生茶和熟茶虽然都属于普洱茶，同样有越陈越香的特点，但两者性质却是截然不同的：生茶未经渥堆发酵，全靠后期自然陈化，而熟茶是经过人工渥堆发酵加工而成的，陈化程度相对稳定，所以生茶和熟茶需分开存放。熟悉普洱茶的茶友们都知道，普洱茶对气味是相当讲究的，前面也说了新茶和老茶香气不同，而生茶和熟茶的香气也是完全不一样的，如果存放在一起气味会交叉吸入，香气相互掩盖或改变，同样会造成茶品污染，影响茶叶品质，如果茶品需要长期保存，还是生熟分开为好。
普洱茶在储存过程中微生物是在不断活动的，存放一批茶比存放一饼茶的转化效果好，就是因为微生物的大量聚集有利于普洱茶的陈化。但是如果只追求存茶的量，而不注重存茶的质，就会适得其反，将生茶和熟茶存放在一起，两者当中的微生物互相影响，对普洱茶的后期转化非常不利。对于普洱茶的储存来说，绝对不能“一视同仁”，必须做到“区别对待”。
但是在大空间范围内存茶，新、老茶和生、熟茶只需要分箱存放即可，这样的存放方式更加有利于茶叶之间微生物的相互作用，从而达到加速转化的效果。在存放普洱茶的时候，新茶和老茶、生茶和熟茶当然是不可以放在同一个箱子的，这也是存茶的一个基本常识，对于不同品牌和不同批次的茶就不必要刻意区分存储了，做到分箱存放即可。
并不是普洱茶存放越久越好！正常保存10-20年为佳，20年以后为陈化后期，茶叶中所含各种有益物质开始慢慢减少，甚至转化为其它物质，口感越来越淡，以至影响茶叶的口感。所谓的存放了五十年、一百年的茶叶只是噱头而已，不知道还会剩下什么有益物质，更不知道喝下去的是什么了。曾几何时，陈茶价格一路扶摇直上九万里，市面上的所谓陈茶到底有几年？没人会回答出来，三年、五年也算是陈茶？只能说是炒作而已，有需求就会有市场，自己明辨！。
同价位的普洱茶生普，存放8年老茶和新上市的新茶，你怎么选？
原创问答：真茶君—普文《1》有一天我遇到同样的一个问题，一个客户跟我说：“你有没有老茶？新茶我不喝的。”。我回道“有，需要几年的？10年以上的吗？”客户回答道：“越老越好，最好有20年以上的。”“20年以上的茶，我没有，只有6年内的茶。”我说到。“那我考虑一下吧”。客户言到。其实这段对话不是想说明大部分客户喜欢普洱茶老茶，只是说明有这样的需求。
或许越老越好，但也很多客户喜欢新茶再来存储老茶。《2》当你遇见同等价位区间的新茶与8年的老茶时候，要看个人的喜好，这一节普文只是为了讲述新茶与老茶的差别，让茶们可以更合适自己的选择。从茶品质来分析：1.新茶与8年老茶价格一个区间，那说明原料新茶比较好。从口感分析：2.新茶与8年老茶的客户群体不同，喝新茶喜欢普洱的新茶香型与新的口感。
喝老茶的人喜欢陈味。从养生的角度分析：3.喝老茶的人所谓更加会对肠胃做保护，也就是更会养生，更懂得保护自己。从专业茶客的角度来分析4.储存一定价值的茶，有较大的升值空间，老茶都与新茶差不多价，说明品质与原料都相对应下降。《3》到底你是更愿意接受新茶呢？还是8年的老茶呢？其实说真的，我来选择，肯定购买新茶，买多了可以喝老茶，买少了，可以喝新茶。
普洱茶放十年后，它的品质还好吗？普洱茶存放几年最好，有人说普洱越陈越香，这是真的吗？
普洱茶是可以长期存放的，放十年它的品质还是可以喝的。在这里老乾要给大家普及一个知识点：普洱生茶“陈化”的原理。普洱生茶“陈化”的原理：普洱茶生茶“陈化”的原理，是茶叶内的茶多酚在一定温度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进行与其它物质聚合，形成黄褐色集合物，是普洱茶生茶汤色加深，直至变为黄褐色的过程。
氨基酸不但是茶汤滋味的重要物质之一，而且也对茶汤色泽有较明显的影响，它的含量与茶叶品质呈现正相关。贮藏过程中氨基酸变化呈波浪开曲线，贮藏后氨基酸总量明显下降，其组成及比例也发生了明显的变化。总之，在良好的仓储条件，品质优异的普洱生茶，存放时间相对久一些，是有利于后期最佳品饮体验的。但是普洱茶的存放并不意味着“越久越好”，一般在10至20年，其口感便能达到最佳。
