猴魁高档茶采制法。关于一些做老火的猴魁那么说工艺对口感香气的影响，太平猴魁，很多中后期的茶都会打足老火，这么做基本上会让茶香气更足，我个人总是不太认可火打得太老的茶，这样的茶喝起来基本上会有一股板栗香或者是火香。太平猴魁是什么茶？关于猴魁，本文逻辑框架为历史发展、太平猴魁的产区、品种、工艺、感官体验、市场现状等板块来厘清，全文文字较长，请耐心观看。一、猴魁的历史猴魁作为黄山地区的名茶，产自于
【红茶疑问】 日期：2023-02-26
洞庭山碧螺春怎么样,苏州洞庭山碧螺春茶叶网
其实，这个洞庭指的是苏州太湖的东洞庭山与西洞庭山。坦率地说，外地商家引进碧螺春茶种，并以碧螺春工艺仿制，只要商标上不标明“洞庭碧螺春”的“洞庭”二字，就很难去下定义是伪茶是劣茶。碧螺春，又叫洞庭碧螺春，也许有人会误以为它的产地是洞庭湖。只要按照碧螺春的制作方法进行炒制的茶都可以叫碧螺春，目前很多省份地区都出产碧螺春，如江苏的溧阳、贵州、江西、四川、福建等省，有些品质叶很好，外形和洞庭碧螺春非常相似，只是品饮起来，其香气、滋味区别很大。苏州东山和西山洞庭碧螺春有区别吗？谢邀:对于您所询问的问题我将从西山与东
【红茶疑问】 日期：2023-02-26
存放方式可以直接冷藏保存，这样泡出来的绿茶才能达到色绿，汤清，味醇的高品质。茶叶收温度的影响主要是因为茶多酚叶绿素等氧化分解，温度越高氧化越快所以一般情况下大量的茶叶需要入冷库，家庭用的话在密封的情况下入冷藏能够很有效的保存茶叶的新鲜和颜色香味。新绿茶要存多久可以喝？大家好！很高兴我来回答这个问题！新绿茶要存多久可以喝呢？新茶新嫩鲜活，香气馥郁、富含多种营养物质，口感丰富，是不是不少人认为买新茶喝新茶，越新鲜越健康呢？这可是一个误区哦！新茶经过适当的存放大约两周左右味道会更好。不仅可以去掉火味，而且还可以
【红茶疑问】 日期：2023-02-26
二、目前市面上的“小青柑”主要来自广西柑、云南柑等小青柑果前文谈到的，正因为新会小青柑自身的产量不足，因此市场早年就不断尝试寻找其替代品缺口的小青柑，即广西柑和云南柑等高产代表小青柑为替代物。那么问题来了，在新会陈皮已经产量不足的情况下，小青柑有如何满足其产量呢？三、目前尚无办法发鉴别是否“正宗新会小青柑”对于如何鉴别小青柑是否新会柑这个问题，是没有答案。如何判断小青柑的优劣？小青柑，茶界网红，接触小青柑越多，发现口感滋味、香气差异越大，大千选择在前，你将如何做出选择呢？产区环境差异核心产区与非核心产区（
【红茶疑问】 日期：2023-02-26
紫砂壶日常使用的清洗保养方法：：1，在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透。3，紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间，一般要晾干三五天，让整个壶身（中间有气孔结构）彻底干燥。在清洗紫砂壶的时候，千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦，这样很容易伤及表面，留下划痕，从而破坏紫砂质感。紫砂壶怎么清洗？新壶开壶清洗方法：用旧软牙刷清洗壶的内壁，把壶内石英砂和其他杂质清洗干净，同样方法至少清洗两遍，然后把壶放在清水中小火煮至沸腾，待冷却后，再放入少量茶叶，再煮至沸腾，
【红茶疑问】 日期：2023-02-26
当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗，都是由我国向外传播出去的。中国是世界上最早发现和利用茶叶的国家，追溯茶叶之源，神农尝百草就开始利用茶叶治病，茶种、茶名称、饮茶习俗，都是从古老的中国直接性或间接性传至国外，所以中国被称为世界的茶故乡！茶叶后来又是世界上三大无酒精饮料之一！茶文化传播不仅仅是种茶、喝茶，而是从古代的文人、史记，继而又深入诗词、书法、绘画、宗教乃至医学领域，经过数千年的积累形成特有的茶文化！自古以来一些文人墨客品茶作诗，从而也奠定了中国茶文化的基础！自"丝绸之路"和“
【红茶疑问】 日期：2023-02-26
