说到陈年老麦子，昨天中午刚跟朋友一起讨论过这个问题，我不认同题主说的，陈年麦子放的越久越值钱，陈年的老麦子有人想要吗。生茶大约存储10年以上才能自然转熟，转熟后茶內多酚类物质的酶性和非酶性氧化完全，香气醇厚持久，韵致活泼生动有活力，被爱茶人称为茶气。
众人拾柴火焰高，我是东北总叨叨。在回答问题之前，总叨叨先介绍一下什么是普洱茶：普洱茶是一种高大的乔木，最高可长到16m。嫩枝条上长有绒毛，嫩芽长白绒毛，有光泽呈浅绿色，老叶无毛。叶上生有10对以下7对以上的侧脉，花在腋下生长呈绒毛包裹状，有两个包片，易脱落，五个萼片呈圆形外表无毛，倒卵形花瓣无毛大约7片左右，雄蕊无毛离生，长10mm左右。
子房覆盖绒毛尖端裂三个，柱长8mm。扁三角形球果每个种室含一粒接近圆形种子直径1cm左右。我国云南省的西双版纳、临沧和普洱等地区是普洱茶的主要产地。普洱茶讲究冲泡和品饮，饮用方法丰富，可请饮，可混饮，茶汤橙黄厚重，香气持久，香型独特，耐泡。普洱茶根据加工工艺不同又分为生茶和熟茶。普洱生茶是以新鲜茶叶为原料，经过杀青、撵揉、日晒干燥、蒸压成型的压紧茶。
它墨绿色清香持久，味道浓郁回味甘甜，茶汤黄绿清澈，茶底叶肥厚黄绿。普洱熟茶是以晒青茶为原料经特殊工艺发酵后加工形成的散茶或压紧茶。这种制熟茶技术在1973年才发展成熟。生茶性烈，刺激，有苦味儿涩味儿，糖色浅黄绿色，茶性偏寒烈，胃肠不好的朋友不宜饮用刚制成的生茶。生茶大约存储10年以上才能自然转熟，转熟后茶內多酚类物质的酶性和非酶性氧化完全，香气醇厚持久，韵致活泼生动有活力，被爱茶人称为茶气。
生茶耐存储越沉越香，越沉价值越高。普洱茶保存容易，茶性随时间的变化而变化，不同储存时间的茶风味也不同，这就使茶的拥有者间接参与了茶的制作和完成过程，有一种成就感。普洱茶的原料来源少，制作工艺复杂，茶性独特，具备可饮用可收藏的特性。普洱生茶由于性烈茶气足，随存随增香，随存随升值的特性受到爱茶人士广泛的青睐。
农村常有人来收购五年以上的陈年老麦子，还说年数越久越值钱，陈年老麦子有啥用？
说到陈年老麦子，昨天中午刚跟朋友一起讨论过这个问题，我不认同题主说的，陈年麦子放的越久越值钱，陈年的老麦子有人想要吗。昨天朋友说家里的麦子就快要熟了，得请几天假回去帮父母割麦子，还记得我们在上小学的时候还有麦假，虽然没有寒暑假时间长，但也算是一个小长假了，放麦假是为了让学生们能回家帮家长收割麦子，那时候农村的老师也不是专职的，他们也要回家收麦子，现在说放麦假已经成故事了，因为早就取消麦假了。
我们家已经多年不种麦子了，这些年吃的都是买的面粉，朋友说她们家吃的全是自己家种的新麦子，磨的面粉，面粉没有外边买的那么白，但是特别好吃特别有嚼劲。顺便还说了一句，每年有人来收麦子的时候，都是把家里的陈年麦子拿出来卖，新鲜的好麦子都是留着自己家里吃。我说她是“黑心卖家”，她说这还真算不上，虽然说是陈年的麦子，但是至少不发霉没有坏，很多人在卖麦子的时候，都是把家里放到发霉的麦子卖出去，可想而知我们吃的面粉都是什么麦子磨的。
难道到村里来收购麦子就只是为了要陈年老麦子，新鲜的麦子就不收吗？当然不可能啦，只是在收购的时候，有的人家会以次充好，毕竟麦子放的时间长了，很容易发霉。所以卖的时候会先把陈放的时间久的麦子拿出来卖。不过倒没听说过，放的越久越值钱这一说。有的人也专门来农村找一些存放了5年以上的老麦子，因为麦子不仅仅是可以用来当做粮食吃，有的时候还可以治病。
