你知道吗?中国的茶园面积贵州要算第一(达689万亩),贵州茶叶“三绿两红”分别指的都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红、普安红,这些都是贵州极好的茶叶了。贵州茶园多,茶叶产量也不少,占全国十分之一,也就是说在中国消费十斤茶叶有一斤是贵州产的。
贵州绿茶有哪些?
大家好,我是幸福小女人,很感谢能回答你的问题!贵州十大名茶是:都匀毛尖茶、湄潭翠芽茶、梵净山翠峰茶、石阡苔茶、凤冈锌硒茶、遵义红、绿宝石茶、贵定云雾贡茶、金沙县清池翠片、雷公山银球茶。贵州”绿宝石茶”,绿宝石即绿宝石茶。贵州十大名茶之一,为绿茶类。贵州绿茶之湄潭翠芽,湄潭翠芽原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名。
贵州绿茶有哪些特点?
贵州是中国的茶园大省,是唯一茶园面积超过七百万亩的省份,全国七分之一的茶园在贵州,有这样多的茶园说明贵州的农村扶贫是做到实处的,又是新增茶园,又是引进新茶种新工艺。贵州茶园多,茶叶产量也不少,占全国十分之一,也就是说在中国消费十斤茶叶有一斤是贵州产的。贵州的气候地理很适合种植加工优质茶叶,尤其是高档的优质绿茶。
贵州茶叶的最大特点是茶叶产量多,自身的品牌不突出,做龙井碧螺春白茶毛峰等上游产业,我是一个茶商,深知道库存对行业的压力,贵州充分发挥上游的优势,虽然产量高,但是库存低,和隔壁的神茶大神不可同日而语。我们每年最先接触到的新茶龙井都是贵州产的,贵州龙井的特点是时间早,茶叶淡,茶叶也比较瘦,香味口味都比较薄,而且贵州早期的气候也不像江南采摘时候的复杂多变,茶叶生长速度快,容易起节 ,头二采质量还可以,后期生长太快,等级不高。
其他的白茶碧螺春也是如此,白茶二采以后,细长而苗条,口味极淡。但是贵州茶做后期的中低档炒青香茶非常好,主要是符合了高香不苦涩的特点。我个人认为,合适的制茶工艺是应该避免过分苦涩的 ,历代以后改进工艺,发明发酵揉捻这些工序的目的也是减轻茶叶的苦涩味(普洱吹嘘除外,生普苦涩),所以这也是贵州茶低库存的原因之一。
贵州三大名茶是什么?
都匀毛尖 都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。 主要成份 化学成分含量: 茶多酚24.13L-EGC1.703 氨基酸4.15D.L-GC1.440 咖啡碱4.44L-EC2.484 可溶性糖3.07L-EGCG5.766 水浸出物43.4L-ECG2.306 灰分4.99儿茶素总量13.749 叶绿素a0.424叶绿素总量0.744 叶绿素b0.320类胡萝卜素0.0281 功效作用 都匀毛尖的功效与作用非常多,因为都匀毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生素A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。