台湾最有名的茶叶，非冻顶乌龙莫属。其实，盛产此茶的台湾鹿谷一带，山丘海拔不过几百米。台湾的冻顶乌龙不但在本地极负盛名，长久以来也出口至英、美之地，深得其喜。台湾民间有首诗叫做《乌龙茶》，便详细描述了乌龙茶的制作工艺与受欢迎程度：“夏日文山采露芽，因时制或转红茶。
台湾最有名的茶叶，非冻顶乌龙莫属。冻顶乌龙这名字极美，很容易令人想到高山之巅的皑皑白雪。其实，盛产此茶的台湾鹿谷一带，山丘海拔不过几百米。但山路陡滑、林间多雾，茶农上山采茶时，要将脚尖“冻”起来，以免打滑跌倒，“冻顶乌龙”之名，由此得来。 乌龙茶在中国有着悠久的历史，它属青茶类，半发酵。中国茶在制作工艺上可分为两大类，一者重发酵、轻烘焙；另者重烘焙，轻发酵。
乌龙茶是后一种，所以成品茶叶总是散发着一股浓浓的火培香味。喜欢清澈甘爽口感的茶人，对乌龙茶肯定不喜。但喜欢它的人，却是爱极了这种回味悠远的韵味。上好的冻顶乌龙，茶叶呈墨绿色，叶片边缘卷一丝细细的金黄，冲泡出来的茶汤，泛着琥珀色光泽，细细嗅闻，能感觉到花果的漫长醇香。 台湾的冻顶乌龙不但在本地极负盛名，长久以来也出口至英、美之地，深得其喜。
台湾民间有首诗叫做《乌龙茶》，便详细描述了乌龙茶的制作工艺与受欢迎程度：“夏日文山采露芽，因时制或转红茶。槽揉叶卷青教杀，釜培温生火漫加。色艳杯斛浓似酒，味清瓶储淡于花。北台方物多输出，声价年来美领夸。” 几年前壹周君去台湾旅游，回程问到当地友人：若只取三种食物当手信带回，推荐什么？他毫不犹豫给出了冻顶乌龙、凤梨酥、太阳饼的答案。
据说台湾喝茶的家庭很多，大陆喝茶的家庭是不是也有很多？喝台湾茶的人多吗？
这个问题感觉像是台湾人问的，而且是年轻人。下面的回复是郑重的，在中国喝茶不是以家庭计算，而是以个人计算的，一个家庭里面你喜欢红茶，他喜欢绿茶，还有一个喜欢茶饮，多元化的饮茶习惯。很多家庭配备的很多种茶叶，不过在中国消费生产最多的是绿茶，干净卫生便捷透明的饮食习惯，很多人喝茶是随身带的，随手带个保温杯，另外喝茶不需要特别的场地仪式，家里单位都离不开茶水的，绝大多数的办事地点都配有开水。
下面的回答也是实际情况，但是态度不会很友善，弯弯在中国茶叶圈里面是骗子的代名词，和一贯的电信诈骗传销直销电视购物养生保健一样，弯弯的口碑是以讲故事忽悠见长的，也许是那批老年台湾人的堕落文化，在茶叶圈就像毒瘤一样，弯弯吹嘘炒作最多的普洱武夷这些天价茶都是弯弯捣鼓出来了，说白了忽悠中国喝茶装x的沙雕的，一个年年都会发芽的植物竟然被忽悠成了越陈越好，不要保质期，关键是中国相信这些鬼话的沙雕还有不少。
