谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】小懂咨询西双版纳制作研究普洱茶15年的资深茶人邓爱军、国家级评茶师黄丽英等多位普洱茶专家，并且查找了众多资料后，给大家了整理一份详细对比，一起来全面看看生普和熟普的区别吧！一、制作流程生茶：鲜叶采摘后经杀青（锅中炒青，使水分蒸发）——揉捻——晒青（普洱茶必须是晒干），即成为生散茶、或叫晒青毛茶。
将晒青毛茶经高温蒸（意在使其柔软回潮，利于做型）放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品，也就成了生茶饼（或其他形状）熟茶：鲜叶采摘后经杀青——揉捻——晒青，即成为生散茶、或晒青毛茶，晒青毛茶经人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序，即成为熟散茶（渥堆过程为分级挑选茶叶——分级堆放——接入有益加速发酵的菌种——加温度——人工洒水加湿度——堆放——定期翻动，此过程目前只需要30天左右。
）熟散茶再经过蒸、定型，成为熟茶紧压茶。生茶和熟茶最大的区别就是：熟茶要经过渥堆发酵，而生茶不需要。渥堆技术是1973年由昆明茶厂实验成功，也就是说，1973年以前根本没有熟茶。二、颜色与香气生茶：以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，通常新制茶饼闻之味道不明显，若经高温，则有烘干香甜味。熟茶：以黑或红褐色为主，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，有点类似霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。
三、汤色与口感生茶：汤色以黄绿、青绿色为主，口感强烈，刺激性较高，若经高温，则茶汤清香，水甜而淡薄，微带涩感。熟茶：发酵度轻者多为深红色，发酵度重者以黑色为主。口感浓稠水甜,几乎不苦涩，较耐泡。四、叶底生茶：新制茶品以绿色、黄绿色或暗绿色为主，活性高，较柔韧，有弹性。有一个技巧：把叶条像扭橡皮筋一样扭转,会回过来的是好茶。
熟茶：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。五、饮用期生茶：茶性十足，汤色黄亮，需要经过至少3年的陈放才更适合饮用，需要5-20年的陈化期才可退去苦涩味，转变出醇、甘、滑的特点。熟茶：利用人工发酵的工序让生茶迅速完成自然条件下需要5到10年才能发生的改变，买来后马上可以饮用。
品饮价值在我看来分为两点，一是个人品饮感受，即好不好喝；二是健康价值，即对身体有何益处。首先，个人品饮感受是很主观，这个没有绝对，生普较苦涩，但层次感强，生津回甘明显；熟普是人工渥堆发酵的产物，茶汤醇厚顺滑，陈味较重；从健康价值来看，生普提神醒脑，降脂减压，还能清理肠道，解油腻。但刺激性较强，不宜过量，也不适合睡前饮用，容易导致失眠。
熟普茶性温和，暖胃降脂，就算睡前也可适量饮用。收藏价值普洱茶越陈越香，年份越久的普洱茶价格越“香”！无论是生普还是熟普都遵循这一规律，但是生普更加明显，所以收藏价值上生普更高。但关键也需要看茶叶本身的品质，垃圾茶放十年、二十年，乃至上百年，价格也依旧不可能一飞冲天。我们的slogan就是：藏真茶，喝好茶，就找八克茶！。
关于生普和熟普我先说一下这个茶性： 生普属微寒 熟普属温性。熟普的功效是：具有极佳的减肥功效！具有大量的有益人体的菌种另外此茶属温性，是最适合女性饮用的茶种。生普的功效是：同样具有减肥的效果！具有很高含量的茶多酚，是防癌的上好饮品对血管梳理也有效果。注意事项：熟普出汤要快否侧就变色了生普微寒切勿空腹饮用。
谢邀请！普洱无论生熟茶，都有降血糖的效果，但要看喝什么品质的？怎么喝？无疑，新生普茶性烈，汤粗水硬，桀骜不顺，只能少量地喝，多喝反而引起肠胃不适。新生茶尽管营养丰富，但身体能吸收的不多，也就无从谈起降血糖的效果。老生茶经过多年的陈化，在有益菌和蛋白酶的共同作用下，多酚类物质结构发生改变，产生身体更容易吸收的营养物质:茶氨酸能有效地抑制血压升高，新形成的黄酮类物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过促使血管舒张而使血压下降，从而达到降低血糖的作用。
优质熟茶跟老生茶降血糖的机理相似，在没有老茶可喝的条件下，完全可以喝一些好的熟茶，照样起到降血糖的效果。普洱茶喝少了达不到降血糖的效果，哪是不是喝的越多越好，喝多了血压自然就降下来了，显然不是。世间任何营养丰富的美味，并不是越多越好，总得有个量的问题，过犹不及。一般人喝茶，一天三、四次足矣！单人单次三克即可（人多可以加量）。
