好茶叶、好水、好茶具、好环境、好技艺缺一不可。特别嫩的茶,泡茶时水温可以再低一些。至于红茶、花茶,则宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。我喜欢喝菊花茶,金银花茶,玫瑰花,茉莉花茶,它们清热解毒非常有效,我常要用嗓,而且喉咙总不太好使,因为上班用嗓过度,但只要多喝菊花茶,妈妈自己摘的野金银花晒干泡茶喝,感觉喉咙会好很多!不哑不痒更不会干涩疼痛!关键是那些茶喝着有一股淡淡的清香,尤其是野生的金银花茶,喝着舒爽,那香味非常好闻!真正的沁人心脾!唯一缺陷就是野生自己晒干的金银花没有经过化学药品加工处理不好收藏!容易生虫子变质!不知道谁有好方法可以就收藏一下!。
如何泡茶口感最好?
泡茶主要要掌握好茶叶的用量和水的温度,才能使茶的味道更好。 茶叶的用量,有“细茶粗吃,粗茶细吃”之说。一般来说,细嫩之茶含茶汁较少,冲泡时要多放一点;粗茶含茶汁多,要少放些。以250毫升一杯水为计,一般茶叶可放3~5克,而乌龙茶等精细茶应放8克左右。 冲泡茶叶的水温,要看水的质量和茶叶的等级。
如果水质较好,烧开即可泡茶,过沸会损失水中对人体有益的微量元素,使茶汤失去香味;若水质不佳,就要多煮一会儿,使杂质沉淀。俗话说:“老茶宜沏,嫩茶宜泡。”所谓沏,就是用刚烧开的水;所谓泡,就是用热水瓶中的水。从科学的角度来讲,用湿度很高的水沏茶,会破坏茶叶中的维生素C,但水湿过低又不易使茶叶香味溢出。为两全其美,品饮高级、细嫩的绿茶,水温最好是80~90℃。
特别嫩的茶,泡茶时水温还可以再低一些。其他中低档茶,可用100℃的滚水冲泡。至于红茶、花茶,则宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。 茶和水的比例,一般是3~4克干茶,加200~250毫升的开水,泡3~4分钟后慢慢品饮为好。高档茶一次冲泡过多,会影响茶清幽、淡远的真味;低档的用量过多,苦味较重,难以入口。
???女神们节日快乐!!! 品茶要品自己喜欢的茶,每款茶都有它不同的个性特点!控制好水温,投茶量和浸泡时间。好茶叶、好水、好茶具、好环境、好技艺缺一不可。 茶叶是基础。不同茶叶有不同的香味特色,不同民族、不同地区、不同的人有不同茶类的消费习惯。茶的色、香、味要溶于水后,才能供人享用。品茶时尽量不用自来水,多用矿泉水、纯净水或者桶装水, 这样的水泡出的茶香味非常好,也能更好地展示茶叶的色与形。