对于这种比较陌生的煮茶方式，怎么操作才能完美的冲泡出小青柑的茶汤滋味和口感呢？首先得做好前期准备——煮茶的器具和小青柑！小青柑应该怎么煮？小青柑煮的方式有两种，一种是用盖碗或者是紫砂壶冲泡过几泡出来之后再煮，第二种是无需冲泡，直接拨开小青柑的外包装就煮，这两种方式煮出来的滋味也是不一样的。
小青柑可以煮吗？
可以煮的。散发着迷人青柑果皮香和浓郁的普洱茶香，这就是这几年备受追捧的小青柑。而除了普通的盖碗或者紫砂壶冲泡，小青柑其实还能煮，浓郁鲜香，美不胜收。对于这种比较陌生的煮茶方式，怎么操作才能完美的冲泡出小青柑的茶汤滋味和口感呢？首先得做好前期准备——煮茶的器具和小青柑！小青柑应该怎么煮？小青柑煮的方式有两种，一种是用盖碗或者是紫砂壶冲泡过几泡出来之后再煮，第二种是无需冲泡，直接拨开小青柑的外包装就煮，这两种方式煮出来的滋味也是不一样的。
没有经过冲泡煮过的茶，茶气更浓烈，滋味更醇。1、先泡后煮小青柑先沸水冲泡，喝上几泡后再投入壶中慢煮，第一壶煮4分钟左右，第二壶6分钟左右，往后适当延长煮茶时间。2、直接煮使用玻璃壶或者陶壶，待水烧至85℃左右投入壶中直接煮，大火烧开后转中小火，第一壶两三分钟左右就可出汤，第二壶4分钟左右出汤，往后延长煮茶时间。
煮茶需要注意这些细节85℃温水入壶，滋味最为协调：煮茶时，加入85℃左右的热水比较合适，煮出来的茶汤味道比较好。如果直接用凉水熬煮，茶汤会很浓厚，煮久了可能会有无法入口的情况。留根续水，多次出汤浓淡均一：每次煮完最好不要把壶里的茶汤全部倒完，应该留部分茶汤加水再煮。茶水煮开了，也继续可以放在炭火上慢慢炖，味道会更好。
避免干烧，避免骤冷骤热：不管什么材质的容器，为了安全都请不避免干烧，避免骤冷骤热。要煮出一泡好的小青柑，茶叶、茶具、细节一样都不能缺！煮茶和泡茶不一样，煮茶比较考验喝茶人的耐心，要慢慢地等。茶叶选不对，煮得不到火候，茶汤没有口感和特色；只有茶叶与器具选得对，火候掌握得当，时间够长，才能等到你想喝的那个茶味！。
哪个季节适合喝小青甘，需要注意些什么？
冬天当然最适合喝小青柑的季节啦，这里放一篇我的文章在这里。又到了寒冬，这漫天雪花烂漫而又萧瑟慵懒的季节，而每年的此时相比国外的圣诞季的车马喧阗和欢声笑语而言，中国的冬季常常是恬静温馨的时刻。而一般每年的这个时候空气中往往此时弥漫着浓郁而恼人的雾气，又伴着刺骨的北风。因此不少人都独宅自中，自娱自乐 , 当然，这也别有一番风味。
而正值这北风徘徊，天气肃清，繁霜霏霏之际。独坐茶台前，拨开一颗体型袖珍滋味芬芳的小青柑。放入茶碗中，浇注暖腾腾的开水，唤醒那阳光的滋味。轻轻嗅一下，果香扑鼻，一瞬间就能在凛凛冬日里感受到那一丝茶的暖意。冬天干燥，唇干舌燥；为了御寒，高热量食品吃的比较多，喉咙容易上火，如鲠在喉。而小青柑属于新会陈皮和云南普洱熟茶的结合品；新会陈皮：行气、润肺、梳气、入肝经，调肠胃’止咳功倍于它药。
而熟普：重发酵茶高纤维，解腻、降低血液浓度、健胃而温热。而经过阳光生晒发酵，功效加倍；大鱼大肉后，泡上一杯小青柑茶，解腻消食，所以，小青柑是冬季非常适合的一款茶饮。冬天昼长夜短，喝水运动较少，人一般会比较嗜睡，没精打采。而小青柑的酚酸有醒神激脑之效，口感中的薄荷同胡椒的奇特滋味会将您寒冬的慵懒困倦一扫而光，取而代之的是神清气爽同加倍的工作动力。
冬天霾多，肺部咽部不适，常咳嗽多痰。而小青柑属于新会陈皮，新会陈皮可以降解肺泡中的颗粒物是终南山先生的研究成果。而青皮本质微凉，有清火解热之效。而且对于咽喉热气，喉部不适有奇效。而柑橘类的维C和果胶质，又有利喉缓咳的效果。所以只需要喝一颗小青柑就可以感到咽喉有放松和舒服的感觉。冬季属干燥、阴凉的季节。
这个时候空气湿度相对降低，所以我们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适 ; 而出汗也比较少，内循环不畅 ; 饮食上也摄取大量高热量食物，易出现消化不良，便便干结，皮肤干燥，手指脱皮等症状。因此，冬季经常喝一下小青柑茶可以有效补充人体所需水分，缓解冬季带来的一些不适。那么亲爱的朋友们，冬日喝小青柑真的不错呢。
