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喝茶用盖碗还是茶壶好,为什么盖碗泡茶要比紫砂壶时间短

来源:网络 时间:2023-09-05 09:28:41 编辑:第一茶叶 手机版

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1,为什么盖碗泡茶要比紫砂壶时间短

盖碗泡的茶比紫砂壶味道好,盖碗不吸收茶味,紫砂壶要吸收茶叶的味道,但是用紫砂壶喝茶时间长了的话要比盖碗味道好,可以不放茶叶还可以有茶味,那要很长时间的,希望有帮助,谢谢!

为什么盖碗泡茶要比紫砂壶时间短

2,泡铁观音茶用什么茶具是盖碗杯好还是紫砂壶好为什么

lz其实不必太过纠结泡茶的器具 这两者都能泡出好茶 两者区别很小 (盖碗的茶可能喝上去更“透”) 最大的区别莫过于观感 紫砂可能感觉更华贵一些 但是 看和谁和这杯“茶” 是关键 器具只是一个载体 定下心 去品茗 才是至高的追求。

泡铁观音茶用什么茶具是盖碗杯好还是紫砂壶好为什么

3,铁观音是用盖碗泡着好还是用紫砂壶好

当然是用紫砂壶好了。紫砂有双层透气的结构,既不夺香气,又无熟汤味,透气性好,充分释放茶叶成分,暑天隔夜不搜,可以在壶史名录里看看。
还是用盖碗泡着好
泡铁观音用瓷壶可以;还是用紫砂壶好一些,味道韵足;真品喜欢就可以当一个品种收藏。

铁观音是用盖碗泡着好还是用紫砂壶好

4,喝茶用什么杯子好

紫砂杯是最好的,其次是其它陶土杯,这样泡出来的茶味,香,色俱全 如果没这么讲究就用一般的陶瓷,玻璃杯都行.能用山泉水来泡最好了
用茶杯
老婆送的杯子
陶土茶具 最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000 ~ 1200°C,質地緻密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱驟變,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認為用來泡台灣的烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。   瓷器茶具 無吸水性,音清而韻長,瓷器以白為貴,約1300度C左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發酵、重香氣,如文山包種茶。   玻璃茶具 質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗槍交錯、上下浮沈,賞心悅目別有風趣。   其他質料茶具 塑膠茶具往往帶有異味,以熱水泡茶對茶味有影響,紙杯、塑膠杯亦然,除臨時急用外,實不宜用來泡好茶。用保溫杯泡高級綠茶,因長時間保溫,香氣低悶並有熟味,亦不適宜。
水杯
磁化杯

5,喝什么茶用什么茶具好

青瓷茶具 用来冲泡绿茶,更有益汤色之美。不过,用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶,则易使茶汤失去本来面目,似有不足之处。   白瓷茶具 适合冲泡各类茶叶。加之白瓷茶具造型精巧,装饰典雅,其外壁多绘有山川河流,四季花草,飞禽走兽,人物故事,或缀以名人书法,又颇具艺术欣赏价值,所以,使用最为普遍。   彩瓷茶具 在一定区域内,供民间饮茶使用。   选择茶具,除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调,才能选配出完美的茶具。   陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量高低,也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的粘土烧制,只是烧成温度、氧化程度不同,色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富,变化多端。   茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色,通常可分为冷色调与暖色调两类。冷色调包括蓝、绿、青、白、厂、黑等色,暖色调包括黄、橙、红、棕等色。茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好,能真实反映茶汤色泽与明亮度。同时,应注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配,再辅以船、托、盖置,做到浑然一体。如以主茶具色泽为基准配以辅助用品,则更是天衣无缝。各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下:   ●名优绿茶:透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。   ●花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。   ●黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。   ●红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。   ●白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。   ●乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具 源于:品十茶城网

6,喝茶的讲究

一定要很热的开水来泡
一苦二甘三回味
《饮茶与养生》 【茶为万病之药】 茶叶是世界三大饮料之一。茶叶历来视为延年益寿之品,有“灵丹妙药”之效。宋代苏东坡 “何须魏帝一丸药,且尽卢同七碗茶”。唐代医学家陈藏器提出:“诸药为各病之药,茶为万病之药”。春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。 【茶叶的特性】 茶是人们喜欢的饮品,喝茶要辨清体质。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,茶叶不同的发酵程度有凉性及温性之分。抽烟喝酒、体形较胖燥热体质者,应喝凉性茶;肠胃虚寒体质者,应喝中性茶或温性茶。老年人喝红茶及普洱茶;病患者喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶,最好在茶中加点奶,做成奶茶效果会更好。 【茶叶的分类】 茶叶分为绿茶(西湖龙井凉性)、青茶(包括铁观音凉性、乌龙茶中性、大红袍中性)、红茶(祁红、滇红温性)、黑茶(普洱茶温性)等几大类。 【绿茶】过敏体质喝绿茶易呕吐,胃溃疡病患者不能喝绿茶。制作中没有发酵,营养成分较高,但叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大。 【铁观音】空腹不能喝,易醉茶。铁观音属半发酵茶,由于发酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,茶香特别浓郁。 【乌龙茶】因茶叶较粗老,须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。 【大红袍茶】温而不寒不伤胃,滋味醇厚,香气浓郁,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次后,还有原茶的桂花香味。 【普洱茶】性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。 【苦丁茶】凉性偏重,清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合体质燥热者饮用,但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。 【喝茶的最佳时间】 选择好茶叶,还需要喝对了时间。 (1)早晨起床后饮淡茶水,补充一夜之间的水消耗; (2)上午10时左右饮浓些的茶水,可补充流汗及尿液排出的水分; (3)下午3时左右饮淡茶水,再度补充体内排出的水分,并使体内囤积的废物顺利排出,防止人体酸性化。 (4)晚上8时左右,睡前饮水,因睡眠时血液浓度增高,睡前饮水可以冲淡血液,加速血液循环。 介绍一些常识,因人而易,喝出健康长寿来!
不同的茶,对水温和水质有着不同的要求
品茶: 三级:解渴; 二级:趣味; 一级:境界。
一、烫壶: 在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。 二、置茶: 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。 三、温杯: 烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。 四、高冲: 冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。 五、低泡: 泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。 六、分茶: 茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。 七、敬茶: 将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。 八、闻香: 品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。 九、品茶: “品”字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。一是盖碗式,乃近代饮茶最主要的方式,上至朝廷、宫府,下至民间,都以盖碗饮茶,清朝康熙年间画家冷枚的赏月图,最足以代表这种茗饮方式。 二是茶娘式,自古以来民间最主要的饮茶方式,即以大茶壶冲泡分饮,乾隆年间画家丁观鹏所绘的“太平春市图”最能表示此种饮茶方式。 第三种饮茶法则是功夫茶法,主要流行于闽南广东地区。这种饮茶法是从唐代陆羽茶经中演变而来,饮茶时先将泉水贮藏于茶壶之中,放置烘炉上面煮水,等到水初沸,把武夷岩茶投入宜兴壶之中,用水冲之,盖好盖子,再用热水浇壶身,然后倒出来品饮。这种饮茶法的特色就是以水淋壶身,目的在于发挥茶性,到了后来更使用温润泡,内外双重引发。

7,喝茶用玻璃杯还是用紫砂杯好

关于玻璃杯喝茶和紫砂哪个好用,叙述如下;两者都可以,玻璃杯更好点无危害物质,紫砂壶泡茶买到真的非常好。紫砂壶泡茶不易变质发馊,首先得益于紫砂材质优良的透气性。其次,由于紫砂壶制作准缝严密,减少了混有黄曲霉素的空气流向壶内的渠道,因此相对地推迟了茶汁变质发嫂的时间。这是由于紫砂泥料的收缩率小,分子呈鳞片状排列,烧成不易变形;并且紫砂壶制作精细,口、盖能配合密切,位移公差一般能控制在0.5毫米以内,而瓷器茶壶口盖位移公差一般在1~3毫米之间,甚至更大。紫砂壶的线膨胀系数比瓷器略高,但因内外表均不施釉,无坯釉应力之虑。原料中较高的氧化铝含量,使紫砂壶具有抗热震性及较高的机械强度,能克服冷热急变所产生的应力。所以寒冬腊月,注入沸水不会胀裂。紫砂壶一旦长久不用,又忘了倒出残渣而留有异味,只要泡在开水里,尔后又取出即刻浸没于冷水之中。如此反复,随着壶壁气孔的热胀冷缩,壶壁的双重性气孔在冷热急变时能产生替换功能,排除异味。紫砂壶内外均不施釉,材质有着优异的理化性能,对茶汤可起很好的调和作用,能最大限度地发挥出茶叶内的茶香和茶韵,并且可长时间保持新鲜,不易变味。紫砂壶泡茶时茶汁逐渐渗透到壶壁中,会带来调和茶单宁酸的功效。并且茶水透过紫砂会有滋润效果,其浸出物不会产生任何不良影响。紫砂壶长久使用能增积“茶锈”,经上海生物研究所化验,茶锈内含有灰黄霉素成分,有消炎、消毒的作用,故紫砂壶内壁茶垢不必刻意洗刷。紫砂胎质中蕴含着丰富的铁元素等一些对人体有益的成分,经常使用,具有保健功能,因此紫砂壶在国外有“无毒餐具”的美称。
两者都可以,紫砂壶泡茶更好些。  紫砂壶泡茶不易变质发馊,首先得益于紫砂材质优良的透气性。其次,由于紫砂壶制作准缝严密,减少了混有黄曲霉素的空气流向壶内的渠道,因此相对地推迟了茶汁变质发嫂的时间。这是由于紫砂泥料的收缩率小,分子呈鳞片状排列,烧成不易变形;并且紫砂壶制作精细,口、盖能配合密切,位移公差一般能控制在0.5毫米以内,而瓷器茶壶口盖位移公差一般在1~3毫米之间,甚至更大。  紫砂壶的线膨胀系数比瓷器略高,但因内外表均不施釉,无坯釉应力之虑。原料中较高的氧化铝含量,使紫砂壶具有抗热震性及较高的机械强度,能克服冷热急变所产生的应力。所以寒冬腊月,注入沸水不会胀裂。紫砂壶一旦长久不用,又忘了倒出残渣而留有异味,只要泡在开水里,尔后又取出即刻浸没于冷水之中。如此反复,随着壶壁气孔的热胀冷缩,壶壁的双重性气孔在冷热急变时能产生替换功能,排除异味。  紫砂壶内外均不施釉,材质有着优异的理化性能,对茶汤可起很好的调和作用,能最大限度地发挥出茶叶内的茶香和茶韵,并且可长时间保持新鲜,不易变味。紫砂壶泡茶时茶汁逐渐渗透到壶壁中,会带来调和茶单宁酸的功效。并且茶水透过紫砂会有滋润效果,其浸出物不会产生任何不良影响。紫砂壶长久使用能增积“茶锈”,经上海生物研究所化验,茶锈内含有灰黄霉素成分,有消炎、消毒的作用,故紫砂壶内壁茶垢不必刻意洗刷。紫砂胎质中蕴含着丰富的铁元素等一些对人体有益的成分,经常使用,具有保健功能,因此紫砂壶在国外有“无毒餐具”的美称。
个人觉得两者皆可,全屏个人喜好。紫砂壶买不好还有毒呢。不过,这里有人说,绿茶用玻璃杯,铁观音用紫砂壶。呵呵,绿茶是一个大范围吧,铁观音也属于绿茶的一种哦~
想泡壶好茶,茶是一方面,壶是一方面。按照壶的特性,来调整茶性,用壶到这种境界,好茶也就泡成了。我国六大茶类的出现,也使得人们对茶具的种类与色泽,质地与式样,以及茶具的轻重、厚薄、大小等,提出了新的要求。一般说,饮用花茶,为有利于香气的保持,可用玻璃壶泡茶,然后斟入瓷杯饮用。饮用红茶和绿茶,注重茶的韵味,可选用有盖的壶、杯或碗泡茶;饮用乌龙茶则重在“啜”,宜用紫砂茶具泡茶;饮用红碎茶与功夫红茶,可用瓷壶或紫砂壶来泡茶,然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。如果是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名茶,则用玻璃杯直接冲泡最为理想。至于其他细嫩名优绿茶,除选用玻璃杯冲泡外,也可选用白色瓷杯冲泡饮用。金属茶具在逐渐消失,尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具,用它们来煮水泡茶,被认为会使“茶味走样”。壶的大小、形状,泡出来的茶味道不同。小茶壶容水量若低于60毫升,不利于叶片完整的茶叶,但适合细碎的茶叶。大壶不利于品茗。圆壶适合任何茶叶。桶形较适合泡碎茶。圆扁形则适合大叶茶。不论冲泡何种细嫩名优绿茶,茶杯均宜小不宜大,否则会使茶香减弱,甚至产生“熟汤味”。盖碗经常用来冲泡绿茶、香片,方便散热与观赏。

文章TAG:喝茶盖碗还是茶壶喝茶用盖碗还是茶壶好

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