新白茶只适合存，不适合喝吗？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。关于这个问题，还是要看你个人的喝茶口味是怎样的。当年采摘、制作的新白茶，因为没有经历过杀青工艺，内部保留着丰富的茶氨酸等物质，因此喝起来格外鲜爽、清甜。对喜欢鲜爽感的茶友来说，新白茶是十分不错的选择。如果将新白茶存起来，等到三年之后存成老白茶，那么在物质转化的过程中，白茶的鲜爽感会逐渐减弱，而与之对应的醇厚感逐渐增强。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。从制作完成开始算起，时间超过三年的白茶即可以称为“老白茶”。当然，白茶转化为老白茶还有一个前提，那就算良好的储存。密封、干燥、阴凉、避光、无异味，这是白茶储存的五大要求。品质合格的白茶，内部含水量都在8.5%以下，摸起来是极其干燥的，不过也正因为干燥，白茶变得极易吸附水汽与气味。
如果储存环境比较潮湿，白茶的含水量就可能超标，引发茶叶进行二次发酵，出现酸味等不好的味道。如果储存环境比较杂闷，比如许久未清理的房间，很容易生出杂味、尘味，而一旦被白茶吸收，这些味道就会出现在茶汤里，影响原本的香气。还有白茶储存要避光，因为强烈的阳光会导致白茶的内质发生改变，叶绿素被损耗，生成叶黄素、叶红素，于是原本充满生机的绿色，逐渐转变为褐色、红色、黑色，导致白茶看起来死气沉沉。
白茶散茶存几年能有中药香？如何存更合理？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。白茶的药香，是一种清新的、干净的、沁人心脾的，类似于植物的天然气息。而且严格意义上来说，新白茶和老白茶，其实都有药香。新白茶的药香，接近草药香，福建、广东这边在夏天会煮凉茶，差不多就是那样的风味，偏清新。老白茶的药香，相比之下更加沉郁，接近中药香，比如当归、防风、熟地等，偏沉稳、浑厚。
至于白茶散茶几年可以陈化出中药香？得看茶叶的品质和储存情况。产区好、工艺好、储存好的白茶，内含物质丰富，在新茶时期就拥有馥郁的草药香，可能只需一两年，即可转化为中药香。而要是品质不好，哪怕放上十年，也不会出现中药香。所以喝白茶时，一是要注重品质，二是要采取正确的存茶方法。这里需要注意一点，家里并不是所有位置都适合存茶。
比如地下室，水汽太过充足，容易让茶叶受潮；比如厨房，气味混杂，容易影响茶叶香气；比如阳台房，光照太强、温度太高，也会影响茶叶品质。储存白茶的话，先用三层包装储存，做好密封工作，建议选择客房或书房，离墙离地存放，并且远离阳光能够照射到的地方。这样一来，更能让白茶妥善、良好地保存，陈化出更好的风味。小陈茶事，创建有文化有故事的品牌茶。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。几年的白茶最好喝？这个问题没有准确答案。因为就如同“一千个人心中有一千个哈姆雷特”，每个人的喝茶口味是不同的，对于白茶风味的要求也会出现区别。喜欢喝绿茶的人，更偏爱清新自然的鲜爽感，那么相比于老白茶，新白茶反倒更加合适。无需费心费力存茶，直接购买当年的新白茶，鲜爽感、毫香、花香、药香纷至沓来，同样不错。
喜欢喝岩茶、黑茶的人，更钟情于醇厚的汤感，那么老白茶会更受他们的青睐。换个角度，白茶具有物质转化的能力，它的香气、滋味是会随着时间的增长而改变的。比如毫香，新茶时期的毫香，如同山野间野蕨菜、野狗尾巴草的清香，而当一款白茶陈化多年之后，毫香会逐渐转变为稻谷香，类似秋收后的谷仓的香气，饱满而美好。比如药香，新茶时期类似于凉茶香气，存老之后则类似于根茎类中草药的香气，更加沉稳、雄浑。
储存新白茶，用多层塑料袋包严就能长时间保存吗？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。白茶的储存通常有五点要素，密封、避光、阴凉、干燥与无异味。避光是要素之一，因为如果光线太强烈的话，会破话白茶内部蕴含的叶绿素，导致其转变为叶红素、叶黄素。表现在茶叶上，原本生机盎然的绿色会逐渐消失，变成死气沉沉的黄褐色、黑褐色，如同做旧茶一般颜值大减。
再回答题主的问题，包裹新白茶的多层塑料袋如果是透明的话，那就无法做到避光，就算包严了，也无法阻挡光线对茶叶的损耗。新白茶最好的储存方法还是三层包装法，即铝袋、食品级塑料袋和瓦楞纸箱。最内层的铝袋有避光的特性，最外层的瓦楞纸箱封严之后，也能阻挡光线，为新白茶提供一个避光的环境。虽然操作起来没有多层塑料袋那么便捷，但为了自家的新白茶不变质，还是采用三层包装法为好。
