在将乐,喊人喝擂茶被称为“喊擂茶”。在当地,这很有点儿规矩:四时八节喊过节茶,平日里喊互酬茶,有喜事的喊喜茶,请人帮忙的喊答谢茶。若问什么茶最好喝,估计每个人的回答也会不同。这座规模罕见的擂茶窑址,是将乐擂茶文化的历史见证。安化黑茶煮着喝,因为黑茶是100%后发酵茶,在100℃的高温可以把营养成分全部发挥出来,所谓一煮菌,二煮茶,三煮四煮是精华;安化黑茶隔夜也能喝,普通茶的隔夜茶滋生病菌毒菌,因为黑茶中的金花是霸王菌,可以杀死有害的细菌;安化黑茶不影响睡眠,普通茶里面有咖啡因,喝了让人兴奋,黑茶是熟茶,里面有一种茶氨酸,让人提高睡眠质量;安化黑茶结石患者也可以喝,普通茶里面有草酸,喝了之后与钙结合生成草酸钙,黑茶是熟茶,制作过程中草酸被氧化了,结石从大喝到小,从小喝到没;安化黑茶是有机茶,采用物理灭虫法,没有农药化肥,越放口感越好;安化黑茶可大量饮用,黑茶是人体的清道夫,能喝的青霉素,5秒钟进入血液,1分钟进入细胞,吸收速度比矿泉水水快三倍!安化黑茶中国独有,世界独尊,被日本人称为瘦身茶,被韩国人称为美荣茶,被台湾人称为消食茶,被边区人民称为生命茶,是二十一世纪的健康饮品,谁喝谁受益。
三明将乐擂茶好喝吗?
将乐是全国擂茶文化之乡。将乐擂茶被称为“中国文化的孑遗”和“活化石”,福建省政府2006年将其列入“非物质文化遗产项目”。在将乐,家家有擂钵,请喝擂茶是当地最普通、最隆重的待客礼节。当地有句谚语:擂钵一响嘴瘾来。当地乡亲说的更直白:“两天不吃饭不会饿死,两天不喝将乐擂茶会馋死”。 擂茶的药用功能颇多,酒足饭饱之后喝上几口,顿感油腻尽退;炎炎酷暑喝擂茶,更是神清气爽。
据验证,常喝擂茶还有防风祛寒、清肝明目、利尿、降血压、润肺健胃、润肤美容等功效。将乐擂茶的起源 关于擂茶的起源,有许多不同的说法流传,最常听到的故事版本是,东汉时期的大将军马援带兵途经武陵(现今湖南地区)时,队上士兵们突染瘟疫急病,幸好有当地的农户及时提供祖上相传数代的除瘟良方:取生茶、生姜、生米各十石,磨成糊状后以开水冲食。
故事的结果是士兵们茶到病除,擂茶也由此流传开来。 2009年,省考古队在将乐县古镛镇玉华村 发现一座宋代专门烧制擂茶系列器具的窑址。该窑长45米,窑头、窑室、窑尾俱全,有火堂、火道、窑墙、窑门、挡火墙、出烟室等遗迹,窑墙保存高度达1.2 米,窑炉中保留有最后一窑产品出窑后所留下的众多瓷品等原状。
据省考古专家考证,该窑以生产瓷器茶具系列为主,有擂钵、素面钵、执壶、流口把手罐及壶、器 盖等,还有各瓷系的大罐、缸等日常用品,在全国尚属首次发现。 这座规模罕见的擂茶窑址,是将乐擂茶文化的历史见证。 近两年的考古、调查和研究取得了重要成果:第一,在全国首次发现了烧造擂茶系列器具的窑址,出土了一批擂茶器具,填补了中国古代窑业产品的空白,具有重要的学术研究和保护开发价值;第二,将乐擂茶考古研究课题填补了国内擂茶考古研究的空白,创立了将乐擂茶历史从唐代至当代发展的完整链条。
将乐擂茶的做法 擂茶原料以芝麻、茶叶、陈皮为主,并根据季节或健康需要辅以天然配料,如鸡爪草、鱼腥草、光明草、凤尾草等等。制作时,先将原料放进擂钵,加少许山泉水,两手握住擂茶棍,沿着钵壁有节奏地作惯性旋转,待原料被擂成细浆,将开水徐徐倒入搅匀,再用笊篱滤去渣滓,一钵清爽可口、清香流韵的擂茶就制成了。擂茶的药用功能颇多,酒足饭饱之后喝上几口,顿感油腻尽退;炎炎酷暑喝擂茶,更是神清气爽。
据验证,常喝擂茶还有防风祛寒、清肝明目、利尿、降血压、润肺健胃、润肤美容等功效。 在将乐,喊人喝擂茶被称为“喊擂茶”。在当地,这很有点儿规矩:四时八节喊过节茶,平日里喊互酬茶,有喜事的喊喜茶,请人帮忙的喊答谢茶。喊擂茶喊得最火热的时候还数八月中旬。这时节考上大学中专的、招工了的、毕了业的都喊擂茶,重点请老师,去喊的人汗流浃背,那诚挚的神情,真有点“茶不醉人人自醉”的风情…… (闽南网 陈辉达)。
你觉得什么茶最好喝?
喝茶对身体都有好处,每个人的口味不一样,喝的茶也会不同,正所谓“萝卜白菜各有所爱"。若问什么茶最好喝,估计每个人的回答也会不同。我爱喝黑茶,特别是安化黑茶,所以我认为安化黑茶最好喝。安化黑茶保健功效最全面,最显著,具有补充膳食营养,降脂减肥、预防心血管疾病,助消化、增强肠胃功能,降血压、降血糠、防治糖尿病,杀菌、消炎,抗氧化、防衰老,防癌、坑突变,利尿解毒、降低烟酒毒害等功效。
安化黑茶煮着喝,因为黑茶是100%后发酵茶,在100℃的高温可以把营养成分全部发挥出来,所谓一煮菌,二煮茶,三煮四煮是精华;安化黑茶隔夜也能喝,普通茶的隔夜茶滋生病菌毒菌,因为黑茶中的金花是霸王菌,可以杀死有害的细菌;安化黑茶不影响睡眠,普通茶里面有咖啡因,喝了让人兴奋,黑茶是熟茶,里面有一种茶氨酸,让人提高睡眠质量;安化黑茶结石患者也可以喝,普通茶里面有草酸,喝了之后与钙结合生成草酸钙,黑茶是熟茶,制作过程中草酸被氧化了,结石从大喝到小,从小喝到没;安化黑茶是有机茶,采用物理灭虫法,没有农药化肥,越放口感越好;安化黑茶可大量饮用,黑茶是人体的清道夫,能喝的青霉素,5秒钟进入血液,1分钟进入细胞,吸收速度比矿泉水水快三倍!安化黑茶中国独有,世界独尊,被日本人称为瘦身茶,被韩国人称为美荣茶,被台湾人称为消食茶,被边区人民称为生命茶,是二十一世纪的健康饮品,谁喝谁受益。
广东茶文化是中国四大茶文化系列之一,自唐朝开始,广东茶文化便拉开序幕。广东茶文化起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚。因广东省所处地理环境,自然气候特征,日照长,气温高,汗流多,人们需要通过饮茶才能补充大量水分。广州人的饮早茶和潮州人的功夫茶,是广东重要的茶文化。潮州的“功夫茶”讲究食茶的礼节,更注重烹法,烹茶过程称为“八步法”,既治器、纳茶、侯茶、冲点、刮沫、淋罐、烫杯、筛茶。
茶叶,是个好东西。排毒养颜,清毒凉血,降血脂等等的好处!用茶叶可以做哪些美食或者茶叶和什么搭配喝?仅代表个人喜好哈茶叶鸡杭州的外婆家饭店,一直以实惠,好吃著称。茶叶鸡是在外婆家吃饭后回家罩着烧的,味道不如饭店好,但是感觉不错。三黄鸡处理干净,用调味料稍微腌制下,准备广口砂锅,底下垫一层厚土豆片,浸泡过的茶叶,生姜,大蒜,料酒,生抽,放上腌制过的鸡。
加盖。放大铁锅里干锅焖!底下土豆经过鸡油的浸泡,味道就不用我说了,流口水啊!鸡肉的香味里又增加了茶叶的清香,油而不腻!干锅茶叶炒虾,这个有点难度,只会吃不会做?。个人认为是油炸的,茶叶和虾都是油炸的,茶叶也很酥脆!茉莉花绿茶,那个香味沁人心脾!没有一种花香可以和茉莉花一样,香,很香,又让人觉得淡雅!绿茶的绝配!。