首页 > 黑茶 > 黑茶知识 > 如何鉴别生普饼,王鸥穿深绿长裙气质佳

如何鉴别生普饼,王鸥穿深绿长裙气质佳

来源:网络 时间:2023-05-24 01:42:39 编辑:第一茶叶 手机版

生普和熟普有什么区别?

谢谢邀请,欢迎关注【懂茶帝】喝茶或者不喝茶的人,应该都知道,普洱茶分为生普和熟普,可是这生熟之间,到底区别在哪里呢?为了便于理解,今天就不去说生涩的概念了,用人话和图片来浅显地分析。在历史上,普洱茶是没有所谓的生茶或熟茶的,统一都是现在的“生茶”,直到1974年,熟茶才被发明出来,它的发明人叫吴启英。

▲熟普发明人吴启英为什么说熟普是被发明出来的?因为它有一个很重要的工序,叫做“渥堆发酵”,这也是生普和熟普出现分界的最关键工序。什么是渥堆发酵?通俗一点地说,就是将普洱茶的毛茶堆在一起,在上面洒水,通过湿热的作用,让茶叶在短期内(通常是几十天)快速发酵。这么一来,原来生普要十几年、几十年才能转化出来的效果,熟普在一年内就实现了。

当初发明熟普技术,目的也是为了缩短生普自然转化的年限,让普洱茶在当年就能“熟成”。生普和熟普,在工序上,前半段是一模一样的,直到制成毛茶还是一样的,只是熟普在后面多了一道“渥堆发酵”的工序,于是就有了二者的明显区别。咱们通过一张图片来看看二者的区别。看这样图片,生普熟普制作流程是不是就一目了然了呢?说完工艺,咱们来说说二者在品质上的区别。

先来看看生普的品质特征外观:一般是灰白发黑,品质好的油性较足口感:口感强烈,刺激性较高。若经高温,清香水甜而薄,有苦涩感。汤色:以黄绿、青绿色为主。叶底:新制茶品以墨绿色、黄绿色为主。活性高,较柔韧有弹性。再来看看熟普的品质特征外观:以黑褐或红褐色为主口感:浓稠水甜,几乎不苦涩。汤色:发酵度较轻者多为深红色,发酵重者以黑褐色为主。

500块一饼的生普好吗?

感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,500块一饼的生普好吗?普文认为要看什么茶,按现在的普洱茶市场来说,500块一饼是并不一定是好茶。好茶不一定贵,贵茶不一定好!普洱茶是一个乱的市场普文自己也经营茶山,制作普洱茶,但依然觉得普洱茶市场是一个乱像,尤其对于山头茶的炒作那是更是无畏的,之所以进入这个行业,普文也可以这么说,本人最喜欢乱像丛生的市场,因为越乱就越需要正直。

才有机会重塑行业的振兴。尤其是以下方式一定不可取,这些茶一定能回归理性。1.各个山头的名山名寨茶,所谓普洱茶界的明星茶,不出10年没人去炒作了。2.各大厂家所谓的拼配茶,主要指标杆,一饼茶卖几十万,那是泡沫茶品。3.拼命加肥,拼命嫁接的茶,在未来10年都会没有销量与不断生态升级。名山茶无固定味其实当你喝了某个名山的茶,在潜意识的认为是这样一个口感,其实是无法定论的,普文直接说,没有那个大师能从口感可以直接断定一定是某个山头的茶,那叫吹牛。


文章TAG:生普饼王鸥气质佳深绿长裙如何鉴别生普饼王鸥穿深绿长裙气质佳

最近更新

  • 茶泡饭在哪里能吃到,这家店用一碗茶泡饭

    在夏季吃茶泡饭,真的很享受。【在呼和浩特吃日本茶泡饭是不容易的】在呼和浩特吃日本料理的地方并不多。茶泡饭在一直在发展,到现在,也有了将高汤与茶汤混合制成的茶泡饭,例如用昆布(与海带相似的一种藻类植物)煮成高汤,再加入煎茶,做成昆布茶汤茶泡饭。呼市哪能吃日本茶泡饭?【在呼和浩特吃日本茶泡饭是不容易的】在呼和浩特吃日本料理的地方并不多。涮羊肉要多些呢。寿司店是有的,不过有几家小店。在光华街上有家小店叫秋渔的,俺去过几次,孩子很喜欢喝那里的饮料。在万达南面的一条南北巷子里有一家日本料理味道不错,很干净的店。不过

    黑茶知识 日期:2023-05-24

  • 绿茶怎么做奶茶吗,所有的茶叶都可以做奶茶吗

    现在网上有很多人用绿茶照样可以做出红色奶茶,是焦糖口味的。我提供一份方子,是一人份的一、材料1.绿茶7克2.250ml牛奶3.白糖15g二、做法1.将小奶锅烧热,开最小的火,倒白糖与绿茶2.边烧边炒,直至白糖融化、变成红色焦糖为止3.倒入牛奶,依旧是最小的火,边搅拌边熬煮,千万别盖盖,别问我为什么知道4.煮好就可以了,过滤干净,这样就是红色的了当然,除了这种焦糖方法,可以用红糖直接代替白糖,绿茶照样可以做出一样的东西PS:在这个基础上,你可以加点珍珠,也可以做奶盖,我没有木薯粉,就做了奶盖一、奶盖材料:1

    黑茶知识 日期:2023-05-24

  • 曼岗属于哪个茶区,邦东三杰之曼岗

    岩石上生长的岩茶,究竟是个啥茶呢?是指生长在武夷山茶区的闽北乌龙茶。古树不是属于什么茶古树的茶青可以制作任何一个类别的茶,普文所讲的类别是大类(白茶,绿茶,黄茶,青茶,红茶,黑茶),只是做某一类茶的时候,茶人会评判,是否值得去做某一款茶,并不是古树茶,单一去指某一款茶。岩茶是什么茶?岩茶是什么茶?顾名思义,岩茶是指生长在岩石上的茶。茶圣陆羽在《茶经》一之源有云:“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”岩石上生长的茶,品质最佳。岩石上生长的岩茶,究竟是个啥茶呢?是指生长在武夷山茶区的闽北乌龙茶。众所周知,武

    黑茶知识 日期:2023-05-23

  • 普洱茶饼怎么卸成小块,购买普洱茶防忽悠宝典

    普洱茶的紧压方式主要为砖、饼、沱。饼茶饼茶首先把茶饼翻过来,凹下去的一面朝上,然后用手掌给茶饼松一松,茶刀从茶饼凹处入手,撬松后从相邻的地方再次插入,按量撬取。茶饼怎么撬?第一种方法:将茶饼平放置在茶盘当中,然后左手压饼,右手持茶针,再把茶针从茶饼的侧面边缘处插入,再横向的连续插几针,边插的时候边用力向上撬动,这个时候,我们就可以看到小茶块已经撬出来了。茶饼怎么撬?第一种方法:将茶饼平放置在茶盘当中,然后左手压饼,右手持茶针,再把茶针从茶饼的侧面边缘处插入,再横向的连续插几针,边插的时候边用力向上撬动,这

    黑茶知识 日期:2023-05-23

  • 铁观音是哪里的茶,探访铁观音的发源地

    第一,铁观音和绿茶是不同种类的茶。绿茶是我国产量最大的茶,几乎每个产茶的省份都会生产,铁观音是福建安溪的特产。铁观音是半发酵茶,绿茶是不发酵茶。很多对茶知识不太了解的人说到铁观音,都以为是绿茶。绿茶汤色青绿色,有一部分铁观音的汤色也是绿色,这也是导致很多朋友把铁观音误以为绿茶的原因之一。铁观音茶是绿茶吗?我是小茶姑娘,2010年开始习茶。铁观音是绿茶吗?不,是乌龙茶!就像很多人以为大红袍是红茶一样,很多人对铁观音也有类似的误解。很多对茶知识不太了解的人说到铁观音,都以为是绿茶。但是,其实铁观音和大红袍一样

    黑茶知识 日期:2023-05-23

  • 绿茶品种怎么分,中国十大绿茶综合排名

    那么绿茶品类有多少,到底分几种呢?如果根据绿茶的加工工艺去划分,那么分为炒青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶。绿茶有哪几种,怎么区分好的绿茶以及新茶?在六大茶中,绿茶有着让人嫉妒的名气与地位,首先绿茶最先被发明出来的,而后才有其他茶类,或者说很多类茶是借鉴了绿茶的工艺。绿茶有几种?1.西湖龙井2.黄山毛峰3.洞庭碧螺春4.蒙顶茶5.顾渚紫笋6.桂平西山茶7.南京雨花茶8.太平猴魁9.庐山云雾10.六安瓜片11.惠明茶12.平水珠茶13.径山茶14.涌溪火青15.休宁松萝16.老竹大方17.敬亭绿雪18.

    黑茶知识 日期:2023-05-23

  • 茶叶泡多久需要换,晚上煮白茶喝不完

    谢谢邀答:呵呵众说纷纭?懂茶人太多了?其实很简单啊,如果你泡的是潮汕工夫茶的话?泡5次以后不换茶叶这是很正常的,?证明你的茶叶可以,奈泡有茶味?如果你是用其它方法泡的茶那我就说不清楚了?首先要看看你是用什么方法来泡的茶?比如说你用的是十年以上的生普来泡工夫茶的话?泡十次以上可以泡啊茶味是很浓的,茶虽然说是一种文化,但也没有那么复杂啊?有的人就是喜欢喝浓茶?有的人就是喜欢喝有一点点茶的清香就行了?这应该是个人的生活习惯吧?!。泡在壶里的茶应多久一换?只要不过夜,你想多久一换就看个人喜好了。你到网络上搜下就会

    黑茶知识 日期:2023-05-23

  • 茶树开花怎么办,40年的老茶树

    茶树会开花结果,影响下年茶叶产量和品质,有什么药剂能把花打掉?茶树开花确实会对茶叶产量以及品质造成影响,也确实有药剂能够将茶树开得花打掉,如草甘膦之类的除草剂,不但花能打掉,连叶子都不会剩下,我们一旦这样做了,就是典型的丢了西瓜捡了芝麻,顾此失彼了,也违背了我们想要提高茶叶产量和品质的初衷茶树开花结果是茶树的一种有性繁殖方式,自然界野生的茶树会一直重复这个过程周而复始的循环下去,我们既然是人工种植的茶树,主要产品是茶叶,那么茶树开花就显得有点多余了,茶树开花影响下一年茶叶的产量和品质,主要表现在开花会消耗

    黑茶知识 日期:2023-05-23