各地方茶道,各地方习俗你们怎么看?
“千里不同风,百里不同俗”,一方水土养一方人,自然饮茶风俗也会具有明显的区域性。不同的地理地质条件,生长不同的茶,不同的茶有不同的泡法。不同的气侯条件,不同的季节,甚至不同的时辰,应该喝不同的茶。各地的地理环境、历史文化及生活习惯,影响着各地不同的茶文化,如福建的功夫茶、广州的早茶、成都的盖碗茶、北京的大碗茶等等,但茶是一个媒介是人与人勾通的桥梁。
如北京人爱喝花茶,上海人则喜欢绿茶。中国东南的福建人却爱喝红茶等,有些地方,喝茶时还喜欢往茶里放些作料如南方的湖南的一些地方常用姜盐茶待客,则是由于茶的制作、运输,结合销售地方的气侯和习俗结合而确定的。当高速经济、高铁经济、5G经济带来的便利,象北京完全可以享受上午喝绿茶、生普,下午喝老白茶、红茶、岩茶,晚上喝熟普、藏茶。
茶最早出现在中国,为什么却没有像日本那样的“茶道”呢?
谢邀回答;哈哈哈?对这个问题的提问,犹如,在我清晨伴着优雅甜蜜的歌声、使我愉快的心情随之荡漾起来……,当我正为舒畅而稍待松驰脚步得一刹那间,有人且捧来如此恶心人得癞蛤蟆放在我的脚背、大家说烦不烦人?这国与国之间其实和人与人之间是一个道理,有得人值得大家当做闲聊对他品一品;而有的人且像过街老鼠喊打还打不过来呢、品他何为?当然国与国之间可以交往交流、那么对日本这个国家就应该慎择性的进行;当然比之所比之间为了从中寻找差距、用来弥补我们的不足之处,我并不反对甚至还会有时沉思;但要是与他们比所谓的这个“道行”,我觉得十足的恶心而讨厌并坚决反对!因为他们这个民族连最起码的人道都不讲,还和他们比什么道?君难到忘了他们最愿讲的“武士道精神”,害了我的多些父老乡亲?又掠夺了我们多些财富与资源?更可恨的是毁了我们多少家园、以及又蹂躏躏了我们多些豆蔻年华的姐妹……。
就论茶道来说,我们有过几千年茶叶历史的进程、又有茶香几个省份、之茶乡幅员辽阔的土地,难道抵不住弹丸之地的小日本?我们的文人墨客以茶之道待人、早已遍布天下,难道抵不住他们为庆祝多些人头落地、抢来多些财富而又想挑起事端在谋计时,而品茶论的这个茶道吗?我看拿他们的道行与我们来谈论道、有污口齿!我想认为他们茶道好的人、该不是看好他们席地而坐、正衣归襟,还有那跚跚碎步行走侍候的小美女给傻住了吧???以上算是我不愿回答而回得答吧!言词不当之处尽请谅解包涵。
吴敬梓《儒林外史》: “传杯换盏,吃到午后,杜慎卿叫取点心来,便是猪油饺饵、鸭子肉包烧麦、鹅油酥、软香糕……又是雨水煨的六安毛尖,每人一碗。” 安徽茶叶,六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶等都很著名,但我还是钟情于毛尖。毛尖属性兼于绿茶、黄茶之间,茶形细直,圆润光滑,外带白毫,香气悠长。黄山毛尖,采摘在清明至谷雨之间,特级: 初展的一芽一叶,一级: 初展的一芽一叶和一穿二叶……外形紧结挺直,色泽油润,且带银毫;冲泡汤色青翠明亮,清香浓郁,滋味纯爽。