六大茶类虽有区分，但是在茶人眼中，这一切的区分最大的主旨是为了让茶友们能够更加系统的喝到自己喜欢的茶品，也方便大家去学习了解它。希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。欢迎各位朋友点赞关注，提出不同建议在评论区里进行讨论。本文由茶人陈馨原创撰写，想要了解更多精彩茶叶知识，快来关注茶人陈馨。感谢阅读。
如何鉴别不同季节的茶叶？
大家好，谢谢悟空问答的问题邀请。自己做茶有几年了，爱好茶的时间就更久了，也一直在不断的分享茶叶方面的小知识，结合自己的一些经验认识，谈谈如何鉴别不同季节的茶叶，希望帮助到更多的朋友。茶叶的时节鉴别，一直是很多茶友关注的一个问题，因为大家都知道春茶价格高，尤其是明前茶，更是有贵如油的说法，现在来看，明显是比油贵嘛。
鉴别不同季节的茶叶，我们可以从干茶的外形，茶汤的口感，茶叶的耐泡度几个方面来综合判断，咱们来一一详细介绍下。一、看茶叶外形拿上面这款信阳毛尖来说，我把茶叶中的小黄叶子圈出来，方便大家更好的看明白。有些人看到这样的茶，会觉得外形不好看，明明一款都是芽头的茶，小黄叶子却不挑出来，显得杂乱。其实这里有一个误区：不要嫌弃这些小黄叶子，因为它们是头采茶的一个识别小标志。
放大这款头采的金骏眉，我们一样可以看到类似的情况，在芽头的根部会包裹这样一片很小的小叶子，这是因为茶叶在经过一个冬季的严寒后，头采芽头的时候，不可避免的会把包裹着芽头的小黄叶子带进去，它们和芽头的尾部是紧密相连的，即便色选机也不能完全挑选出来。这里只是个别芽头类茶的一些小标志，用来鉴别头采茶，除了上面说的小黄叶子，还有芽头尾部的蒂头，因为头采的时候它会显得比较大，在普洱茶、白茶里我们叫它马蹄，头采以后的芽头，是基本没有小黄叶和马蹄的，因为随着温度的升高，茶树抽条生长较快，细嫩的茶梗会更长，不再有马蹄产生。
以上只是头采茶的两个小辨识方法，言归正传，继续从外形上说。再放一款金骏眉的春茶，这个相比较上面那款，虽然也是春茶，但是采摘季节稍晚，可以看出外形上采摘越早的春茶，芽头相对粗壮短小，而往后的春茶，芽头则显得细长，秋茶的芽头会更细长些，主要是因为温度升高后，茶树生长速度较快，芽头就会显得单薄细长。二、品口感春茶因为经过一个冬季的营养物质累积，茶叶内质丰富，而且昼夜温差大，茶内茶氨酸含量高，所制作的绿茶或者轻发酵茶，在口感上更显鲜爽，口感更为丰富，茶香更好。
