天大的误会,宫廷普洱真的是来自宫廷吗?
茶友您好!感谢您对守兴昌的信任,首先我们来讲一讲“宫廷普洱”火的原因:“宫廷普洱”为什么火"宫廷普洱"是现在市面上的一款熟茶(下面会讲这款茶最初是怎么来的),很多人认为它又紧又小,显毫还是金色的,看起来很漂亮,特别有皇家之风范,卖相符合大众的审美观。所以在送礼时,很多朋友都喜欢用“宫廷”熟茶做伴手礼,“宫廷”就这样火了。
一沾上“宫廷”两字,很多人都觉得是高端大气上档次。其实大家都知道普洱茶熟茶是1973年试制,1975年试制成功。而75年都已经是新中国了,根本不存在宫廷的说法了,怎么可能进贡过给宫里人喝呢?“宫廷”二字的来源“宫廷”的名字起源于上世纪九十年代末期,是那时候新到任的勐海茶厂的厂长为了促销高级别的原料,就用营销的手段说出了“宫廷”二字。
这个事情在坊间很早就有传闻,并得到了很多人的证实。也就是说,“宫廷熟茶”的名字决然早不过1998年。这件事虽然没有在云南普洱茶界的正史上载录,但是在坊间却得到了当事人的证实。“宫廷”真的属于高档次的茶叶吗?“宫廷”并不代表普洱茶的熟茶品质就一定会高,它唯一能代表的就是芽头相对比较细,撒面比较好看,感官上比较好看。
换句话说,您用古树发酵之后可以筛出来“宫廷”,您用台地发酵之后也可以筛出来“宫廷”,所以“宫廷茶叶”并不代表“宫廷品质”。其实“宫廷”的原料大都来自机器筛分之后所得到的,并非人工捡出来的。“宫廷”熟茶的品质并不高于低档次的熟茶。“宫廷”熟茶的芽头嫩度相对比较高,发酵的成熟度并不完全,发酵时也比较困难,并且发酵层次不一。
所以有时候会出现偏青,有苦涩感。在冲泡上,“宫廷”熟茶汤色比较饱满,但芽头过嫩不耐泡;相反像级别比较低的熟茶,比如七级料、九级料其内含物质相对比较多,当然也比较耐泡。普洱茶的“宫廷茶”我们尽量不要用绿茶的标准做对比,在绿茶里,“宫廷”芽头是最好的,那普洱茶熟茶的‘宫廷’也是最高级别的。”这种想法是不正确的,其实二者并没有可比性,不要被绿茶的概念误导了。
除了宫廷以外,还有许许多多的噱头用来作为营销的手段,希望茶友们在买茶叶时都擦亮自己的眼睛, 辨别哪些是真哪些是假!如果自己没把握判断准确,不妨跟着众多茶人们一起选择相信守兴昌,相信陈晓雷!想要告别学费茶,想要知道更多正确知识请关注守兴昌号,关注陈晓雷以上内容来自于守兴昌茶艺师董董个人号:sxc39999如有不足之处或不解之处,欢迎交流指正!。
感谢邀请!守兴昌号,旨在传播普洱茶正念正知。关注守兴昌号,学习更多普洱茶干货知识,教你如何避免买到学费茶!答案是不一定。普洱茶原料按照其老嫩程度划分为宫廷级、特级、一级至十级。注意是按照原料嫩度划分,“宫廷”茶的原料选用的是嫩度最高的芽头,看起来紧而小巧,渥堆发酵后还显金毫,十分具有贵族风范。但是这种原料嫩度很高的普洱茶在口感和后期陈化上是有缺陷的。
“宫廷”熟茶的汤感可能比较饱满,但因为芽头较嫩,因此会很不耐泡。后期陈化过程中,转化空间不大,口感表现也会比较单一。普洱茶的标准采摘方式是一芽两叶或一芽三叶,其原料级别比“宫廷”要低,但是它有芽、有叶、有梗,它的耐泡度和甜度都比“宫廷”要好。如果还拼配了其他级别的原料,不同级别的原料之间取长补短,茶叶就会呈现出比较完美的口感。