普洱茶茶饼应该怎么撬？
茶事中最危险的事情莫过于撬茶，有的时候费了九牛二虎之力却只撬了些茶沫，有的时候茶针一用力又扎到了手，扎到流血也是常有的事情。此时客已到，水已开，容不得自己暗自伤神。想要泡得一杯好的普洱茶，第一步就是先把茶给撬好。撬茶其实并不难，今天就和一起学习“如何温柔地撬茶”吧。不同茶有不同的撬法。普洱茶的紧压方式主要为砖、饼、沱。
砖茶茶砖的侧面很容易找到解茶的突破口，从侧面边缘找一个缝隙，将茶针插入，然后将茶撬起。对于压制比较紧的茶砖，或者为追求条索的完整，可以用茶针从表面慢慢剥离。饼茶饼茶首先把茶饼翻过来，凹下去的一面朝上，然后用手掌给茶饼松一松，茶刀从茶饼凹处入手，撬松后从相邻的地方再次插入，按量撬取。 沱茶沱茶是三种紧压茶当中压制得最紧的，撬茶的时候还是将茶叶凹处朝上，从茶沱的边上寻找缝隙，插入后往里轻轻一剥就可以了。
茶饼应该怎么掰才正确？
步骤如下:1、准备开茶使用的茶针；2、用茶针在饼窝内侧三分之一处开始，沿缝开出一圈；接着在饼窝内侧三分之二处再开出一圈；3、 在饼茶外圈二分之一处沿缝开出一圈；再在饼茶外圈内侧二分之一处沿缝开出一圈； 然后在饼茶外侧二分之一处沿缝开出一圈；4、投石问路，先在内侧有缝的位置用茶针开入，尽量使茶距均匀；5、 茶针由内圈往外圈延伸，直至饼面松散，然后翻转茶饼；茶针由外圈往内圈延伸，逐步使饼面松散；用茶针将茶拨开，轻轻取出需要加工的块头再细分；6、 轻轻用手将茶细分，去掉碎沫7、将开好的茶装袋、封好。
普洱茶茶饼怎么撬碎茶少？
这是个很专业，需要很细心的操作问题。普洱茶开茶很需要技巧，既要保证撬开的干茶，保持完整条索，又要能保持良好的视觉效果和冲泡时正常口感，其本身也是个专业技能。首先，打开内封纸，不急着撬茶饼，先仔细找找茶饼周围，较松散的边缘，从缝隙大点的地方开始，将开茶刀小心插入，轻轻用力，缓缓别动，顺着条索走向，由外及里，尽量不破坏茶叶条索，慢慢的撬开。
白茶饼，可以撬开之后存着慢慢喝吗？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。白茶饼不建议撬成一片一片，然后存着慢慢喝。虽然一次将白茶饼撬完，能够省去今后每次喝茶前都要撬饼的麻烦，但这样做也会带来不少风险。品质合格的白茶饼是极为干燥的，非常容易吸附空气中的水汽与气味。将白茶饼撬成一片一片，等于是增加了茶叶与空气的接触面积，只会让白茶吸收更多水汽。
在这种情况下，不出一个月，白茶饼恐怕就会变质，生出酸味、巧克力味等不好的味道，影响了白茶原本淳和的风味。换个角度，白茶讲究团队陈化，大量的白茶处在一个空间内，更能加速白茶的物质转化，而全部撬完之后，白茶的连接也就不那么紧密了，陈化效率自然受到影响。所以哪怕麻烦一点，还是建议大家在喝茶前再撬饼为好。想了解更多专业茶知识，欢迎关注【小陈茶事】。
大家好，想问一下每次撬完熟普茶饼会掉很多粉末正常吗？
不能乱撬紧压后的普洱茶，绝对是一个让人又爱又恨的东西。香醇口感常常让人垂涎欲滴，但每次要动口之前，都得先面临第一个难关——撬茶！毛手毛脚地乱来，茶可不答应，只有手法得当，才能保持叶片的完整，减少碎屑，泡出它最好的口感。一般需要撬的茶基本是通过紧压过后而制成的，如茶饼、茶砖、茶沱（沱茶）等。既然要撬茶，自然就得有工具，徒手来的话是绝对不明智的。
撬茶的工具我们有茶刀和茶锥。 一、茶刀：小技巧：茶刀要选择刀身适中的，有尖的那种，（过薄容易断裂，过厚不易插入茶缝隙），太尖或者有刃口的容易伤到自己。有些人会把茶锥称为茶针，其实应该有所区分。茶针我们一般是指茶道六君子中的茶具，用来疏通茶壶的内网(蜂巢)，以防茶叶被堵住，保持水流畅通。 至于要用茶刀还是茶锥呢？个人觉得大片用茶刀，局部用茶锥，不过并没有规定，自己顺手即可。
有了工具之后，我们就应该要对症下药了。每种都有它的脾气，但也都有规律可循，摸准脉络，就可以做到放诸四海而皆准了。 1、见缝插锥（刀）： 茶遭受重重紧压，一般都会抱团，使蛮力肯定不行，要先观察，找到有缝隙的地方，再见缝插锥（刀），“离间”茶。听起来有点儿邪恶，不过是这么个理儿。 2、以柔克刚： 被紧压过的茶是吃软不吃硬的，如果用力过猛的话，很容易被茶锥或者茶刀伤到。
撬茶时，一般的手势都是一手拿茶锥（刀）,另一手按住，固定好茶。按住的手记得要和茶锥（刀）插入的角度尽量保持平行，针（刀）头永远朝外，以防误伤自己。 3、慢工出细活： 撬茶是个考验耐心和细心的活儿，一层一层将茶剥落，不要想着一口气吃成大胖子。仔细观察叶片脉络，在过程中随机应变，才能够保持叶片的完整，减少碎屑，最终品尝到茶最完整的口感。
