该茶香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。
福鼎白茶怎么分档次？
欢迎关注【懂茶帝】！白茶有哪些种类？按鲜叶采摘标准不同，可分为：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。1.白毫银针：福鼎的银针被称为“北路银针”，分为：特级和一级。采用单芽为原料。2.白牡丹：分为特级、一级、二级、三级。采用一芽一叶、一芽二叶制作。3.贡眉：分为特级、一级、二级、三级。以群体种茶树品种的嫩梢为原料，特级贡眉的原料与二级、三级的白牡丹原料较为接近，在分类上易混淆。
中国一流的红茶有哪些？
我发现今日头条的问题都很佛性[大笑]这个问题范围很大，中国地大物博，那么多名茶，真的不好说那个好，不过我只是想从家乡四川谈谈我觉得一流的红茶，我理解的一流一个是工艺，一个是品质，一个是健康。我现在一般只喝大邑雾山的灌木野生枇杷古树茶。认识这个茶也是偶然的机会。大邑枇杷茶，枇杷茶形似枇杷叶，故名枇杷茶，是四川省五大地方良种之一。
具有香高、味浓、耐冲泡等特点，关键是这个茶的好处是泡10几泡以后，还可以再煮几泡，物有所用，用到极致，健康。茶树品种主要为四川中小叶种，枇杷茶是中国珍贵而又稀少的茶树品种资源，因似枇杷叶而得名。有发芽早、芽叶肥厚、发枝能力强、香高、味浓、耐冲泡等特点，且必须在该市独特的生态条件下才能形成其独特的优良品质。
枇杷茶属大叶种。枇杷茶内含成分：茶多酚13.2-26.8%，儿茶素6.2-13.4%，氨基酸2-4.8%，咖啡碱1325-1902毫克/千克，黄酮7.3-11.8%，水浸出物42.6-53.5%，可溶性糖0.72-1.28%。枇杷茶一般大叶种茶树适制红茶，中小叶种茶树适制绿茶，它的最大特点就是耐冲泡，特别是水浸出物比福鼎高出11.9%，茶多酚比福鼎高出35%，保健功能特别明显，抗癌、抗衰老、抗辐射的效果明显高于一般茶叶。
福建的代表名茶是什么？
福建名茶有很多，茶在福建已有上千年之久，茶类的创制要数福建最多，品茶的技艺也数福建最奇，福建茶叶在中国茶叶发展乃至世界茶叶发展上具有重要的历史地位和文化价值。安溪铁观音原产于安溪西坪镇，系乌龙茶中之极品。其条索紧结沉重，茶汤金黄明亮，香气馥郁悠长，滋味醇厚甘鲜，被评为全国名茶和世界名茶。铁观音清香雅韵，茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
