欢迎关注懂茶帝!红茶分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶。栀子花白茶的制作工艺:1.选取原料2.栀子花窖制3.烘干李时珍在本草纲目中记载,白茶性寒,具有退热降火,去湿败毒的功效与作用,大家可以尝试一下,可以去除炎热夏天的火气。而栀子花白茶在福鼎白茶传统工艺的基础上,以福鼎大白茶为底料,与栀子花相窖制而成,福鼎白茶的茶香与栀子花的花香相互融合,也就是俗话说的:强强联合。
红茶怎么做?
欢迎关注懂茶帝!红茶分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶。它们的基本制作工艺是鲜叶——萎凋——揉捻——发酵——干燥——筛分——拣剔——包装。工夫红茶:是呈条形的红茶,制造分初制和精制两个阶段,初制分鲜叶验收和管理、萎凋、揉捻、发酵、干燥。制成红条茶后,送精制厂,经筛分、风选、拣剔、复火、拼装等工序制成工夫红茶成品。
小种红茶:具有条索肥壮、紧结圆直、色泽乌润,有松烟香和滋味醇厚的品质特征。这是由于它制造工艺独特的缘故。小种红茶除包括一般工夫红茶的全部工序外,尚有与乌龙茶相似的过红锅(杀青)的特殊处理以及干燥阶段采用松柴明火烘干的特殊措施。红碎茶:红碎茶的初制工序也都与工夫红茶的初制工序相同,萎凋、揉切、发酵、烘干、毛茶归堆。
福鼎白茶,栀子花白茶,都产于福建。栀子花白茶是在福鼎传统白茶的工艺上窖制而成。下面我们详细讲解这两种茶叶的制作流程。福鼎白茶早在咸丰六年,福建福鼎培育出茶树良种大白茶。而在光绪12年开始,以大白茶制银针称白毫银针翻开白茶创造的新历史。福鼎白茶制作以凋萎和干燥两部工序为主,制作简单,是中国茶叶中制作工序最简单的,基于这种工艺,福鼎白茶保留了很多的的物质,也保留了阳光的味道,大自然的味道。
福鼎白茶制作工艺:1.采茶2.凋萎3烘干 就这么简单。而栀子花白茶在福鼎白茶传统工艺的基础上,以福鼎大白茶为底料,与栀子花相窖制而成,福鼎白茶的茶香与栀子花的花香相互融合,也就是俗话说的:强强联合。栀子花白茶的制作工艺:1.选取原料2.栀子花窖制3.烘干李时珍在本草纲目中记载,白茶性寒,具有退热降火,去湿败毒的功效与作用,大家可以尝试一下,可以去除炎热夏天的火气。