代表茶类就有:西湖龙井、六安瓜片、祁门红茶、洞庭碧螺春、铁观音、武夷岩茶、普洱茶……2、印度是世界上最大的红茶生产国和出口国。祁门红茶、正山小种,哪个好?两个都很好,我个人喜欢祁红胜过正山,,这就是我个人的选择。印度的大吉岭红茶,是世界上三大高香红茶之一(中国祁门红茶和锡兰红茶),具有清雅的麝香葡萄酒的风味和奇异的花果香,被称为茶中“香槟”。
祁门红茶和正山小种哪个好?
祁门红茶、正山小种,哪个好?两个都很好,我个人喜欢祁红胜过正山,但是,这就是我个人的选择。我以前喝台湾乌龙,年纪渐长以后,发现过了傍晚,几乎无法喝乌龙了,否则当晚一定睡不好,于是开始喝红茶,红茶大约可以喝到晚上8-9点,那晚还能睡。我很没水平,是从立顿红茶包喝起的,然后开始了红茶的岁月,台湾的阿萨姆红茶、日月潭红茶、蜜香红茶,锡兰高地红茶,之后宜兴红茶,云南大叶古树红茶、武夷山的红茶(正山、水仙、肉桂)、黄山祁门红茶,一路喝了也不少。
如果纯就祁红、正山两种来比,我选祁红。说了或许会被取笑,我的个人经验与感觉是,福建的茶普遍太香了,金俊眉茶之香,香到我都不相信这是天然与烘焙出的香气,我都怀疑是不是制造时添加了什么?相较于祁红,虽也很香,但感觉就不会那么假。所以,真要拿我喝过的红茶来比,锡兰高地红茶是我的最爱,茶味够、茶香不那么重。台湾的蜜香红茶其次,但是,蜜香太贵了。
客观来说,大吉岭茶叶和中国的茶叶相比,中国的茶叶要更好。1、中国本就是茶的起源地,茶叶总类最多最齐全,基本上产茶的地区,地理环境优越,气候条件好,适宜茶树的生长,再加上有专业的技术指导人员,硬件设施齐全,优质的茶叶原料加上良好加工工艺,制成的茶叶不仅种类多,口感也为上品。代表茶类就有:西湖龙井、六安瓜片、祁门红茶、洞庭碧螺春、铁观音、武夷岩茶、普洱茶……2、印度是世界上最大的红茶生产国和出口国。
印度的红茶本就名声在外,自然就不必多说。印度的大吉岭红茶,是世界上三大高香红茶之一(中国祁门红茶和锡兰红茶),具有清雅的麝香葡萄酒的风味和奇异的花果香,被称为茶中“香槟”。红茶品质自然是好的,但是大吉岭仅有一种代表名茶,相当于中国来说,茶叶种类少,不齐全。从主观角度来说,哪一种茶更好,取决于你自己的喜好,你喜欢的就是最好的。
哪些名茶比较好?如何评价这些名茶?
我是北方人对于茶的认识最早是从书夲上知道的,在八九十年代还有机会到过龙井村,亲眼见到皇封的十八棵茶树。1,大部分产茶区都在华南西南华中,江浙等地,以绿茶为主。还有青茶,红茶,白茶黑茶,黄茶,另外还有加工类如花茶,压缩类径阳伏茶等。2,必较有名的,龙井,碧螺春,铁观音,武夷岩茶,黄山毛峰,太平猴魁,六安瓜片,都匀毛尖,祈门红茶,庐山云雾,君山银针,还近年来新开发的金骏眉等,就目前来讲都是很不错的品种,山东日照绿茶是江北茶叶界的新秀。
能介绍下茶叶吗?绿茶,红茶,龙井,普洱,铁观音,碧螺春,各有什么特点?
能问出这样一堆茶叶又不会分类,是还没有入门的小白问的。第一,龙井碧螺春炒青(你说的绿茶是指高山云雾高山绿茶日照绿茶等类似的吧,实际是炒青工艺),在加上一个毛峰毛尖,这些基本上就是绿茶的主要生产方式了,炒青蒸青烘青晒青四类绿茶,现在大都以炒青为主,或者结合了炒青工艺保持一点特色,你问得很好没有加前缀,因为工艺是工艺,加了地名或特殊的前缀就成了品牌,绿茶的特点是工艺价格特点公开透明,以芽级定等级,就是再不懂的小白泡开茶看看芽好不好,茶叶完整不完整,喝喝茶,苦不苦涩不涩,汤色清不清,香味浓不浓,了解一些常识就能简单分辨优劣,至少几个茶放在一起能对比一下。
第二类是红茶,中国红茶的产地非常多,著名的工艺比较好的口味比较好的,有首推祁门红茶,然后英德红茶,江西宁红,川红等等这些茶叶口味都不错,性价比也高,至于名气最大的金骏眉正山小种呢,一般小白就不要接触了,云南和武夷茶是天价封神的,我做了十来年的批发,自己客户需要武夷茶都不敢和武夷人联系的,他们报的价会是我预想的十倍百倍价格,宁可找苏州上海南京同样做批发从武夷进货的那不会忽悠的茶叶;第三类是青茶 ,铁观音还有你没有说的大红袍乌龙茶,以及广东的一些乌龙茶,我个人接触不多,喝的也少,相比之下还是广东茶实惠,福建茶叶一个武夷天价放在那里总感觉不踏实,几万几十万的茶叶还是少接触好。