★第一泡，绿茶香气浓郁，滋味鲜爽；★第二泡，绿茶虽浓郁，鲜爽味道不如第一泡；★第三泡，香气，滋味都已经淡乏，若再继续冲泡，就似白开水了。绿茶是不发酵茶，较完整的保留了绿茶中的天然营养物质。绿茶一般冲泡三遍即可。★第四泡，浸出物只有1%～3%了。
一杯绿茶冲几次后便没味了？
回答如下。绿茶一般冲泡三遍即可。绿茶是不发酵茶，较完整的保留了绿茶中的天然营养物质。①浸出物。指绿茶中对人体有益的可溶性物质。★第一泡，浸出物质的量，占可溶物质总量的50%～55%左右；★第二泡约占30%左右；★第三泡约为10%左右。★第四泡，浸出物只有1%～3%了。由此可见，三泡后，浸出物几乎所剩无几了。
② 营养成分。★第一泡，淅出的氨基酸，维生素，占80%左右；★第二泡，淅出的氨基酸，维生素，占15%左右。由此可见，在二泡后，绿茶中的氨基酸，维生素营养物质，就已经完全淅出，所剩无几了。③香气与滋味。★第一泡，绿茶香气浓郁，滋味鲜爽；★第二泡，绿茶虽浓郁，但是鲜爽味道不如第一泡；★第三泡，香气，滋味都已经淡乏，若再继续冲泡，就似白开水了。
什么茶泡出来的颜色特别浅？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。首先我们要明白，汤色浅不代表茶叶品质不好。有以下3类茶，汤色是比较浅的。1、发酵程度低的茶在六大茶中，绿茶、白茶、黄茶的发酵程度不高。其中绿茶是不发酵茶，汤色特点是清汤绿水，而白茶是微发酵茶，汤色以杏黄、浅黄为主，也是清澈明亮。黄茶汤色特点是黄汤明亮。
而像发酵程度高的茶，比如红茶、黑茶、普洱茶等，汤色以红、黑为主，颜色很深。我们都知道，茶汤的颜色主要由茶叶色素形成，发酵程度高的茶，多酚类物质就会很容易氧化形成茶黄素、茶红素、茶褐素，而这些色素就是茶汤颜色变深的主要原因。2、新茶新茶的汤色一般会比老茶来得浅，新茶茶性不稳定，像白茶在转化成老白茶时，茶多酚就会慢慢转化成黄酮类物质、茶红素、茶黄素等，让老茶汤色变深。
3、嫩茶细嫩的茶，比如以芽制成的茶，像银针泡出来的汤色会比较浅。因为芽头中的叶绿素含量是比较少的，这些芽头其实还未长大。银针如果不采的话，就会变成有芽有叶的白牡丹、寿眉，叶绿素也就增多，泡出来的汤色就会更深。所以，银针的汤色是浅杏黄，白牡丹是杏黄色，寿眉的汤色是浅黄或黄颜色。4、有白毫的茶比如银针，前面3泡汤色很浅，素白色。
