本来茶叶就有分级分类的严格标准,同样的茶叶,同一的名称,等级高的与等级低的价格就有巨大的差距,决不是拿一个茶叶品种名字就可以忽悠人的。相对于茶叶来说,你喜欢的茶叶,适合你的茶叶,就是你的选择!至于价格,茶叶产品由于是靠天吃饭的,每个产茶季节的收获是有限的,如果崇尚此类茶叶的人,执着于个性化选择的多了,此类茶叶相应的会依市场“物以稀为贵”的规律,提高产品价格,这是人为选择的前提才产生的价格上的结果。
我是白丁茶舍,以下是我的原创回答:有幸刚喝过3万一斤的西湖龙井,没能成仙[捂脸],其他茶类不熟悉,就拿西湖龙井,讲下感受吧【1】.西湖龙井3万一斤是什么样的茶?西湖龙井有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”不同山头茶,这个3万一斤的属于“龙”字号,全手工“大师茶”,上过央视,不愁卖,又是早期茶,价格定的也高。
西湖龙井以前形容叫“碗钉”形,这种干茶就是,外形漂亮。用盖碗冲泡,太贵,几个人一起喝,从工艺上讲,做工没问题,杀青透,火工也不高,也不低,恰到好处吧。香气不是炒豆香,是清雅的豆花香,味道醇无杂味,就像气质美女,看着就舒服。3万一斤,主要还是送礼用,大师手制,拿出去有面子,是否值3万,有人愿意买,那就随他吧。
高价西湖龙井,卖的就是文化。【2】.西湖龙井300一斤的是什么样?认识的西湖龙井二级产区茶农,最后一天也卖到390一斤,买这个茶的都是自己喝的。这是最后期的茶,茶叶相对较老,大而碎,味道重,苦,口粮茶吧。一般后期茶,高火炒制,会有炒黄豆香味。无论外形,香气丰富度,茶汤滋味等方面,和3万的都差别太多。对比非常的明显【3】西湖龙井差价100倍合理吗?从送礼角度上看,大师手工茶代表着稀少(一天炒2斤多),对送礼对象的重视。
送100斤口粮茶,零碎,都不如一杯顶级茶喝的舒坦,高价的付出期待高回报,这样看是合理的。西湖龙井高价茶,可以把他看做一种文化,背后是千百年来各种名人的背书,不是所有茶都能卖出这样的价格,卖的上高价的茶,背后都有故事。从自饮角度上看,出3万一斤价格买,确实肉疼。西湖龙井二级产区,头釆茶,全手工卖3200一斤,即使一级产区,半手工头釆4000一斤也能买到,花10倍价格显然太肉疼了。
茶叶同样都是栽种出来的,为何价格差别那么大?
茶叶同样都是载种出来的,为何价格差别那么大?实际上,这就是:(一)自然界的妙趣。(二)差异化的认同。(三)个性化的认可。(四)奢侈性的追求。(一)自然界的妙趣一一当人类社会在不断追求人人平等的时候,自然界却在制造不平等。懂茶叶的人都知道,茶叶“早摘三天是宝,晚摘三天是草!”特别是某些名茶的头春茶,就是同一个区域,同一个茶园,同一个茶叶品种,早三天采摘制作的的茶叶比晚摘三天制作的茶叶贵上许多倍,有些时令茶叶珍品,早三天晚三天时价相差十几倍,几十倍,甚至上百倍!这是因为茶叶是自然时令物,早摘三天的茶叶是精华,营养丰富,香纯厚,量少,采摘难,制作难。
晚摘三天的茶叶似菜蔬,旺长,营养散释,香薄淡,采摘易,制作易。这种“早晚时价不同”的现象,就是自然界的妙趣所在。(二)差异化的认同一一在适宜茶树生长的地方,生长环境不同,其茶叶产品的优异性也不同。①品种差异化:同样是绿茶品种,安吉白茶却是异化品种。先期采摘制作的叫安吉白茶(注:实为绿茶,与六大类白茶不同),看似绿茶,泡开却叶片发白,显白,几泡以后叶片才显黄绿,或嫩青绿,美妙异常。
后期采摘制作的却只能是绿茶,叫绿茶,或毛尖茶等,其价格相差甚远。②区域差异化:同样是龙井茶,茶树品种一样,制作方法一样,采摘标准一样,中心产区与边缘产区在价格上却相差甚远,基本上是中心产区贵如油,边缘产区价如水。按常理,这其中虽然有些许品质上的差异,但价格也不能太大的差距啊!实际上,区域差异化的价格肯定,绝对不会按常人思维来确认。
(三)个性化的认可一一我们每个人都是独立的个体,都有其独特的认知,独特的个性,在茶叶的选择上,也有个性化的倾向。“大千世界,芸芸众生,千人千面,百人百性。”每个人的个性化是产品选择的根本要素。相对于茶叶来说,你喜欢的茶叶,适合你的茶叶,就是你的选择!至于价格,茶叶产品由于是靠天吃饭的,每个产茶季节的收获是有限的,如果崇尚此类茶叶的人,执着于个性化选择的多了,此类茶叶相应的会依市场“物以稀为贵”的规律,提高产品价格,这是人为选择的前提才产生的价格上的结果。
(四)奢侈性的追求一一每个人都有显摆,炫耀等彰显个性的心理因素,奢侈性的追求,在茶叶消费上也是如此!市场上动不动几万几十万上百万/(一公斤或一提或一箱为单位)的拍卖的珍稀茶叶,每年都会产生,这是茶企茶山为了利益收益最大化,刺激奢侈性追求的方法。虽然这种奢侈性追求人人都有,但苦于囊中羞涩,太多的人只得追求相傍类的其他茶品,或相关联的同类茶叶的后期品种,满足自己的奢侈欲望。
茶一样、水也一样,但是滋味有时为何会不一样?
题目这个问题问的好,习惯品茶的人都会精心泡茶、细心品味。为什么同一样的茶叶用同一样的水有时味道有不同?我个人认为有如下几种情况使茶味发生变化。一、水温及泡荣时间:泡茶前洗茶壶的温度最好在98至10O温度冲洗荣壶,让茶壶全身热透至汤手,然后把茶叶放壶内,用同样的水温洗茶叶,冼茶叶前再同样温度水冲洗茶壶,再把开水倒入茶壶浸茶5至八秒再把冲冼茶叶的水倒丢。
为什么同一样的茶叶和同用一样的水有时味道会不一样,这与泡茶的水温和冲洗茶壶茶叶的时间不一,所以茶的味道也就不同了。如果你汤茶壶洗茶泡茶在半分钟前完成,保你茶滑清香可口,如果汤茶壶洗茶叶时和朋讲话,泡茶时间超过半分钟以外,甚至超过一分的,那么泡出的茶是浓香带甘苦且茶入口不爽滑。所以同一样的茶叶同一样的水有时味道不同,这与泡茶时间长短和水温不同有着很大的差别。
我是云南西双版纳的一个普洱茶生产者,也是一个普洱茶经营者首先十块钱的茶叶,毋庸置疑,百分百的是台地茶。几千块的茶叶,肯定是有古树茶的品质了何为台地茶?台地茶是近年人工种植的茶,一般以茶园的形式呈现,面积大。台地茶,主要靠人工管理,比如修剪、矮化、施肥、打药等措施。台地茶产量高,采摘方便。现在很多地方采用机器采茶了。
所以成本很低。台地茶制作出来的干茶,那就不用多说,口感是寡淡无味何为古树茶?古茶树的树龄至少是上百年,一般分散在原始森林里边,有很好的生态环境,与周围的植被形成了一个稳定的生态系统。所以不用人工管理,让它处于野生的生长状态。由于古茶树树型高大,几米,十几米,所以采摘非常困难,我们一般需要搭架子才能采到树冠上的鲜叶。
这叫做不良现象,这是鄙视的行为,如果你有时间就认认真真的制作好你的茶叶,社会会认可你的,为了自己的茶叶能销售出去而搞黑别人又有何必呢?做人要厚道,自己制作出来的茶叶要拿出来大家人喝,互相交流,那些不好须要提高不好要向他人学习互相提高质量,多向贤者学习,不要说你是那个省那个县那个镇那个村的就不好吃,象这就是打压他人,难道自己就是能手吗?你所在地就最好,这是很难说。
人的吃口也有不同,喝习惯了就是好茶。但我在此向大家提个建议什么茶都可以偿试,不要老是吃一样的茶叶,试试其它茶叶,见识见识其它地方的味道也有不可,不一定也很合口,不要老是存在地方主义。解一解口味,总之茶要清香型的比较好,长期喝红茶解一解喝黄茶。长时间喝绿茶也可以解口喝黄茶。人什么东西长吃了也会唵口,这样也有必要解一解口感,你的看法如何呢?欢迎你的评论。
实体店的茶叶不贵的话,不是实体店!①老茶人。老茶人老茶客都是老理手(湖南方言,指内行人),对所喝茶的品种,分类,优劣,一看便知道。何况,茶叶实体店里开水,茶具齐全,看上的茶叶只要一泡就行,老板讲大话,假话再多,也不抵一泡茶的真实。茶叶实体店一般招呼的顾客,大部分都是这些懂茶的人,内行里手,有些人甚至比实体店老板还懂茶。
(图片来源:头条图库)②实在人。实在人是懂得“一分钱一分货,值一分钱价”的人。本来茶叶就有分级分类的严格标准,同样的茶叶,同一的名称,等级高的与等级低的价格就有巨大的差距,决不是拿一个茶叶品种名字就可以忽悠人的。③有闲人。有闲人有闲的时候,会时不时地光顾茶叶店,一旦实体店老板有什么好茶,有什么新茶,这些闲人就是最先的体验者,检阅者。
闲人有闲时,也有闲心,如果茶叶实体店买的茶叶与市场上买的,或者网络上买的茶叶还差些,这些闲人也会在另外场合说闲话的。茶叶实体店老板陪茶又赔理,会得不偿失的。(图片来源:头条图库)④有钱人。有钱人并不是随便的人,也不是花冤枉钱的冤大头。他们懂得好茶的价格和品质,忽悠他们是根本不可能的。并且,这些人对于个人的体验看得很重,品质要求都很高。
99元的茶叶网上那么火!99元的茶叶网上那么火!我认为应该打个大大的疑问号(?)。火不火,我们不可能知道真相。当然,我们也没有必要知道,更没有必要去调查去确认。不火也得说火!这是广告宣传的路径,是广告宣传的策略,如同现在的网红经济,带领大家吆呵一阵后,后续怎么样?!实际上,有些实体店也有这些99元一斤二斤或几斤的茶叶买。
但是,决不敢同网络上一样描述产品,更不敢同网络上一样用漂亮的图片来展示茶叶样品。如果顾客一定要按描述的展示的茶叶用低廉价格来购买,店家会亏死的。再则,这些茶叶实体店不敢把这些低廉的茶叶做当家产品进行推广,是怕拉低茶叶实体店名声,拉低店家茶叶整体品质。这“非是不能,还是不行”啊!(喜茗堂龙新久)2020年7月17日生活中有茶,茶中有健康,关注喜茗堂!。
茶叶成本好像都不低,那网上卖的30块钱一斤的是什么样的茶叶?
决定茶叶成本的因素有很多,我们既要考虑到茶叶品种种植区域制作工艺以及当地的劳动力和运输储存等多个环节,还要看终端零售商的销售策略。所以有可能往往100块钱一斤成本的茶叶,最终在零售那边可能只卖150,也有可能卖500。但是总体上来说,茶叶的成本确实不低,网上卖30块钱一斤的茶叶是什么样的茶叶呢?下面我来说一说。
其实,如果在茶乡长大的人或者是接触过茶叶原料受过的人就知道了,在春茶上市的时候,每天茶树鲜叶的原料价格都有一定的波动。虽然中间因为茶叶产量或者是天气的原因有所波动,但是总体上是从高往低一路向下的。也就是说前期的价格比较贵,但是越往后茶叶的原料价格越便宜。比如说在我们当地,开园开采的茶树鲜叶已经需要150左右,到了谷雨前,茶树鲜叶的价格基本上就降到了四五十一斤,甚至更便宜。
而现在已经过了立夏,的地方采摘夏茶的时候价格更便宜,能只要十几块钱一斤,甚至几块钱一斤。像我家现在在制作的大宗绿茶,茶树的鲜叶原料只有3块到5块钱左右,正常情况下5斤左右制作一斤,加上加工制作的成本,也就30来块钱。如果再往后去制作的话,还可以将原料价格降到更低,特别是在制作的数量上比较多的情况下,有规模效益来降低制作成本,使得茶叶的成本不高于20块钱。
那么这样的茶叶在网上销售30块钱一斤,甚至可以包邮,只要销量够高,还是可以利用低价走量的方式来获得一定的利润空间。这只是我们当地的一些茶叶制作的情况,当然在有一些地区,我们在制作大宗绿茶的时候,甚至可以将成本控制到10块钱以下。也就是说在网上卖二三十块钱一斤的茶叶,也有可能跟那1000~2000块钱一斤茶叶是同一棵茶树上采摘下来的,只不过采摘的时间比较晚,而且茶叶的条形比较大,价格就相对便宜。
甚至很多现代化种植的茶园采用机械采摘的方式,一天可以采几百斤,这样价格虽然便宜,但是有足够的产量,主要应该制作大宗绿茶。总的来说,茶叶的制作成本有贵也有便宜,要看消费者的消费需求,在网上销售的30块钱一斤的茶叶,如果是正常的制作其实是可以做出来的。当然也有一些不良的商贩通过翻新陈茶低价销售的方式来处理库存。
有些茶叶无论是袋装的还是盒装的都没有品牌和明码标价,这是为什么?
我就是茶农我天天给客户发茶叶,所以对这个无比的了解,这个主要是因为中国的所有种类的茶叶加工生产主要是以家庭作坊为主,这些家庭作坊无法获得食药局颁发的食品生产许可证,还得注册品牌以及考取各种茶评师证这个证申请下来很困难,不仅花个二三十万还得有关系才能办下来,这对于茶农来说是一件极其困难的事情。这就是原因。
同一品种的水果价格相差一两倍,它们的营养价值和所含的维生素是一样的吗?
同一品种的水果价格相差一两倍,它们的营养价值和所含维生素是一样的吗?我认为有点差异,但差异不大。因为,它们的结构成份是相同的,但是它们的成份含量会因各种原因而有多有少。同一种水果可以卖不同的价格,一般有以下几种原因:1,种植产地的不同。比如,进口的和国产的,南方的和北方的。2,种植季节和方法的不同。比如,当季的和反季的,上市早和上市晚的,露天种植的和大棚种植的。
3,水果质量的不同。比如,外观漂亮无葩痕,色香味俱全的,价高。长得丑的次果,成熟度不够,颜色差口味差的,价低。4,果子大小的不同。一般大的价高,小的价低。5,水果包装的不同。一般包装好的,价格更贵,质量也更好。所以,同一种水果卖不同的价钱,不是因为它们的营养组成结构有不同,而是,因为它们受到各种种植过程中的影响,产生口味和质量上的不同而已。