我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题，普洱茶是散茶好还是饼茶好，该如何来选择？其实根本就没有是散茶好还是饼茶好的这个说法，如果说云南普洱茶的原料、制作工艺好，那么散茶、饼茶都会好，不论是云南普洱茶生茶还是熟茶，首先考量好茶的标准就是:云南普洱茶原料的用料必须是上好的云南澜沧江流域大叶种晒青毛茶为原料以及传统而考究的制作工艺和贮存条件。
那先说一下云南普洱茶散茶的优势，云南普洱茶散茶其不需要撬茶的这个过程，所以说散茶的冲泡就相对比较容易一些，后发酵的转化也相对的要较快一点，不需要像云南普洱茶饼茶那样细致的冲泡过程和享受这个过程，然而就是在仓储堆放和运输的过程中会体积过大或是容易颠簸揉碎。当然也就是说有利就会有弊，云南普洱茶散茶体积相对较大，存储比较占地方，运输过程中容易产生碎茶，香气散发会比饼茶快一些。
云南普洱茶饼茶更利益后期存储，不论是云南普洱茶生茶或是云南普洱茶熟茶，在市场上能见到储存时间相对较长一点的云南普洱茶（比如十年、二十年甚至更长)，几乎都是云南普洱茶饼茶，当然还是得看个人爱好或是习惯来选择适合自己的需求，其各有千秋，但不论是什么样形状的茶，还是云南普洱茶饼茶或是熟茶，首先要特别注重的就是云南普洱茶原料一定要好，制作工艺一定要传统而且也要好，储存贮存条件一定要好，而且还要干燥，这样才会转化出好的云南普洱茶来。
你怎么看方舟子的科普文章《喝普洱茶致癌》？
前些年，产自云南的普洱茶一度成为茶界的最大热门，因其可饮可藏、越陈越香的特点，被人誉为“可以喝的古董”，也被认为有极高的投资价值。所以最高峰时，某些著名的普洱茶品种一件曾高达2万元以上，可以说堪比金贵。结果市场极度狂热的追捧，使普洱茶从高峰跌落，一直沉寂多年。可就在不久前，它却因一条爆炸性的新闻，再度引起大众的关注，起因是一个微博实名认证为 “人体工程学李建军教授”的用户发布消息称：“喝普洱茶是得癌症最快的方法，因为它放了太久，里面有大量的黄曲霉素，是致癌物。
”此言一出，举国哗然，网友们在大量转发及评论之余，纷纷“要真相、求科普”。为此，小编专门针对此条微博，逐一分析该论点背后的流言与真相。 流言1：喝普洱茶易得癌症，因为它放了太久容易霉变，霉变食物自然致癌。 真相1：普洱茶储藏期长是事实，但这是因为它的工艺特殊。一般的红茶制作工艺是全发酵，而它则是后发酵，所以一般茶的保质期只有一年多，而普洱茶却能长时间保存，三五年是没有什么问题的。
