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茶品出酸味是怎么回事,古树春茶发酸是怎么回事

来源:网络 时间:2022-12-16 00:30:45 编辑:第一茶叶 手机版

古树普洱春茶为何发芽较晚?

谢邀请!古树茶即山头茶,一般生长在海拔比较高的高山峦谷中,通常比山下温度低,昼夜温差大,春季白天阳光灿烂,到了晚夜某些偏远山头,依然有篝火取暖的习惯。较低的气温芽叶萌发缓慢。实际情况如此,古树茶发芽时间比海拔低气温高的半山坡或坝子(山间平地)慢半个月至一两个月不等。古树茶,树龄常在二三百年以上,垂垂老矣!古树汲取的养分大多来自地表,再经过高达的树身输送到枝节末端,传送通道较长,传送时间多。

今年古树春茶价格会上涨吗?

今年古树普洱春茶的整体行情我们其实并不看好,因为今年受疫情影响,春茶季去茶山的游客和茶商数量肯定会下降,茶农那边的收购行情不好,古树春茶的采购成本会下降。再加上普洱茶在销售端市场存在“堰塞湖”现象,消费者选择十年的老茶都有可能比新茶的价格要便宜;而渠道商也已堆积了大量存货,对2020年的行情大部分渠道商也是迷茫,基本不会进太多,春茶价格高了更不愿。

因此今年古树春茶价格上涨行情我们并不看好。同时,这两天看到一些自媒体在炒作“茶山封路”以此来太高春茶价格,在我们的观点,普洱茶即使三年不采,市场依然有足够的存量提供消费。普洱茶始终是消费饮品,如果在消费市场打不开,单靠炒作的市场是不健康的。以上个人经验之谈,不一定全对!觉得说得好的朋友请点赞,有不同看法或见解的朋友欢迎留言讨论!头条号:乾亨德致力于当中国茶价值发现者。

为什么有人说普洱古树春茶更加耐泡?

谢谢邀请!首先要明确,古树春茶更加耐泡的说法没有错,但不可一概而论,需要具体分析!一、古树春茶更加耐泡说法成立的条件。无论是用树龄对比,还是用采摘季节对比,都只限于同一片区(山头)之间茶树相比,垮茶区甚至垮山头这个说法是不成立的!也就是说某个山头一两百年树龄的古树茶,不一定就比另外一个山头五六十年的老树茶耐泡。

原因在于海拔、土壤、日照等因素影响着茶叶的生长发育,不同地域的茶树之间生长环境有差异,茶叶的品质包括耐泡度也就会出现差异。同时采摘标准、加工工艺也会影响茶叶耐泡度!二、同一片区的古树茶为什么比树龄小的茶耐泡?原因之一:来过云南茶山的朋友应该知道,同一茶区古树茶的采摘期要比中小树的晚,这是因为中小树的茶不仅抽芽更早,而且生长也比较快,而古树茶的茶芽发育生长就要缓慢不少!这个有点类似青少年的成长发育,长得快的往往会导致身体缺钙,而茶叶也一样,生长发育快的,内含物质要比生长缓慢的少,这是古树茶更耐泡的主要原因。


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