湿醒茶，要先用热水充分温热茶具，然后投入茶叶注入热水，数秒左右立即倒出润茶水。在润茶时，可以通过观察润茶水的汤色，帮助判断正式泡茶时所需的水温与浸泡时间。○ 润茶时需注意几个方面： 第一，看干茶来决定水温，生茶、新茶与嫩茶需降低水温，熟茶与老茶则需要提高水温； 第二，浸泡的时间不能过长，如果润茶时间过长，茶叶中浸出物释放过多，将会影响正式品饮的茶汤口感，所以要快速倒出润茶水。
普洱茶冲泡时，生茶、熟茶和老茶，分别是如何醒茶的？
诚谢头条邀请！普洱茶冲泡时，生茶、熟茶和老茶如何醒茶？多数人忽略了醒茶这一过程，尽管泡茶很努力，但不一定泡出很好的味道。这个问题带有普遍性，非常好！值得点赞！普洱茶醒茶，一般可分为干醒和湿醒两种。湿醒比较适合新茶（包括生熟）。新茶喝多少醒多少，成品新茶撬散的要领是尽可能保持芽条完整，不可碎断太多；搞的太碎影响耐泡度和过早的损耗营养物质。
可选用盖碗冲泡，最好不使用沸水（沸水容易损耗营养成分，减少冲泡次数），采用九十度水温可也，沿着杯壁以细水柱环绕注满为止，快速出汤，这一洗茶过程也是醒茶过程，根据茶质可洗茶一至两次，也等于醒茶一至两次。如果是冲泡老散茶，同样需要湿醒。干醒比较讲究，一般针对老生茶和老熟茶。如果是成品茶，先撬散成薄片和小块状，大小以二至三克为宜；太大了醒不透，太小茶气香气易散失。
而后摊薄放在洁净敞开的牛皮纸盒或无异味的木盒上，在窗口适当通风的阴凉处静置一星期左右或更长，有些杂味重的可以醒茶二十天左右。而后收藏在原矿紫砂罐或建水紫陶罐里，合上盖子，蓄养茶气。以后随喝随取。干醒过的茶依然需湿醒一至两遍（干醒在前，湿醒在后），祛除不雅的味道。高品质老茶冲泡最好用上等砂铁壶和原矿紫砂壶，再配上优质山泉水，至此，一泡醇美甘甜的“琼浆玉液”呼之欲出了。
你好，很高兴回答你关于＂普洱茶怎么醒茶？普洱老茶有什么醒茶诀窍？如何判断醒茶程度?＂这三个问题。在普洱茶的品鉴中醒茶是一门大学问，我来逐一回答你的问题：先回答你第一个问题：普洱茶怎么醒茶？喝普洱茶跟喝红酒有很多相似之处，其中之一就是＂醒＂，红酒要先醒酒，普洱茶也要先醒茶，尤其是年份越老的普洱茶越要醒。
普洱茶醒茶主要分为两种：第一种是＂干醒＂：是指冲泡前的醒茶。在茶仓等封闭环境中长期储存的普洱茶，品饮前，需要相对透气环境中放置1～3个月。第二种是＂湿醒＂：是指冲泡时的醒茶。用开水充分的浸泡茶具后把茶叶投入壶中中，注入了水3～6秒后倒掉，然后静置20到30秒，等茶叶充分吸收壶中的热气，苏醒展开，再注入第二泡水。
让茶叶完全释放。就湿醒好了。回答你第二个问题：普洱老茶有什么醒茶诀窍？决窍分为三点：1：要先撬散茶叶。2：把撬开的茶叶摊放除味。3：就是要存储放置，把茶块放到茶罐中进一步醒茶，一般年份越老的普洱茶，醒茶的时间就越长。第三个问题：如何判断醒茶的程度？醒茶也不能过头啦，不然会导致氧化过度，茶香散失，茶味寡淡，尤其是一些品质优秀的茶，如果没醒好，反而对茶是一种伤害。
