如果能够将这两者进行结合的话,此时对于便秘患者和容易上火的人群而言,往往能够较好改善其病情。需要明确的是,枸杞虽然可以与中药材搭配后食用,也可以用于煲汤或者是煮粥。但是如果从营养价值最高的角度看来,干吃其实是最好的选择。指导专家:高凌宇,副主任医师,洛阳市吉利区人民医院内科。从事临床内科工作20余年,对内科常见病,多发病,有着丰富的经验。
红酒与美食怎么才能完美的搭配?
每种葡萄酒的口感、味道和香气都不同,只有与美食的的味道搭配得当,才能相得益彰。一起来看看不同的葡萄酒搭配怎样的美食更完美:1.干型桃红葡萄酒搭配饭前甜点。一瓶品质好的桃红葡萄酒既有白葡萄酒的新鲜酸度和轻盈口感,又有红葡萄酒的水果香气。搭配饭前甜点,尤其奶酪等,桃红葡萄酒都是一款不错的选择。2.未经橡木桶陈酿的白葡萄酒搭配柠檬果汁。
长相思、阿尔巴利诺、维蒙蒂诺(典型的用不锈钢桶酿造而成,而不是使用橡木桶陈酿)等白葡萄酒口感清脆,带有柑橘的酸度,搭配柠檬果酱、烟熏的银鳕和盐烤三文鱼等更能突显葡萄酒的风味。3.低酒精度的葡萄酒搭配辛辣食物。酒精度对辛辣食物有促进作用,因此,当我们吃辛辣的咖喱鸡肉和用旺火烧炒的美食时,可以选择酒精度较低的葡萄酒,如德国的干型雷司令等(微带甜味的葡萄酒也能够帮助缓解辛辣的味道)。
4.含单宁的红葡萄酒搭配丰富的红肉。单宁(酚类化合物)作为红葡萄酒的一种成分,用其来搭配红肉是不错的选择,如赤霞珠和西拉搭配烤鸭腿和烤香肠等都非常美味。因为单宁带有负电荷,蛋白分子带有正电荷,当红酒中的单宁遭遇牛排的蛋白,就会化解油腻,并且迅速软化柔顺起来,这种化学反应会使人的口腔产生十分舒适和愉悦的感觉。
玫瑰花泡水有什么好处?还可以和什么一起泡水喝?
作为当之无愧的“花中皇后”,玫瑰花拥有独特的玫瑰香气,但清而不浊,和而不猛。而可以用作泡水饮用、药食同源的玫瑰花,与观赏性玫瑰自有差异,需要分清。香气最浓,清而不浊、和而不猛,柔肝醒脾,流气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊,断推气分药中,最有捷效而最为驯良者,芳香诸品,贻无其匹。——《本草正义》玫瑰花味甘、微苦,性温,归脾、肝经,有化湿和中、理气解郁、活血散瘀之功。
其香气四溢,柔和且不燥烈,仅单独泡玫瑰花茶饮用便可疏肝养胃、缓解肝郁不舒等症状。玫瑰花也可以与其他食材同泡水饮用,皆可缓解因生气导致肝郁气滞,从而引发的各类症状表现。缓解肝郁气滞,调养情志玫瑰花主要功效即疏肝理气、清肝火,不只是女性,男性同样适用。肝主疏泄,而玫瑰花的香气有开闭解郁之功,对于因暴怒、生闷气导致肝之气血瘀滞,从而引发各类症状,喝玫瑰花茶均有不错的缓解效果。