二，布朗山因为有个名寨老班章，大伙对布朗山的茶高看一等了，整个布朗茶区由于独特的地理环境，海拔，昼夜温差，不同茶种，造成布朗山茶，茶气比较重，回甘突出迅猛，而熟茶通过渥堆发酵工艺，有的一些地方的熟普洱基本没有茶气和回甘了，而布朗山茶发酵的熟茶，保留有这样的滋味，而且苦度也弱了，耐泡度更好了，熟茶好原料勐海布朗山茶。
为什么熟普洱特别推崇布朗？
为什么熟普洱茶特别推布朗，对此我发表下个人之已见。一，熟普洱茶是重发酵茶，口感醇厚，绵柔悠长，是它的特色，喝惯了熟普洱茶，感受到它的魅力，就是希望喝到更好的更浓厚的熟普洱茶，而布朗山的茶味相当之重甚至于苦，茶多酚茶碱和多糖物质都相当之丰富，这为熟普洱发酵奠定内含物质的基础。二，布朗山因为有个名寨老班章，大伙对布朗山的茶高看一等了，整个布朗茶区由于独特的地理环境，海拔，昼夜温差，不同茶种，造成布朗山茶，茶气比较重，回甘突出迅猛，而熟茶通过渥堆发酵工艺，有的一些地方的熟普洱基本没有茶气和回甘了，而布朗山茶发酵的熟茶，还保留有这样的滋味，而且苦度也弱了，耐泡度更好了，熟茶好原料勐海布朗山茶。
菠萝蜜怎么判断生熟？一般什么样的情况下就可以开了？
菠萝蜜通常2~3月份开花，9~10月份成熟上市。成熟的果实，体重可达到10~40斤，高的可超过100斤，是世界上最重的水果。我们在街上看到的成熟菠萝蜜，外表呈现黄褐色，还有瘤状凸体和粗毛，但是种植户不可能仅凭这一些外部特征就去判断果实成熟与否，而是从多个角度去分析和判断。看外皮成熟的菠萝蜜外皮呈现金黄色，而且外皮完好无损，没有破损的现象，也没有白色的汁液。
外皮上的刺不锋利，已经变软，而且刺的末梢已经萎缩了。尚未成熟的菠萝蜜则明显不一样，表皮绿色，表皮上的刺硬而且尖锐。闻气温菠萝蜜是一种很香的水果，成熟的时候隔着很远都能够闻到其散发出来的浓郁香味。这是一个判断菠萝蜜果实是否成熟的重要标志。对于尚未成熟的菠萝蜜，是闻不到香味的。压外壳波罗蜜的表皮有凸起的瘤状物，用手按压感觉有些软，而且具有一定弹性，则说明成熟了。
如果按压的感觉是脆硬，而且能够轻易折断，则是不成熟的。以上3个判断菠萝蜜是否成熟的方法，不应该只择其一，而应该是综合应用，先看，再闻，后压，综合查看，分析结果才能得出更加准确的判断。如果最终判断的结果是外表金黄，表皮上的刺萎缩软化了，而且散发出一股浓郁的香味，再用手按压凸起的瘤状物，感觉软而且具备一定的弹性，则可说明菠萝蜜成熟了，可以开了。
不过，百密总有一疏，如果摘下了尚未成熟的菠萝蜜，扔了太可惜，而不成熟又吃不得，怎么办呢？下面，教你如何催熟摘下来的尚未成熟的菠萝蜜果实。㈠将尚未成熟的菠萝蜜与熟透了的苹果、香蕉放在一起，利用苹果、香蕉等成熟果实挥发出来的乙醚催熟菠萝蜜。㈡使用保鲜袋包好菠萝蜜，置于阴凉的地方，3~5天的时间自然就成熟了。
或者将包好的菠萝蜜，置于太阳之下，让阳光能够充分晒到，如此一天时间就可以成功催熟。总结:菠萝蜜是一种重量很大的水果，价格也不低。如果采摘下不成熟的果实，食用价值大大降低，带来经济损失。所以，采摘菠萝蜜之前，务必要通过"看、闻、压"三个方法来判断成熟与否。如果疏忽而采摘不成熟的菠萝蜜，则可以通过催熟的方式来处理，避免造成不必要的损失。
