野生茶的茶性与驯化的茶（我们称之为“家茶”）茶性上有明显不同，许多地方的野生茶都是苦而不化、有的的确含有微毒，有的会麻嘴，有的会锁喉，品饮容易导致腹泻，所以野生茶箐适合做的茶品较少。有一类是纯野生的，也就是你所提及的“未驯化的野生茶”。你好！所谓的“野生茶”，大致可以分为两类：一类是人工栽培、驯化过的，长期弃采，变成了野放的古树茶。
你喝过树龄最大的茶树是几岁呢？
茶树的树龄常识，我可以来说明一些现在的实际情况:第一类是古代种植的茶树，从普洱鼓吹起年份树龄开始，对茶树的树龄很多人发生了误解，以为有树龄的茶树都很高大，其实是错误的。以杭州西湖的十八颗御茶来说，现在能看到的茶树和外面的没有两样，因为灌木的树冠是经常修剪和重剪的，乾隆时期就存在的茶树并不比几十年的茶树大多少。
第二，茶树的树龄和传统名茶的种植区域有关，中国大多数名茶的种植地区上百年的茶园比比皆是。我在江西承包过茶园，抚州地区的广昌，当地出名的是莲心茶，其他绿茶红茶甚至连名字都没有，却有六十年以上的茶园，上世界上山下乡时期种植的，也就是说现在绿茶产区的大多数群体，土茶，老茶这些茶园的树龄都有五六十年以上，只有普洱连三十年的小树都在沾沾自喜的吹嘘。
第三，茶树也是植物，也需要新陈代谢，过于老化和高大的树冠并不利于把植物根部合成的营养物质向上输送，所以果树要修剪整理树冠，让养分输送，茶树也一样，大多数都茶园都在修剪管理，普洱吹嘘的老树干，年份是一种落后管理技术的吹嘘。第四，云南在普洱没有炒作之前种植的大量台地茶叶是按照现代茶园种植管理方式进行的，现在炒作的树龄年份是港台为主茶叶骗子忽悠创造的名词，在2000年以前这些茶叶骗子没有兴起之前，为什么古树茶，乔木茶是当地人当柴火劈柴，是古树茶不存在还是不好喝，没有人利用?说到底是只是茶叶骗子忽悠起来的一个工具。
你好！所谓的“野生茶”，大致可以分为两类：一类是人工栽培、驯化过的，但是长期弃采，变成了野放的古树茶。还有一类是纯野生的，也就是你所提及的“未驯化的野生茶”。野生茶的茶性与驯化的茶（我们称之为“家茶”）茶性上有明显不同，许多地方的野生茶都是苦而不化、有的的确还含有微毒，有的会麻嘴，有的还会锁喉，品饮容易导致腹泻，所以野生茶箐适合做的茶品较少。
为什么武夷岩茶(野茶)又叫武夷山野生大红袍？野生大红袍有什么好？
武夷菜茶可以说是武夷岩茶和武夷红茶的品种源头。除水仙等外来品种，武夷茶的品种都来自一代又一代武夷茶人的选育。从菜茶到单丛再到名丛，是先辈们的努力。菜茶也可以说是野茶，虽然二者不完全等同，但都属于有性系。采用武夷山行政区域内的野茶为原料，并用武夷岩茶（大红袍）制作技艺的乌龙茶，称为野茶大红袍并无不可。但至于好喝与否就不好说了，看原料、看工艺……一泡好茶的诞生是综合因素，任何一个环节都可能影响最终品质。
