都有什么讲究?我们平时又要如何正确搭配?我的一位有十几年茶龄的朋友曾说过一句话,“喝什么茶配什么茶点,可不能乱搭配,不然混了味道,白瞎一壶好茶,你也喝不出它真正的滋味。我肺结核患者,17岁开始吐血住院几次,胃病也吐过血,前5年开始喝茶,胃就不痛了,怪什么病都没了,不过我这几年每晚喝半斤牛栏山二锅头,最后喝一、两瓶冰冻啤酒,下雪天也要喝冰冻的,喝矿泉水马上胃痛,按医生说肺结核病而且吐血绝对不能喝白酒,我不管那么多,胃出血住院10天后,又继续喝啤酒,而且我每天吃动物内脏,我不明白是喝白酒身体变好,是喝茶?。
饮茶到底伤不伤胃?
我肺结核患者,17岁开始吐血住院几次,胃病也吐过血,前5年开始喝茶,胃就不痛了,怪什么病都没了,不过我这几年每晚喝半斤牛栏山二锅头,最后喝一、两瓶冰冻啤酒,下雪天也要喝冰冻的,喝矿泉水马上胃痛,按医生说肺结核病而且吐血绝对不能喝白酒,我不管那么多,胃出血住院10天后,又继续喝啤酒,而且我每天吃动物内脏,我不明白是喝白酒身体变好,还是喝茶?。
喝茶的时候配什么茶点好?
在一场茶会里,好茶和茶点,往往缺一不可。没茶点,容易还发生醉茶。今天我们就来聊聊这“必不可少”的茶点。都有什么讲究?我们平时又要如何正确搭配?我的一位有十几年茶龄的朋友曾说过一句话,“喝什么茶配什么茶点,可不能乱搭配,不然混了味道,白瞎一壶好茶,你也喝不出它真正的滋味。”所以我们选择茶点的时候,首先要选择与茶味相合的,这样不容易混了味道。
我们记住一个小口诀:“绿配甜,酸配红,瓜子配乌龙。”,差不多可以知道个大概了。即绿茶、白茶等不发酵或轻发酵的茶,滋味鲜爽,有时候口感会有些苦涩,可以搭配清淡且偏甜的茶点,如绿豆糕、山药糕等。红茶是全发酵的茶,滋味醇厚浓郁,适合搭配带酸甜茶点,如蜜饯、乌梅糕等。乌龙茶是半发酵的茶,可以搭配一些咸味茶点,如瓜子等坚果类。
在我们福鼎这边,喝白茶的时候还会用带霜芋条、面茶糕等当地特色点心来佐茶。芋头质地松、酥、浓香,因为芋条表面所挂白糖呈霜状,所以美名“挂霜芋”。面茶糕是福鼎传统糕点,用面粉、白糖、熟猪油、红茶水等天然原料制作,糕点味甜,细腻,入口即化,和着茶水吃,是无尽的软糯甘甜。这个几十年都没变的传统纸质包装,也给我们带来无尽的儿时回忆。
普洱一天喝到晚都没事,绿茶喝一会就胃不舒服是个人体质问题吗?
对,这肯定和体质有关系。就因为这个不能单纯的说你的体质好或者不好,那样都是不客观的。就拿我来说吧,刚开始喝茶是在2012年左右,那时候就喜欢喝绿茶喝起来人也感觉舒服。一喝红茶就胀肚子(喝过好几种红茶),难受的很。然后有很长一段时间就没喝过红茶。然后到去年偶然一次在朋友那里接触了红茶,然后喝了几杯,特别的舒服。