因为茉莉花茶吸收了茉莉花的香气，所以才会那么香。这样慢慢的茶叶就会有茉莉花香了。茉莉花品种也是非常多的，有虎头茉莉，有笔尖茉莉，有重瓣茉莉，有宝珠茉莉，因为人跟人相处时间久了能够日久生情，你喜欢茉莉花，养上一段时间久了以后，你就会钟爱茉莉花，这就属于品种控，有了第1棵我养好了，我会养了，我就会想买第2棵不同的品种，收集起来整个茉莉花的品种，所以说这是第2个阶段。
茉莉花茶为什么那么香？
因为茉莉花茶吸收了茉莉花的香气，所以才会那么香。茶叶有吸异性，花朵有吐香的特点，把它们放在一起茶叶吸收了茉莉花香后制成的花茶，通常称之为“窨制”。每年的6至9月份是茉莉花开花的季节，一般下午采摘含苞欲放的茉莉花朵，茉莉花茶到了晚上九点开始吐香至凌晨三点这段时间是吐香的高峰期，慢慢的香气就会越来越弱，所以一般晚上九点钟茉莉花与茶叶拌合在一起，到第二天上午第一次窨制完成，这个时候就可以筛分出茉莉花朵，茶叶烘干以后再进行第二次窨制，如此重复3到5次。
这样慢慢的茶叶就会有茉莉花香了。茉莉花香，我们都知道他有几十块钱一斤的，然后也有几百块钱一斤的，一般普通的茉莉花茶，用的茶叶是非常普通的烘青绿茶，或者是陈年绿茶。高档的茉莉花茶，用的茶叶的原料就非常的细嫩，茉莉花茶窨制的次数也会增加。所以说茉莉花茶的质量取决于茶叶质量和鲜花的质量，以及窨制的技术，好的，茉莉花茶茶味浓醇，香气浓郁，鲜灵度非常好。
茉莉花品种不同，哪种茉莉花是最香最值钱的？
茉莉花是比较好养的，开花香味也非常的足，大多数人都会喜欢，特别是多数品种的茉莉花都能够开花开的时间比较久，能够一年四季只要温度合适一直开花。有的品种是比较贵的，比如您是养花的新手，想买一个好养的便宜的，就选择笔尖茉莉就行了。如果你想要高端一点的，价格比较贵的，可以选择虎头茉莉。好多年之前，小齐在论坛里看到有人扦插的虎头茉莉，一个扦插小苗贵的时候都卖到几十块钱甚至一百块钱一棵，现在这几年虎头茉莉苗子降了不少，也就10来块钱，一个扦插苗就很容易得到，但是你要买到对版的。
茉莉花的品种也是非常繁多的，养花养的久了，就会进入一个不同的层次，茉莉花也是一样，比如刚刚开始接触茉莉花，您是新手的话，建议您去买一个普通品种的，单瓣的茉莉，笔尖茉莉就可以了，它是比较好养的，而且价格非常的便宜。彻底把它养好以后，而且不会出现问题了，我们就会达到第2个层次，第2个层次就是属于收集品种了。
茉莉花品种也是非常多的，有虎头茉莉，有笔尖茉莉，有重瓣茉莉，还有宝珠茉莉，因为人跟人相处时间久了还能够日久生情，你喜欢茉莉花，养上一段时间久了以后，你就会钟爱茉莉花，这就属于品种控，有了第1棵我养好了，我会养了，我就会想买第2棵不同的品种，收集起来整个茉莉花的品种，所以说这是第2个阶段。养茉莉花养任何花卉，不要盲目的去收集，首先您去把简单的养好了，再去养难的，不要初期就直接收集过来好多品种，一个最简单的都养不好，您再去养贵的虎头茉莉之类的，都是比较难养的，很难养好的，一点一点的熟悉茉莉花的习性，再去收集品种才是最靠谱的。
第3个阶段就是我们把所有的品种都养的差不多了，养好了，然后茉莉花已经都收集齐品种了，您就会去塑造形体，比如说把它养成一个好看的盆景桩，养成老桩，让它在好看的前提下不间断的开花，让您随便一个人到您家里来，看到以后说，你养的这么好，开花这么多，而且整个形体是这么好看，这就是第3个阶段了。茉莉花什么最值钱？一品种是最值钱的，但是还是不如我们去养出一棵老桩，多年的桩子，养出一个好看的形体来是最值钱的，因为年头时间长了，养的植株好了以后，整个就是一个很好看的盆景，这个价格是无价的，有的时候别人给你开的价格很高，你就不舍得卖，就是因为你养的好了。
