3、玻璃杯品茶 玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。 泡饮之前，先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。名茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺，察看绿茶茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫……再干嗅绿茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵，称为“赏茶”。
然后进入冲泡。 绿茶怎么泡 1、准备茶具 饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤 2、准备水 泡绿茶选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。 3、煮茶 煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。
紫砂壶壶型种类繁多，但不是每种壶型都适合泡绿茶，绿茶非常娇嫩，不适合用沸水冲泡，如用紫砂壶泡绿茶，我个人认为要选择壶型口沿较大的紫砂壶，比如，仿古壶，汉瓦壶，井栏壶等壶型，匏尊壶也可以，但石瓢壶，思婷壶等口沿小的不适用泡绿茶。紫砂壶泥料选择应以朱泥为主，朱泥胎比较薄，收缩比大，因此在冬季泡茶时应先用热水淋壶，以防炸裂，紫砂壶泡绿茶切忌盖盖儿焖。
紫砂壶养壶时，用茶水淋壶好不好，有净衣派不淋壶，究竟哪种方法养出来的壶更好？
紫砂養壺養的究竟是什麼以及怎樣養壺？這個問題可以分成多個子問題回答1.紫砂壺為什麼要養？如果是由宜興原礦紫砂泥制作并燒制的紫砂茶壺，由於經過兩次1000度以上的高溫燒制，出窑以後如不經過特殊手段（如拋光）處理，茶壺表面會呈現一種很重的火氣（看上去象落灰了一樣，比較干涩沒有任何潤度）而這正是宜興原礦紫砂應有的特點（如果你看到沒有使用過的茶壺油性十足，很亮所泛之光浮于壺上多半是加了化工原料的紫砂茶壺）。
由於這種特殊的特點，所以必須要過水去火氣，即開始了養壺。2.紫砂壺要養成什麼樣？俗話說：紫玉金砂！養壺絕不是簡簡單單的養出浮在表面的和尚光，也不是油膩膩的臟兮兮的＂茶山＂。而是應該追求紫玉的效果，溫潤、肥厚、古雅、內斂（文字是抽象的，我下面會為大家補充圖片以便於體會），所謂的寶光是應該隱藏在紫砂主體之下的，而不是喧賓奪主的。
