(上图:同样是绿茶，形态各异，好坏不同)(一)消费习惯的把握，决定茶叶的好坏。安化黑茶是我国黑茶中最为著名的一种，其分为三个品种，即“三尖”、“三砖”和“一卷”。很多茶友对于安化黑茶情有独钟，想方设法寻找最为正宗的安化黑茶，那么问题就来了，我们应该如何去区分安化黑茶的品质？其实很简单，通过嗅其香、尝其味、观其色，从感官上反映的愉悦或不快，从而辨别茶的优劣。
茶，真的分好坏吗？
价有高低，茶有好坏！当然，茶的好坏单纯的从质量上价格上来说，是很容易的分辨出的，同一个供应商，同一种茶叶的价格高低，绝大部分都是茶叶品质好坏的考虑因素。可是，我认为“茶叶的好坏”，一定要从消费者的消费行为上来考虑才贴切。因为很多消费者对待茶叶的好坏认可，并不是从价格上，质量上来确认的，而是从消费习惯的把握，消费心里的感受，身体接受的程度上来确认的。
(上图:同样是绿茶，形态各异，好坏不同)(一)消费习惯的把握，决定茶叶的好坏。有些老茶人，七老八十了，不喜欢换新鲜，还只认定喝一种茶，就是儿孙辈送一些名贵的茶叶给他(她)，他(她)都想方设法去跟别人换茶，就是换亏了也认。有时候，儿孙辈无奈，也只好由着他(她)，方便的时候，托人弄些当地农村人自己采摘的制作的茶叶，老人家还把这些茶叶当作宝呢！这些习惯喝的茶，就是个人标准的好茶！正如一一:有些人喜欢喝细绿茶(如龙井茶，碧螺春等毛尖类茶)，有些人喜欢喝细红茶(如金骏眉，正山小种，祁门红茶等毛尖类红茶)，还有很多喜欢喝粗茶(包括:普洱茶，白茶，红茶，绿茶，岩茶，黑茶等)，还有很多人只喝陈年茶，老茶……。
这都是消费者的日常消费习惯构成的，自己认定定义的好茶。(上图:同样是红茶，品种不同，形态各异)(二)消费心里的感受，决定茶叶的好坏。消费者的消费心理是很复杂的，难以以一个标准或一个概念来认定。这些茶叶消费者中，有些人喜欢喝实惠的，有些人喜欢喝实际的，有些人喜欢喝名气高大上的，有些人喜欢喝有厚重感觉的，有些人喜欢喝有历史缘由的……甚至也有很多人只喝贵的，如果茶叶不贵，就认为差，就不喝！就是亲近的人送的茶叶，如果不把价格往高里讲，就不要！也有些人明明知道茶叶很好，就是不接受，偏要便宜的，只要茶名是一样的就行。
还会质疑，为什么同一个名字的茶叶差价这么大呢？肯定有猫腻！亲人们送茶给他的人只好价格往低里说，以显示自己低价能买到好茶，有能耐！当然，理性消费的人只要自己喜欢喝的茶，就是好茶！适口为珍！(上图:安化黑茶和普洱茶各有特点，价格各异)(三)身体接受的程度，决定茶叶的好坏。有些消费者喝茶只喝一种茶叶或少数几种茶叶，如果是喝别的品种茶叶，身体就有不舒服的感觉，这实际上是这个人对此类茶叶的身体接受的程度决定的。
