大家平时所见的茶叶门店大多装修高档,外表光鲜。批发市场的门店也就是刮白墙,贴地砖,保持门店干净,没有那些富丽堂皇的讲究,经销商来拿货不会管你门店装修好不好,只要货好,价格合适,他们拿去卖有利润就可以了。给大家算一笔账大家就清楚茶了:今年2020年了,新茶还要段时间,所以目前价格未知。我们以去年2019年的价格来算一下明前茶叶(雀舌)的成本(各地区之间不同),安采摘时间慢慢跌价:一斤干茶天气好的情况下4斤半左右制成一斤干茶,需要大概3万个茶芽,采摘快的人一天3斤左右鲜芽,慢的2斤左右鲜芽,天气不好蒙蒙小雨(大雨没人采)的情况下,一斤干茶需要5斤左右(水分大)制成一斤干茶,茶农鲜芽要卖到140左右一斤,天气好鲜叶成本630左右;天气不好鲜叶价格就卖不到140了(水分多),要低个10-20左右一斤(看湿度),成本也要制在和天气好的情况下差不多的成本630左右。
加工过程的人工成本,用电成本,一般按照50一斤的加工费来算。茶厂生产好干茶以后。发货给批发商一斤茶叶需要有个10%-15%(按照进货量)左右的利润,批发商进货多则几百上千斤,少则几十百来斤,出厂差不多700左右,批发商垫付大量资金压货(也是有很大风险的),这么多货需要冷库来储存,冷库每天需要费用,人工需要费用,门店房租水电需要费用,批发商出货给富丽堂皇的茶叶门店也需要5%-10%(按照进货量)左右的利润,最终你们在终端市场买到的是什么价格就要看你和老板的关系到不到位了。
茶叶的成本怎么计算,批发利润和零售利润分别是多少?
我来回答这个问题。茶叶的成本由以下几个因素构成:一是鲜叶及采摘成本,二是加工成本(包括人工费,机械、厂房折旧,燃料费)费用,三是包装费用,四是运输费用,五是销售费用(包括销售人员工资,税费等)等。比如1斤中档绿茶,我们假设鲜叶收购价为5元1斤,那么1斤干茶的鲜叶价格就是21元(大概1.2斤鲜叶干1斤干茶)。
加工费用综合为20%,即4.2元。其他几项费用为20%即4.2元。综合计算,1斤干茶的成本为29.4元。里面还不包括收购鲜叶的资金占用费等,如果按毛利润20 %计算,1斤干茶销售价格应该在35元左右。这应该就是批发价格。零售价格在批发价格的基础上增加30%到40%左右,这样零售价格就在每斤40元以上。
一个熟人在3线城市的茶叶店去年营业额1000万,觉得不可思议,有懂行的给分析分析其中原理可以吗?
我媳妇她表哥在郑州开了一家茶叶店,我去表闲逛时,发现货架上的茶叶落了一层灰!就在我以为表哥这店不挣钱时。没想到年底聚会时表哥无意间吐露出他今年营业额1000万。我忍不住好奇又灌了他几杯黄汤,这才让他同意让我跟他在店里待几天,但是表哥也提前说明,让我和他一起时只能看不能说,最后再告诉我答案!转过年早上八点我给表哥打电话,刚一接通表哥有些懒洋洋的说道:咋了?这大早上的!我有些郁闷的说道:哥,八点了!咋了,你今天不开门啊??表哥这才恍然大悟有些歉意的说:啊!啊!你看我这记性,昨天喝多了,你先去店里等我啊,我马上到。