2、茶海;用来盛放茶具。用茶汤浇淋紫砂壶表面。用热水再次浇淋紫砂壶表面。具体的泡茶步骤为:1、温具,即用热水冲淋茶壶、茶杯,随即沥干,目的是提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。盖碗与茶壶两者各有千秋,没有优劣之分,都是茶具中的经典之经典,是每个爱茶人不可或缺的茶具。
茶具怎么该使用?
茶具主要有茶海、茶筒、茶则、茶夹、茶拨、茶针、茶漏等。在茶事活动中,茶具不仅仅是指茶壶、品饮对杯。茶具的使用:1、电随手泡;用来烹煮活水。随手泡就是电水壶,现代人大多没条件在家里实现什么竹炉汤沸火初红,随手泡方便又干净。2、茶海;用来盛放茶具。茶海是一种适应茶的冲饮流程,与古老的根艺家具相结合,既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。
3、茶道组;其中包括茶筒、茶则、茶夹、茶拨、茶针、茶漏。茶筒:用来盛放茶道子。茶则:用来量取茶叶。茶夹:用来夹洗品饮对杯。茶拨:用来拨取茶叶。茶针:用来疏通壶嘴。茶漏:用来防止茶叶外漏。4、茶叶罐;用来盛放茶叶。5、茶荷;用来展示干茶(图中展示的是自嘉·纳雍绿茶)。承装茶叶后,供人欣赏茶叶的色泽和形状,并据此评估冲泡方法及茶叶量多寡,之后才将茶叶倒入壶中。
6、盖碗;又名三才杯,明清时广为流传即盖为天、托为地、杯为人,合起来曰天地人合一。多用来冲泡普洱茶。使用时既可以用来泡茶后分饮,也可一人一套,当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等,以各种花色的瓷盖碗为多。7、紫砂壶;用来泡茶。紫砂壶因其特殊的双气孔结构,能吸收茶香茶色茶味,有一壶不侍二茶之说。
多用来冲泡红茶、乌龙茶等。如冲泡乌龙茶,要先洗壶,置茶后,冲入热水后的第一道茶汤不饮用,用来洗壶。用茶汤浇淋紫砂壶表面。再次冲入热水后,用茶壶盖刮掉茶沫。用热水再次浇淋紫砂壶表面。8、玻璃小壶;用来泡茶。玻璃小壶的透明性,可以观赏嘉叶的舒展。多用来冲泡绿茶。玻璃茶壶一般分为冷水具(30°以下)、温水具(70°以下)、沸水具(100°左右)和煮水具(可以在电磁炉、酒精炉上加热)。
在选购的时候也要注意。茶具摆放讲究:1、摆放位置:客厅中心点左右;茶壶的摆放位置在风水之中是有讲究的,尤其是已经摆放在客厅里面了,就一定要注意具体的方位。从风水本身来说,藏风纳水,所以,茶壶一定要放在客厅的中心,这样才能起到盘活客厅风水的作用。而对于新婚夫妻来说,茶壶摆放在这里,还有利于夫妻感情的进一步融合。