仿冒的包装在岁月留下的痕迹、材质、印刷、尺寸、包装纸的折叠、粘合剂使用等方面无法与真茶完全一致，经过细心的反复辨别总能找到造假的蛛丝马迹。2、在仅有真茶茶样没有包装的情况下，辨别同款假茶可以直接采用查看干茶的形态、品尝茶品的香气口感、观察茶品的叶底状态进行分辨。3、在单独查看包装、品饮茶品都无法单独分别真假时，最好将这两种方法综合起来辨别。
综合辨别的方法相对而言，更加客观、科学、准确。类别四：根据老茶包装的风格、格式，仿制或臆造的老茶包装。这类包装最易被识别，使用老茶图谱画册对照就可以较为容易辨别出真假。类别五：一些老茶的包装未标明生产日期，难以断定是不是特定年份的知名产品。这是因为在相当长一段时间国营老茶厂不同年份的产品采用同一包装，很多产品的包装上也为加盖生产日期，这样老茶判断年份很难。
这类老茶只有见到另外，还有一些茶商定制的茶品故意在包装时不加盖生产日期，而这种产品又持续生产了几年，具体辨别年份很难。这类茶品的辨别，最关键的是要追溯茶品从生产包装到存储、销售的详细过程，借用古玩行里的一句话。就是要“传承有序”。类别六：还有一些老茶，在包装时只在成件商品的大包装中有一张标有生产日期的说明或只在大包装箱上标注生产日期，单独小包装中不标注生产日期。
这类茶在判断是不是真茶、是不是特定年份的知名老茶，就一定要见到原始未拆封的成件产品，现场拆封，根据上述方法逐一对照辨别。四、购买渠道真正好的老茶非常稀少，市场上假茶大大多于真茶。从靠谱的购买渠道买老茶能够帮助我们减少到购买假茶和劣等茶的几率。但是，我们不能迷信于专家，要讲多种因素综合来考量，判断老茶的真假与优劣。
首先感谢邀请：在普洱茶界，对山头、茶树的树龄都比较讲究，这直接决定了茶叶的口感、品质和内部微量元素的不同。但对于茶树的树龄，一般业界的说法是古树茶和台地茶，说老树、新树的比较少。古树一般是指建国前清末、民国或者更早时期种植的茶树，树龄都在百年以上或百年左右。而老树呢说法就比较多了，业界一般都认为超过50年的茶树就能称为老树，但如果以50年为界，这就包含了一部分建国后栽种的台地茶。
事实上，在建国后栽种的茶树，都是像种庄稼一样，采用密集种植的方法，都是台地茶。因此呢，还是说“古树茶”与“台地茶”更加准确一些，不容易引起歧义。如图所示，左边就是古树，右边就是台地，两者的区别一目了然。古树茶与台地茶的区别主要分为以下三个方面：一、香气：古树茶香气深沉而厚重，停留时间长，而台地茶就逊色很多。
二、口感：古树茶口感丰富，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅；而台地茶让人感觉口感单薄，苦涩味也比古树茶重。三、营养元素含量：因为古树扎根更深，所吸收的营养成分更多，因此茶叶中所含的营养成分也更高。至于说分辨二者的区别，作为一个老茶人我个人认为很多说法都言过其实，不要说是外行人，就是内行人也很难分辨，毕竟二者同属同科，从枝叶大小、舒展程度，甚至采摘形状判断都不是很科学。
正确的做法还是到一些大的正规经营的茶商哪里去买会稳妥一些。同时作为一个老茶人，我觉得茶是让人喝的，只要滋味合自己的胃口，是古树茶还是台地茶并不是最重要的。目前，除非自己包一棵古树，否则绝对的纯料是不存在的。对普洱茶进行适当拼配，调出适合不同人的口味，既是科学的做法也是世界上通用的做法。我们不能够回避古树茶的优势，但也不应该过度的去神话它。
那如何辨别老茶呢,今天为大家介绍一款假茶,我们用历史和事实来揭开这个"外衣":谈到假老茶,不得不提提大名鼎鼎的"亿兆丰号",这是一款完全认为杜撰出来的假老茶。
