不懂茶的人如何去选购茶叶？
感谢头条邀请，茶已经成为人们生活的一部分，今天我们就来聊聊新手怎么选购茶叶！首先茶叶是入口的食物，所以不管什么茶一定要先去品尝，找到适合自己喜欢的身体可以接受的茶品，所以就要求在购买的之前一定要多多品尝！其次，如果新手不懂茶一定要货比三家，挑选大品牌或者可以信得过的经营者的茶，俗话说得好货问三家知贵贱，所以在购买的时候一定要多看看！最后，实践出真知的时代一定要多学多看多饮用，方能品鉴出一杯适合自己的茶！我是汲老欢迎大家多多交流！。
如何购买到物美价廉的茶叶？
购买到物美价廉的茶叶有以下几个办法，而且是了解越多越好，其实也是一些普通常识：第一，缩短销售链条，普通的茶叶从农民采摘加工到批发市场被茶商收购再到外地茶商采购，还要到综合市场再到零售商店，销售链条越长大多数的商家多少是要加价利润空间的，不过现在随着网络的便捷直接对接的余地越来越多，这也是科技改变生活吧？第二，分清商家的身份，这一点有点难，因为现在网上社交媒体中很多是假冒产地茶农茶商，或者是假冒产地，层出不穷，这里有两个简便方法（1）发货地，有时像广东的茶农发普洱，山东的茶农发西湖龙井，自己去甄别（2）通晓六大茶类，那些年轻人张口就来全部是正宗产地的六大茶类，我不知道他的家有多大；第三，产地崇拜，其实原产地的茶叶数量是不多的，如牛栏坑才几十亩，太平猴魁的猴岗才二十多户人家等等那些满大街的牛肉是什么茶？第四，是品牌崇拜，在古代茶叶商号老字号是靠品质打拼出来的，现在的茶企在广告宣传上的功夫太多，已经没有了古代的那种性质，大益中茶这种炒作金融茶的能够在流量顶部，想想现在的茶企素质吧。
第五，记住茶叶的本质是喝的饮料，好喝的茶才是你需要的茶，不忘初心方得始终，第六，掌握一定的茶叶常识，色香味形，茶叶的口味香味等级嫩度，国家其实都对茶叶是有等级规定的，西湖龙井有，龙井茶也有，就是现在只剩下山头古树的普洱也有等级规定，只不过现在的消费者太信任产地大师了，忘了这个最基本的条件了。其实找好茶叶的方法有很多，要靠不断的接触中去了解的，还有最后一句很重要，你可以去挑选茶叶茶商茶农，但是没有突如其来的幸福，现在的市场信息发达真正的信息死角是很少，那天出现那种超低价的茶叶，如9.9，99的正宗西湖龙井，那谁都知道是你，你还要跳那就不关别人的事了。
梗在乌龙茶的制作过程中是一个非常关键的部分。带梗与不带梗制作出的茶叶香味，完全是不一样。乌龙茶是半发酵，这个发酵度的掌控就是一门很高的学问。发酵的过程，我们叫走水，梗就是能促进走水。茶叶如果走水不好，积青，梗一般都是青灰色的，你包揉过程中很容易破碎，茶叶泡出来也有一股草青味或者是水味。如果走水顺畅出来的梗一般都偏向于红或黯红，梗的颜色都一样，不会中间断节。
现在茶的种类这么多，该怎么选择适合自己喝的茶？
要根据个人体质和口味来喝茶。传统中医不仅对茶进行了凉性、热性的定义，也将人的体质根据寒、热划分归类。所以，喝茶也要看“性”对“质”。从体质角度来看，身体健康者大可根据自己的嗜好选取各式茶叶冲饮，而对于身体健康状况欠佳者或处于特殊时期的人来说，饮用时茶类的选择就要有所讲究了。按照中医的理论，将常见的体质分成了寒性、热性和抑郁性体质三种类型。
一、寒性体质体质特点：寒性体质包括阳虚性体质和痰湿性体质。属于寒性体质者，多形体肥胖，容易疲劳、多汗多痰、畏寒怕冷、肢冷体凉、喜食热物等。中医解析：调理上应注意保护阳气，可服用性温平和之药食。茶饮养生：1.红茶：性温，擅温中驱寒，能起到化痰、消食、暖胃的作用，还可利尿、消除水肿。2.黑茶：味甘性温润，有生津止渴、消食化痰、暖胃润肠、清热祛湿作用，并能消脂减肥。
3.杜仲茶：阴虚火炽者不宜饮用，最适合肥胖者饮用。二、热性体质体质特点：热性体质包括阴虚性体质和湿热性体质。属于热性体质者，多形体消瘦、精神易于激动、大便干燥或秘结、畏热喜凉、喜食冷物或冷饮。中医解析：可服用性平缓和之滋补药物和食物。茶饮养生：1.白茶：性清凉，能退热、降火、解毒、防暑和治牙痛，更有提神、消食等功效。
2.绿茶：性偏寒，其利尿、化痰、解毒、清热、消暑、宁神和消除疲劳的功效非常显著。3.黄茶：黄茶性凉微寒，胃热者适合饮用。4.苦丁茶：凉性偏重，可清热解毒，最适合体质燥热者饮用。三、抑郁性体质体质特点：性格内向、多思易郁、遇事疑虑重重，且非常敏感、多愁善悲、易失眠多梦等。中医解析：调理上以舒肝解郁、畅达气机为主。
