四、冲泡红茶的器具选择盖碗为佳,因为盖碗与红茶的冲泡搭档。百花吟旗下茶叶/茶具/茶生活美学知识分享专栏;点击上方头像关注,每天与您分享专业茶知识!一、选择原料优质的红茶来冲泡选择原料优质制作的红茶是一款口感香醇红茶的基础,选择好的红茶,主要是靠自己多试喝、品饮,可以按照挑选普洱茶的方式来选择,观察、试饮、精选,一四款经典滇红茶举例说明,分别是:滇红金芽、滇红金针、古树红茶、野生古树滇红,以组合套装“滇红四味”为例。
百花吟旗下茶叶/茶具/茶生活美学知识分享专栏;点击上方头像关注,每天与您分享专业茶知识!一、选择原料优质的红茶来冲泡选择原料优质制作的红茶是一款口感香醇红茶的基础,选择好的红茶,主要是靠自己多试喝、品饮,还可以按照挑选普洱茶的方式来选择,观察、试饮、精选,一四款经典滇红茶举例说明,分别是:滇红金芽、滇红金针、古树红茶、野生古树滇红,以组合套装“滇红四味”为例。
二、投茶量适中红茶属于全发酵红茶,滋味已经达到饱和,出汤较快一些,因此在投茶的时候要标准,一般以3-4克为准,因为投茶量过多会导致红茶出现苦涩味。好的茶切勿因为喜爱而抓多牛饮,要适量!图为百花吟—凤九金针三、掌握冲泡红茶正确的水温冲泡红茶的水温标准在85℃,沿杯壁缓缓注水,不要直接把水冲到茶叶上。四、冲泡红茶的器具选择盖碗为佳,因为盖碗与红茶的冲泡搭档。
五、出汤时间冲泡红茶的时候,前5泡采用即入即出的的出汤方式,6泡之后按照每泡之后10秒出汤。六、搭配茶伴侣一起喝可以根据自己的喜好,加奶,加蜜,加果汁等茶伴侣,红茶的柔和温润,使得它可以其他原料一起调和。冲泡奶茶,要先泡好茶,然后再加奶。图为百花吟-高级评茶员丨青衫欢迎各界茶友在下方点赞、评论,了解更多茶叶知识,可添加百花吟评茶员青衫个人微信号:ynbaihua(长按复制)或关注微信公众号“百花吟普洱茶”。